-4 mele fine tagliate a pezzi. Poi si filtra come il burro cotto. Esso è praticissimo per certe verdure d'uso famigliare, per piatti di carne ecc. ecc.
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stato aggiunto agl’ ingredienti, e si filtra il liquido, oppure si filtra prima l’ alcool, poi l’ alcool e lo sciroppo insieme.
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zucchero e si filtra, ma questo liquore non è che una povera imitazione dell'Iva distillato.
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Accademia della crusca
