unguis o lacrimale. 9.9. Ossa nasali. 10. Osso del vomere. 11. Turbinati. 12. Mascella inferiore. a.a. ecc. Corpi delle vertebre terza, quarta, quinta
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Preparate una tinta di garanza rosa e un’altra chiara di giallo indiano. Cominciate colla prima dall’alto, e arrivati circa alla prima quarta parte
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Cominciando dall’alto, stendete una tinta leggera di lacca, fino a coprire una quarta parte del cielo, per poi, gradatamente, a misura che discendete
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ricominciate una seconda fascia immediatamente accanto alla prima, poi una terza, una quarta e così di seguito, pigliando sempre alla vostra destra, fino a
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Questa quarta edizione del manuale di cucina non solo fu elaborata colla massima accuratezza, ma anche accresciuta nel contenuto di parecchie ricette
La quarta parte d’un cavolo verza ed una carota tagliata a listerelle, due piccole patate crude ed un pezzo di lardo tagliato a dadi, si cuociono nel
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Pasticcio di fegato d’oca. Si fa stufare nel burro il fegato di 2 oche, tagliando la quarta parte di questo a quadrelli, e pestando il resto, condito
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10 ore in riposo. Dipoi la si lavora ancora, e separandone la quarta parte, si forma dal pezzo grosso un panetto rotondo, nel cui centro s’imprime un
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deca di cioccolata e la quarta parte d’un baccello di vaniglia, pestato collo zucchero, finchè il tutto sia ridotto a densa schiuma, seguitando a
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Di frutta con vino. Si mescola ad un gelato di frutta crude, la quarta parte della sua quantità del buon vino, e lo si serve in calici da ponce. Si
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II. Pasta sfogliata con fior di latte acidulo. Di 1/2 chilo di farina si toglie la quarta parte e s’impasta questa con 1/2 chilo di burro. Col resto
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Accademia della crusca
