Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

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Vialardi, Giovanni 3 occorrenze

2. Acetosella. — L'acetosella erba agretta rinfrescativa, calma la sete; è appetitosa, diuretica, antiscorbutica, si mangia colla carne e col pesce e

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grato sapore; il cretano o critimo (erba di S. Pietro) bisogna pure usarlo in piccole dosi, si ritiene diuretico.

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Serpentaria o dragoncella (estragon), erba aromatica per dare gusto all'aceto o gelatina.

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