digrassatela di nuovo e levate il vostro cappone. Poi prendete due ova sbattetele ben bene poi fate bollire di nuovo la gelatina e quando bolle mettetevi le
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levare il bollore, schiumatelo ben bene poi per ogni libbra di sugo mettetevi mezza libbra di zucchero e fategli levare di nuovo il bollore e quando
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per due ore ossia fino che siano andati tutti in pappa e lasciateli raffreddare e passateli per lo staccio poi metteteli di nuovo entro la stagnata e
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Le bacche di mirto pestate si fanno bollire nella malvasia che passerete per lo staccio, e le farete bollire di nuovo con zucchero, pomi tritolati
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6° Se al primo passaggio del liquore non si presenta limpido si versa di nuovo, e così via di seguito fin che sia limpido e se il feltro si ostruisce
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Vino rosso nuovo litri 25
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Dal capo morto delle due infusioni si può trarne profitto infondendole di nuovo in spirito di vino aggiungendovi
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medesima acqua e portatelo di nuovo all’ebollizione. Servitevi di un recipiente di terra e non di metallo.
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di nuovo a più riprese in acqua pura.
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tocchino fra loro, indi con uno staccio fateci cader sopra nuovo strato d’arena che li ricopra per l'altezza di due centimetri. Mettete un altro strato di
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Accademia della crusca
