107. - Filetti di vitello farciti all'italiana.
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125. - Funghi fritti all'italiana.
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177. - Insalata di manzo a lesso all'italiana.
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avrete tolto il filo dell'accosciamento. Ammannite un buon riso all'italiana, unendovi un ettogrammo di tartufi neri in fette passati al burro e sugo
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Apparecchiato che abbiate del brodo di rane e gamberi, procedete come pel riso all'italiana, sostituendo il burro agli ingredienti di grasso. Quando
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- Spinaci all'italiana.
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25. - Pudingo all'italiana.
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26. - Frittelle di semolino all'italiana.
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L'esperienza ed i fatti hanno ormai constatato, che in moltissime malattie una buona cucina italiana, con retti criteri applicata, è di gran lunga
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Accademia della crusca
