N.B. Colla norma di questa si possono imbandire anche mense per un numero maggiore o minore di convitati, purchè si avverta di adoprare tavole
Pagina 00V
IMBANDIGIONE DELLE MENSE.
Pagina 012
La figura inserita qui in principio può dare un’idea abbastanza esatta del modo simmetrico ed ordinato con cui s’imbandiscono le mense: tuttavia il
Pagina 012
Al servizio delle mense devonsi destinare persone capaci, decenti, rispettose, pronte a porgere le pietanze, cambiare i piatti, le posate, ed attenti
Pagina 013
giornalmente alle ricche mense vivande grate al gusto, e non dannose allo stomaco.
Pagina 0III
Accademia della crusca
