cuocere al forno ben caldo per tre ore di continuo e nel modo che si è praticato ai num. 1 e 2, cotto tenete pronto della geladina e fatela entrare dalla
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di legno con zucchero fino otto once, unite i pignoli mischiandoli di continuo con poca scorza di limone tridata fina, untate di olio uno stampo o una
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stretto, fatelo cuocere nell’acqua bollente di continuo per otto ore, al momento levatelo dall’acqua e dalla salvietta, montatelo sul piatto con sopra
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Accademia della crusca
