| | Zabaione | |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| | Zabaione | |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| al | zabaione | |
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Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| di nocciuole allo | zabaione | |
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Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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| Biscotto da servirsi collo | zabaione | |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| | Zabaione | duro gelato in una fondina. Sopra: uno strato di panna |
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La cucina futurista -
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| in una fondina. Sopra: uno strato di panna montata. Tra lo | zabaione | e la panna, fette di arancio imbevute di maraschino Zara. |
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La cucina futurista -
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| | Zabaione | ghiacciato |
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Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| | Zabaione | ghiacciato |
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Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| | Zabaione | congelato. |
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Manuale di cucina -
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| | Zabaione | |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| al | zabaione | |
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Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| all'inglese al | zabaione | |
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Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| uno | zabaione | al maraschino, al liquor di vaniglia od altro s’aggiunge a |
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Manuale di cucina -
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| acqua, oltre la colla di pesce, uno dei liquori mentre lo | zabaione | si raffredda. |
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Manuale di cucina -
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| dello | zabaione | e delle creme. |
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Manuale di cucina -
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| | Zabaione | al buon vino bianco |
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Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| | Zabaione | di rum o di liquore. Si prepari con del vino leggero un |
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Manuale di cucina -
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| o di liquore. Si prepari con del vino leggero un semplice | zabaione | e si mescoli un paio di cucchiai di rum o di un liquore |
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Manuale di cucina -
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| di un piatto rotondo si versa dello | zabaione | rosso in modo da formare una grossa macchia. |
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La cucina futurista -
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| uno | zabaione | alle fragole si passano 25 deca, aggiungendo la polpa allo |
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Manuale di cucina -
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| alle fragole si passano 25 deca, aggiungendo la polpa allo | zabaione | fatto di 2 decilitri di vino, 4 tuorli, 14 deca di |
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Manuale di cucina -
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| sul piatto in corona ed inzuccherate, versate nel mezzo un | zabaione | (Vedi N. 86, dolci) e servitele. |
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Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| IN SALSA M0USSELINE BUDINO DIPLOMATICO CALDO ALLO | ZABAIONE | CHARLOTTE GELATA PASTICCERIA LEGGERA DESSERT |
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Il talismano della felicità -
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| lo | zabaione | al succo di lamponi s’aggiunge un poco di succo di limone. |
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Manuale di cucina -
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| | Zabaione | uso inglese. Al succo di 1 arancio e di 1 limone s’aggiunge |
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Manuale di cucina -
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| di ponce. Si fa uno | zabaione | leggiero d’aranci (vedi pag. 68) aggiungendovi del rum a |
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Manuale di cucina -
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| e mezza, sformate sul vassoio, ornate, se vi pare, di | zabaione | o di marmellata liquida e servite. |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| e due di marsala o di vino bianco. Dovendo fare uno | zabaione | col frullino è consigliabile di non fare più di tre o |
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Il talismano della felicità -
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| ma sempre immerso nell'acqua calda. C'è chi fa anche lo | zabaione | a fuoco nudo, lavorandolo direttamente sulla brace, ma il |
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Il talismano della felicità -
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| sulla brace, ma il bagnomaria è preferibile. Lo | zabaione | può essere aromatizzato con vainiglia, liquori forti, |
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Il talismano della felicità -
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| riempie una sfera di pasta frolla con dello | zabaione | rosso nel quale è immersa una striscia (3 cm.) di |
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La cucina futurista -
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| dei biscottini forniti di conserva versando al disopra uno | zabaione | d’arancio di 5 tuorli e la neve di 2 chiare, facendolo |
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Manuale di cucina -
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| uno | zabaione | d’aranci si prende il succo di 2 aranci e la raschiatura di |
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Manuale di cucina -
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| budino si serve caldo con lo | zabaione | indicato al Num. 561, il quale porrete sopra, dopo aver |
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La cucina di famiglia -
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Accademia della crusca
