Allodola. — Ghiotto uccelletto, che vive cantando i suoi inni di gioia fra la polvere d'oro che piove dagli alti raggi del sole e muore sullo spiedo
cucina
Pagina 014
Vitella all'uccelletto
cucina
Pagina 185
Fagiolini all'uccelletto
cucina
Pagina 291
Fegato di montone all'uccelletto.
cucina
Pagina 276
Fagioli all'uccelletto.
cucina
Pagina 361
Fagioli all'uccelletto.
cucina
Pagina 276
Fagioli all'uccelletto
cucina
Pagina 347
267. - Bracioline a uccelletto.
cucina
Pagina 097
e, svanito ancor questo, del sugo o brodo, un pezzettino di cannella, sei ginepri pesti, qualche uccelletto cotto o crudo e pesto prima nel mortajo
cucina
Pagina 047
Nelle trattorie di Firenze ho sentito chiamare fagiuoli all’uccelletto i fagiuoli sgranati cucinati nella seguente maniera:
cucina
Pagina 172
Accademia della crusca
