Anche gli uccelletti e i piccioni, benché così gustosi, vanno banditi dai pranzi per non mettere in imbarazzo i commensali, data la difficoltà, per
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salsa nel piatto 115 Il grape-fruit e il melone 116 Carciofi e asparagi 116 Gli uccelletti 117 Il pesce 117 Le ostriche, il formaggio, il dolce 117
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