Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: uccelletti

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 UCCELLETTI  ALLO SPIEDO: Una dozzina e mezzo d’uccelletti; 200 gr. di
 Uccelletti  piccoli arrosto.
 Uccelletti  fritti.
 Uccelletti  fritti.
 Uccelletti  alla maremmana.
 Uccelletti  alla Ligure.
-  Uccelletti  alla Lombarda.
ginepro,  uccelletti  già cotti, fette di pane.
 Uccelletti  nel nido.
 uccelletti  di fegato. Costolette di vitello alla cacciatora.
di allodole od altri  uccelletti  arrostiti
 uccelletti  arrostiti e guerniti alla bergamasca
-  Uccelletti  con la polenta.
di allodole od altri  uccelletti 
 UCCELLETTI  CON POLENTA: Una dozzina e mezzo di uccel letti; burro e
agli  uccelletti  zampe e occhi, ma non sventrateli anche se sono piuttosto
cinque minuti poi incominciate a ungere generosamente gli  uccelletti  con burro fuso, accelerando allo stesso tempo il movimento
allo stesso tempo il movimento dello spiedo. Gli  uccelletti  saranno cotti quando avranno la testa biancastra, il corpo
un abile cuoco può metterla in forma riempiendola di  uccelletti  cotti in umido.
— Vari  uccelletti  arrostiti e guerniti alla bergamasca. — Avrete degli
arrostiti e guerniti alla bergamasca. — Avrete degli  uccelletti  come passeri, merli, stornelli od altri; netti bene come le
Vari  uccelletti  arrostiti e guerniti alla bergamasca. — Avrete degli
arrostiti e guerniti alla bergamasca. — Avrete degli  uccelletti  come passeri, merli, stornelli, od altri; netti bene come
di granturco e procedete in questo modo. Rimescolate gli  uccelletti  e fettine di lardone nella polenta che servirete nel
e sformate sul vassoio. Empirete il vano interno cogli  uccelletti  e servirete caldissimo. Il piatto sarà più elegante, ma il
gli  uccelletti  e i piccioni, benché così gustosi, vanno banditi dai pranzi
Falsi  uccelletti  di fegato. — Del fegato mondato si fanno braciuole non
o rotonde, o rigate, o a frasche, o a fiori diversi, o a  uccelletti  imbianchiti, colatele, prontate buona sostanza, unitele,
 Uccelletti  di fegato. Dal fegato si taglian giù delle piccole
rosolare con burro abbondante e giusta dose di sale, gli  uccelletti  prescelti, unitamente a qualche pezzetto di carne di
in casseruola con burro abbondante e sale gli  uccelletti  con qualche pezzetto di carne di maiale o meglio salsiccia.
di petto che si avrà tenuto in caldo. (Fig. 32). Fig. 32.  uccelletti  nel nido
Raccogliete tutto quello che avanza e serbatelo per gli  uccelletti  che spesso vengono a chiedere qualche cosa da beccare sul
casseruola con burro abbondante e giusta dose di sale gli  uccelletti  prescelti, unitamente a qualche pezzetto di carne di
sono dipinte alla foggia dei fiori che frequentano; gli  uccelletti  che svolazzano fra le siepi, hanno il dorso verdiccio come
visibili al falcone che passa sopra e sotto di loro. Quelli  uccelletti  che amano di stare in mezzo ai fiori, come il cardellino,

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