dello strettojo, posta in un solco ancora umida in un | terreno | piuttosto asciutto e vicino al piede de'muri o anche nelle |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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produce una piccola fermentazione, e massime se si bagna il | terreno | così preparato con acqua tiepida, spuntano in pochi giorni |
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primaverile, che dev'essere appena spuntata dal | terreno | e quasi bianca ancora, si condisce tanto cruda come cotta |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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I funghi mangerecci molto ricchi di sugo cresciuti in un | terreno | morbido e in tempo umido sono meno digeribili dei funghi |
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medesimo tempo cresca al sole o in luogo scoperto, sopra un | terreno | unito e un po' forte, e fra piante graminacee (M. Paulet). |
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pregevoli e i bianchi di Romagna, che nascono in | terreno | sabbioso, benchè sappiano d’aglio, hanno molto profumo. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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nei prati soleggiati ma piuttosto aridi, descrivendo sul | terreno | dei mezzi circoli o delle linee a zig-zag, è di forma |
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al valoroso nostro animale; poi entrati nello stanzone | terreno | che in molte di simili locande serve da cucina e da sala da |
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a quello che la pioggia d’estate fa esalar dal | terreno | riarso dal sole, odor di terra infine che tramandavano |
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erbacea annuale, indigena, di patria ignota, che vuol | terreno | ricco, leggero, fresco. Si semina tutto l'anno, si |
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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Se ne contano 63 varietà. Serve meglio a concimare il | terreno | e ciò si usava fino ai tempi di Catone. I semi sono amari, |
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i suoi frutti a primavera, fiorisce fino all'Ottobre, ama | terreno | grasso e inaffiamenti. Avvi una varietà a larghe foglie |
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e nero. Da noi si coltiva solamente il gialliccio e vuol | terreno | sciolto, pingue, solatio. Si semina raro in Giugno e |
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nella Valtellina e si può seminare tutto l'anno in | terreno | fresco ed ombroso. Tutta la pianticella à odore aromatico e |
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e Indie Orientali. Si semina da Febbraio a Settembre. Vuole | terreno | soleggiato e ricco. Ve ne ànno due specie — a foglie lunghe |
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abbiano mangiato crusca. Portato il detto letame sopra il | terreno | dove si vuol prepararlo, si dee distenderlo con la forca, e |
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il 88% di acqua. Si spargono i semi in Febbraio e Marzo, in | terreno | fresco, profondo, pingue. Si colgono i frutti in Agosto - |
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Si seminano da Aprile fino a Giugno in luna vecchia. Vuole | terreno | lavorato e concimato, si trapianta ingrassato nuovamente in |
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Vuole esposizione meridionale, essere difeso dai freddi, | terreno | lavorato, asciutto, ricco. Ama molt' acqua, il gelo |
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e garzare le saie e i panni onde la parola scardassare. Ama | terreno | sciolto, grasso, profondo, si semina in marzo aprile e |
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essere lo Staphylinos di Galeno e di Dioscoride. Vuole | terreno | grasso e lavorato. Si semina alla fine di Marzo. In Ottobre |
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pianta erbacea, annuale indigena che tutti conoscono. Vuole | terreno | lavorato, esposto, teme più il caldo che il freddo. Ve ne |
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grato fresco. Si coltiva negli orti e nei giardini. Vuole | terreno | sostanzioso ed umido. Si moltiplica per semi e meglio per |
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o convolvulus patata, che viene solo nei climi caldi. Vuole | terreno | pingue, vegeta in tutti i climi, nelle più basse pianure |
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Si semina in primavera a tutto Maggio, ama gran sole e | terreno | ricco, fiorisce in estate. Nel linguaggio dei fiori : |
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in varie epoche e averli tutti i mesi. Il pisello ama | terreno | leggero, sostanzioso, lavorato e soleggiato; non vuol |
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secoli. Cento anni fa era appena conosciuta da noi. Vuol | terreno | lavorato, piuttosto asciutto, non tanto pingue e molto |
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in Febbrajo e Marzo, si trapianta in Luglio e Agosto. Ama | terreno | grasso e lavorato, bona esposizione e molta aqua, non teme |
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è radice annuale, indigena, originaria della China. Vuole | terreno | sciolto, pingue e a buona esposizione, abborre il massimo |
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dall'Egitto, ma realmente la sua patria è sconosciuta. Ama | terreno | sostanzioso ma leggiero. Si semina da Febbrajo a Maggio in |
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originaria dall'Oriente o meglio dalle Indie. Ama bon | terreno | a mezzodì, larghe irrigazioni. Ad ottenere grossi frutti si |
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ed in Sicilia, ma principalmente in Francia. Vuole | terreno | leggero, caldo, sostanzioso. À foglie somiglianti al |
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raccoglierne le radici in Ottobre ed in seguito, e vuole | terreno | profondo e grasso. È dolce e si fa friggere e conciare con |
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aromatica, biennale. Si semina in Marzo, Aprile, Maggio, in | terreno | sostanzioso e lavorato profondamente. Ama essere inaffiata |
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12 anni - si semina da Marzo a tutto Settembre - preferisce | terreno | umido - si moltiplica per mezzo di radici. Se ne contano 21 |
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noto legume coltivato molto in Francia e nel Vallese. Vuol | terreno | sciolto, asciutto, non molto grasso. Si semina in primavera |
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divide le proprietà e le virtù. Si conoscono 4 varietà. Ama | terreno | sostanzioso, ma leggiero — si moltiplica per semi, |
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annuale, originario del mar Caspio e della Persia. Vuol | terreno | argilloso, sostanzioso, a mezzodì. Si semina d'autunno a |
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