Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: tagliatelle

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Pasticcio di  tagliatelle  colla crosta di tagliatelle. Preparate
 Tagliatelle  di semolino.
di  tagliatelle  avanzate.
 Tagliatelle  verdi alla bolognese.
 TAGLIATELLE  ALLE VONGOLE
 TAGLIATELLE  VERDI ALLA BOLOGNESE
 Tagliatelle  e pesce
 Tagliatelle  al prosciutto.
 Tagliatelle  alla spuma.
 Tagliatelle  e pesce.
 Tagliatelle  al latte.
 Tagliatelle  vermiformi.
di  tagliatelle  avanzate
di  tagliatelle 
 Tagliatelle  verdi
delle  tagliatelle 
 Tagliatelle  stufate.
cuociono in acqua e sale delle  tagliatelle  all'uovo — su per giù se ne calcolano un centinaio di
scolano e si versano in un piatto. Per seicento grammi di  tagliatelle  si fa fondere in un tegamino un ettogrammo di burro, e
mezzo ettogrammo di parmigiano grattato. Su queste  tagliatelle  sarebbe adattissima qualche fettina di tartufo bianco. Non
bianco. Non abbiamo la pretesa di sostenere che queste  tagliatelle  siano molto economiche. Certo è che sono buonissime e molto
di  tagliatelle  a quadretti.
 Tagliatelle  col presciutto
 Tagliatelle  di frittate.
preparare la sfoglia delle  tagliatelle 
di pasta da  tagliatelle 
di pasta da  tagliatelle 
 Tagliatelle  di semolino. — Intridete del semolino fino, con sole uova,
v'aggrada un po' di farina ma badate che in questo caso le  tagliatelle  riescono più molli. L'impasto però non dev'essere duro.
col ragoût alla romagnola come le  tagliatelle  del N.° 2;
 Tagliatelle  all’uso di Romagna
Sformato di  tagliatelle  verdi. — Fate delle tagliatelle verdi (vedi Minestre
Sformato di tagliatelle verdi. — Fate delle  tagliatelle  verdi (vedi Minestre asciutte) tutte d'uova, stendete la
 Tagliatelle  al piatto n. 51 Lombata e funghi n. 309
lasciando da parte il lardo e mettendo in mezzo alle  tagliatelle  2-3 piccioni o 2 giovani polli cotti in umido spargendo
piccioni o 2 giovani polli cotti in umido spargendo sulle  tagliatelle  oltre il burro e il formaggio, il sugo di essi.
col tonno e l'acciuga come le  tagliatelle  del N.° 4 ;
 Tagliatelle  alla tedesca dette „Paglia e fieno". — Preparate
Sformato di capellini o  tagliatelle  fine. — Bollite nell'acqua fino
 Tagliatelle  di magro col semolino tostato. — Preparata la sfoglia come
colla rotella in tante liste larghe cent. 1 ½ Mentre le  tagliatelle  stanno cuocendo, sciogliete in un tegame largo un pezzo di
spiana sottilmente la pasta di  tagliatelle  (pag. 74) fatta di 1 uovo o 2 tuorli e dopo riposata un
dopo riposata un poco si taglia la sfoglia in fine e lunghe  tagliatelle  o in piccoli quadrelli che si mettono a cuocere nel brodo
 TAGLIATELLE  AL FORNO: 400 gr. di farina; 3 uova; panna; burro;
Pisellini di pasta da  tagliatelle  (grandine) — Fate una pasta da tagliatelle ben maneggiata e
di pasta da tagliatelle (grandine) — Fate una pasta da  tagliatelle  ben maneggiata e piuttosto molle con un pajo d'uova e la
e spaghetti alla romagnola. — Preparateli come le  tagliatelle  (vedi N.° 3).
cuociano e si sgocciolino quante  tagliatelle  saranno necessarie, calcolando 150 grammi per persona.

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