calza è rotta dallo stinco in giù si rimpedula, facendo a nuovo quel pezzo. Quando non ha di rotto che la staffa di dietro, allora si taglia via la parte
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superiore (0,60) si notano lo scollo, la spalla e la scalfitura della manica. Lo scollo si taglia largo 0.36; ha la forma di un elisse avente alla parte
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taglio dei gheroni, la cucitura e l'orlo alla parte inferiore si fa come nelle altre camicie. Per lo sprone e le maniche si taglia prima il modello
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alla prima di 2 cm. e si taglia col modello della fig. 13. Le maniche (fig.14) sono formate di due parti : hanno una lunghezza di m. 0,55 e una
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. Qualora la tela sovrabbondasse, si taglia via dal mezzo. Dovendoli rimettere tutti due si pratica da ambe le parti come se si dovesse rimetterne uno
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piccola porzione nel vaso, si frammischia con pane grattato sottile, facendo tanti strati di pane e sangue ; congelato che sia, si taglia in fette
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mescolato al grasso. Il filetto di manzo si taglia sempre in traverso, e le fette delle due estremità sono meno delicate. - La lingua in umido si taglia
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passaggio per raggiungere il merluzzo. Per dissalarlo si taglia trasversalmente a pezzi nella sua lunghezza, e si praticano nel suo spessore alcuni tagli
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piantato in terra che si può solcare. In settembre si taglia rasente terra, perché nell'autunno dia nuove foglie. Queste sono verdi e tenere. Durante il
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Accademia della crusca
