| | Tacchino | ripieno, due ore. Tacchino di mezzana grandezza, un'ora e |
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Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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| ripieno, due ore. | Tacchino | di mezzana grandezza, un'ora e un quarto. |
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Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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| | TACCHINO | ARROSTO: Un tacchino giovane; 4 mele; 4 patate; olio e |
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Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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| TACCHINO ARROSTO: Un | tacchino | giovane; 4 mele; 4 patate; olio e burro; pancetta. |
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Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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| ali di | tacchino | e mettete a cuocere a parte nell'acqua fredda circa 400 gr. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| la metà allo staccio, diluite il composto col brodo di | tacchino | ; intanto avrete fatto rosolare nel burro i fegatini del |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| con questi fegatini, coi fagiuoli interi e con la carne del | tacchino | a pezzetti e servite. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| serve l'immancabile | tacchino | che i camerieri distribuiscono in piatti di metallo: il |
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La cucina futurista -
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| che i camerieri distribuiscono in piatti di metallo: il | tacchino | è infarcito di mandarini e di salame. |
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La cucina futurista -
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| | tacchino | ricucito deve prendere una forma ovale. Legatelo, |
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Come posso mangiar bene? -
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| | Tacchino | al marsala, per otto persone. — Prendete un tacchino |
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Come posso mangiar bene? -
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| Tacchino al marsala, per otto persone. — Prendete un | tacchino | grassoccio, spennato e lavato convenientemente. Riunite le |
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Come posso mangiar bene? -
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| | Tacchino | arrosto |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| | Tacchino | ai tartufi. |
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Il cuoco sapiente -
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| | Tacchino | a lesso. |
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Il vero re dei cucinieri -
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| - | Tacchino | allo spiede. |
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La cucina di famiglia -
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| | Tacchino | con gelatina. |
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La cucina di famiglia -
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| | Tacchino | arrosto |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| | Tacchino | giovane. |
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Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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| | Tacchino | bollito. |
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Il talismano della felicità -
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| | tacchino | giovane ha le zampe di un bel nero; se sono rossicce, il |
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Come posso mangiar bene? -
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| giovane ha le zampe di un bel nero; se sono rossicce, il | tacchino | ha messo... gli speroni: è vecchio. |
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Come posso mangiar bene? -
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| | tacchino | ecc arrosto |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| | Tacchino | alla striona. |
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Il cuoco sapiente -
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| | tacchino | ecc. arrosto. |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| | Tacchino | a lesso. |
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Il cuoco sapiente -
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| | Tacchino | e fagioli alla prussiana |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| di | tacchino | , alla diavola. |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| di | tacchino | alla spagnuola. |
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Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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| di | tacchino | alla diavola |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| | Tacchino | arrosto n. 417 con insalata |
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Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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| | Tacchino | allo spiede. |
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Il cuoco sapiente -
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| | Tacchino | alla striona. |
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Il vero re dei cucinieri -
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| di | tacchino | crudo in fricassea. |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| il | tacchino | ed io.» |
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Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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| | Tacchino | arrosto alla romagnola. |
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Il cuoco sapiente -
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| di | tacchino | alla bolognese. |
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Il talismano della felicità -
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| | Tacchino | al forno ripieno di salciccia e castagne |
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Cucina di famiglia e pasticceria -
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| Ali di | tacchino | alle olive. |
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Il cuoco sapiente -
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| il gozzo ed il corpo del medesimo. Dopo arrostito il | tacchino | si fa ingiallire dello zucchero nel burro ove si lascia |
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Manuale di cucina -
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| che dovrà condensarsi interamente, serviranno a guarnire il | tacchino | arrostito. |
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Manuale di cucina -
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| | Tacchino | con gelatina. |
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Il cuoco sapiente -
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| | Tacchino | alla triestina. |
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La cucina di famiglia -
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| - | Tacchino | coi tartufi. |
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La cucina di famiglia -
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| tutto si introduce nel | tacchino | il sale grosso (due cucchiaini da caffè), che con la mano |
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Come posso mangiar bene? -
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| sopra tutte le pareti interne; poi, tenendo la testa del | tacchino | in basso, si riempie, alternando il ripieno (tre cucchiai |
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Come posso mangiar bene? -
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| castagna di quelle tenute in serbo. Quando il corpo del | tacchino | è colmo, se ne chiude l'apertura praticata per riempirlo, |
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Come posso mangiar bene? -
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| | Tacchino | o gallinaccio (Meleagris gallopavo) arrosto, con o senza |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| di | tacchino | crudo in |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| di | tacchino | alla francese. |
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Il talismano della felicità -
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| | Tacchino | e fagioli alla prussiana. |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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Accademia della crusca
