Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

VODIM

Risultati per: tacchini

Numero di risultati: 81 in 2 pagine

  • Pagina 1 di 2

Sull'Oceano

171627
De Amicis, Edmondo 1 occorrenze
  • 1890
  • Fratelli Treves, Editori
  • Milano
  • Paraletteratura - Divulgazione
  • UNICT
  • w
  • Scarica XML

l'album di bordo! I camerieri intanto riferivan le prime notizie. Il mare aveva portato via varie lance, strappato e travolto le stie dei tacchini annegato

Pagina 352

Signorilità

198807
Contessa Elena Morozzo Della Rocca nata Muzzati 2 occorrenze
  • 1933
  • Lanciano
  • Giuseppe Carabba Editore
  • paraletteratura-galateo
  • UNICT
  • w
  • Scarica XML

Gancia, Liquori. Consumato all'inglese; Dentice con salsa olandese; Manzo stracotto salsa Madea; Piselli al burro; Tacchini arrosto; Insalata; Spuma

Pagina 261

latte), le ostriche, il pasticcio di fegato, i tacchini e lo Champagne. In Inghilterra, su qualunque più modesta mensa, ci deve essere il pudding

Pagina 358

Scultura e pittura d'oggi. Ricerche

265831
Boito, Camillo 1 occorrenze
  • 1877
  • Fratelli Bocca
  • Roma-Torino- Firenze
  • critica d'arte
  • UNIFI
  • w
  • Scarica XML

due tacchini, e vinceva le scommesse. Ciò non gli toglieva per altro di lavorare il dì dopo, e di scolpire delle belle e, talvolta, delle dotte

Pagina 86

Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)

269137
1 occorrenze

ottimi lessati e danno del brodo squisito; coi polli novelli, i galletti di primo canto ed anche i capponi e i tacchini ben pasciuti si possono

Pagina 135

Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza

270141
Mantegazza, Paolo 1 occorrenze
  • 1882
  • Libreria Gaetano Brigola
  • Milano
  • cucina
  • UNIFI
  • w
  • Scarica XML

vive ancora selvaggio nelle belle foreste di quel bellissimo paese. In Francia si vendono ogni anno tanti tacchini per il valore di 115 milioni di lire

Pagina 108

Come posso mangiar bene?

274522
Ferraris Tamburini, Giulia 2 occorrenze

culaccio, il dorso col relativo filetto, lombo o lombata di vitello. Montone: coscio. Majale: l’ arista. Oche, tacchini e capponi.

Pagina 374

. 37). Tal'altri, però tagliano i tacchini come si scalcano le anitre, cioè: le ali a filetti per il largo e non per il lungo, ciò che si ripete per

Pagina 380

Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa

286687
Lazzari Turco, Giulia 1 occorrenze
  • 1947
  • Casa Editrice G. B. Monauni
  • Trento
  • cucina
  • UNIFI
  • w
  • Scarica XML

I tacchini giovani si possono cuocere ai ferri come i pollastri e i più adulti anche in umido seguendo sempre le stesse regole del pollo.

Pagina 101

La cucina futurista

303352
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillia 1 occorrenze

le ganasce, come a mascherotti da fontana; che ci intoppa l'esofago, come a tacchini natalizi; che ci lega le interiora con le sue funi mollose; e ci

Pagina 040

La regina delle cuoche

307947
Prof. Leyrer 2 occorrenze

Le pollastre ed i piccoli tacchini ponno tagliarsi e disporsi nello stesso modo.

Pagina 107

I piccioni novelli si dispongono nello stesso modo; i capponi, tacchini ed altri volatili dovranno essere prima cotti. Essendo indifferenti che siano

Pagina 108

Manuale di cucina

317721
Prato, Katharina 2 occorrenze

Ai tacchini ed oche si trincia a filetti oblunghi la carne bianca giù dal carcame, così pure quella delle cosce, ricoprendo colla carne bianca le

Pagina 583

Pollame domestico. Anitre, tutto l’anno. Galline e polli, tutto l’anno. Oche, settembre-marzo. Tacchini, ottobre-dicembre.

Pagina 596

Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia

320955
Lazzari Turco, Giulia 8 occorrenze
  • 1904
  • Tipografia Emiliana
  • Venezia
  • cucina
  • UNIFI
  • w
  • Scarica XML

sia accumulato. I giovani tacchini hanno le zampe nere e la testa rossa, i vecchi la testa bluastra e le zampe rosse.

Pagina 346

D'altronde, per i piccioni aspetterete almeno un giorno, per il pollame due tre giorni e anche più secondo la temperatura, per i tacchini e le

Pagina 347

Ai polli, alle oche, alle anitre, ai tacchini reciderete la testa e il collo dopo averne tirato in basso la pelle perchè riesca abbondante e a ciò

Pagina 348

La testa, il collo, le zampe (alle quali leverete la pelle), le ali dei tacchini, delle oche e delle anitre s'uniscono allo stomaco e al cuore e si

Pagina 349

, del cappone, delle oche e delle anitre si taglia per il lungo, quello dei tacchini si separa in due parti e si taglia per traverso. Le due parti

Pagina 350

, specie nei mesi di dicembre e di gennajo, ma non deve contare più d'un anno d'età. Nei tacchini giovani la pelle scagliosa delle zampe è umida

Pagina 358

. I vecchi tacchini si cuociono sempre a lesso parecchie ore, per renderli morbidi. Conviene però che li stecchiate bene con filetti di lardo involti

Pagina 358

composto, riscaldandolo bene senza cuocerlo e aggiungendovi sale e pepe. Per dare l'aroma ai tacchini, ai polli ecc. non sempre occorre una grande

Pagina 365

Carlo Darwin

411471
Michele Lessona 1 occorrenze

; galline grosse come tacchini e galline grosse come quaglie, con ogni maniera di ciuffi e di creste e perfino col piumaggio al rovescio, pecore, capre

Pagina 169

Elementi di genetica

420300
Giuseppe Montalenti 1 occorrenze
  • 1939
  • L. Cappelli Editore
  • Bologna
  • biologia
  • UNIPIEMONTE
  • w
  • Scarica XML

Anche nei fagiani, nei tacchini e nei pavoni, molti caratteri si comportano in modo analogo, come hanno dimostrato, fra l’altro, le ricerche del

Pagina 324

L'origine dell'uomo e la scelta in rapporto col sesso

464751
Carlo Darwin 7 occorrenze
  • 1871
  • Unione Tipografico-Editrice
  • Torino
  • Scienze
  • UNIPIEMONTE
  • w
  • Scarica XML

sono bianchi; ed il signor Stainton osservò che quest’ultima era respinta con disgusto da un intero branco di giovani tacchini, che amavano mangiare

Pagina 285

branco di giovani tacchini, che amavano mangiare altre farfalle notturne; cosicchè se la Cycnia era comunemente scambiata da uccelli inglesi per una

Pagina 285

giovani dei tacchini selvatici e dei tetraoniAudubon, Ornith. Biography, vol. II, p. 492; vol. I, p. 4-13., sono pronti a combattere ovunque s’incontrano

Pagina 336

ciuffi sono comparsi in parecchie specie. In una varietà estinta di tacchini il ciuffo consisteva di piume nude sovrastate da piume caluginose, per cui

Pagina 353

I tacchini selvatici degli Stati Uniti, secondo Audubon, «fanno talvolta la corte alle femmine domestiche, le quali, generalmente, li ricevono con

Pagina 384

Spilosoma menthrasti, respinti dai tacchini.

Pagina 580

notturne; non volere i tacchini mangiare la Spilosoma menthrasti; sessi dell’Agrotis exclamationis.

Pagina 580

Le Stelle. Saggio di astronomia siderale

476267
Angelo Secchi 1 occorrenze
  • 1877
  • Fratelli Dumolard
  • Milano
  • astronomia
  • UNIPIEMONTE
  • w
  • Scarica XML

sull’Etna, al dire del Tacchini, la luce delle stelle è calma e tranquilla come quella dei pianeti; così pure essa è tranquilla in quelle ore di

Pagina 122

Le macchine invisibili: scienza e tecnica in tre camere e cucina

508723
Piero Bianucci 1 occorrenze

quadrato del raggio del tacchino. Ma l’esperienza maturata nell’arrostire un gran numero di tacchini sarà ancora più preziosa della formula di Fick.

Pagina 87

Storia sentimentale dell'astronomia

535220
Piero Bianucci 3 occorrenze

. Rientrato in Italia, divenne assistente di padre Tacchini all’Osservatorio del Collegio Romano. Nel 1890 avviò i lavori per dotarsi di una specola

Pagina 201

A consacrazione dell’autonomia della nuova scienza astrofisica, con Tacchini e Respighi nel 1871 padre Secchi fondò la Società degli Spettroscopisti

Pagina 221

Interessante sarebbe l’analisi del ritardo italiano nell’astrofisica. Secchi, Tacchini e Respighi ne erano stati pionieri, ma dopo di loro la vecchia

Pagina 221

Sulla origine della specie per elezione naturale

537880
Carlo Darwin 1 occorrenze
  • 1875
  • Unione Tipografico-Editrice
  • Torino
  • Scienze
  • UNIPIEMONTE
  • w
  • Scarica XML

chioccia dà il grido d'allarme, essi corrono a nascondersi sotto le sue ali (specialmente i giovani tacchini); o vanno a celarsi nelle erbe o nei cespugli

Pagina 219

SCURPIDDU

662769
Capuana, Luigi 13 occorrenze

l'elemosina. - Bel mestiere t'insegnava tuo padre! - È morto mio padre. - E tua madre? - Chi lo sa dov'è! Io guardavo i tacchini del notaio. - Quale notaio

tacchini passavano uno a uno pel cancello socchiuso, gli domandò: - Che hai? - Sessantatre! - finì di contare la massaia. - Ne manca uno. Doveva

grave pericolo di perdere sua madre. Per ciò una sera, tornando alla masseria coi tacchini, non badò molto alla commozione e al turbamento della

Una notte Scurpiddu era stato destato da un confuso rumore che veniva dal pollaio accanto; strilli, sbatter di ali di polli e tacchini, quasi colà

sbraitare: - Se l'è sognato la tua massaia? Verrò a dirglielo sul muso. Per chi ci scambia? E tu bada che i tacchini non passino il limite, e non

Quattro giorni dopo, Scurpiddu tornò dal pascolo senza marcia e senza banda di tacchini, Aveva gli occhi rossi dal pianto. - Ne hai smarrito qualcuno

tacchini alla pastura. La notte avea sognato sua madre e glien'era rimasto un vivo rimpianto nel cuore. Si rammentava con dolcezza dei giorni in cui

Pietro pensasse di condurlo via con sè; e all'idea di dover abbandonare i tacchini e la masseria si era scurito in viso. I contadini, che ormai lo

sarchiatura dei grani: poi l'estate! Ora le biche dei covoni aspettavano su l'aia le mule per la trebbia: e Scurpiddu intanto conduceva i tacchini fra le

, tutta la sua ricchezza. Ogni giorno, appena arrivato coi tacchini e con Paola nel posto del pascolo, Scurpiddu si sedeva per terra, cavava fuori i suoi

prato, tra i tacchini al pascolo. Respirava soltanto nei giorni che vedeva passare i carabinieri, parecchi ora, a due a due chi di qua per la strada del

di trovarsi in un mondo nuovo. Aveva dimenticato la masseria, i tacchini, Paola , le coroncine, ogni cosa; e passato il primo sbalordimento, già si

e in tutta l'aria della persona parecchi giorni dopo la disgrazia, Scurpiddu non sembrava più lui. Tutte le mattine andava via coi tacchini e con