Posa il lume sulla tavola, appoggia il fucile alla parete, e siede lì accanto sulla scranna, curvo, a gambo larghe, colle mani ciondoloni fra le
Pagina 11
lasciandosi cadere sulla scranna, più morta che viva.
Pagina 37
buttandosi sulla tavola, col capo fra le mani.
Pagina 38
al marito che appare sulla soglia, guardingo, o col fucile spianato.
Pagina 52
Siede sulla panca.
Pagina 80
Questo: che se mi pare d' aver male a una gamba voglio esser creduto sulla parola.
Pagina 88
Generalmente, una striscia luminosa divide l’acqua dalla sua sponda e dai corpi che emergono sulla sua superficie.
Pagina 103
davanti a un occhio (l’altro sia chiuso), e a una certa distanza dal medesimo; segnando sulla carta colla matita, le distanze principali delle linee che
Pagina 109
Riassumendo, concludiamo: il disegnatore deve sempre tenere la tavoletta, sulla quale avrà fissata la carta, in quella posizione, in cui l’asse del
Pagina 125
Dai punti A, B, D, C, abbassate delle perpendicolari sulla linea di terra, e, in a, b, d, c, avrete la proiezione di questi punti. Dopo aver
Pagina 13
Copiate i gessi coi colori all’olio, sulla carta preparata nel modo che abbiamo, a suo luogo, descritto.
Pagina 132
Disponete sulla tavolozza i colori seguenti: biacca, ocra chiara e ocra scura bruciata, rosso inglese, terra verde bruciata, oltremare e nero avorio.
Pagina 155
Modo di montare la carta sulla tavoletta.
Pagina 168
Passate sulla parte inferiore colla garanza rosa e bianco Chinese, che otterrete maggior profondità, brillantezza e vaporosità.
Pagina 191
Con garanza rosa e poco cobalto, disponete le nuvolette che cavano sulla zona gialla.
Pagina 195
Montate la carta sulla tavoletta e con costanza esercitatevi nell’acquerellare il cielo, seguendo i suesposti esempi.
Pagina 197
Sulla strada e sul terreno, ma sopratutto sulle grandi masse di pietre, nel finire conducete il pennello carico di colore quasi secco.
Pagina 221
Si minia sul raso, sulla seta, sull’avorio ecc.; e in ispecie, sulla pergamena.
Pagina 250
Dopo aver ben teso sulla tavoletta e fissata con puntine la superficie su cui si vuol dipingere, lucidato sulla carta trasparente il disegno e
Pagina 252
Dopo aver svolto un disegno corretto e ricalcato sulla superficie sulla quale il fiore vuol essere miniato, fermate diligentemente il contorno con
Pagina 259
mollezza nella forma del disegno, si presta benissimo per dipingere fiori, tanto sulla carta, quanto sul raso o sulla seta, per ventagli.
Pagina 269
La superficie sulla quale si vuol dipingere, per mantenerle l’elasticità del tessuto, deve essere montata sulla tavoletta a cornice.
Pagina 272
leggerissima lavatura di tinta neutra, bruna, o del colore che si desidera. Il fondo di caffè, per esempio, allungato con acqua e passato sulla carta
Pagina 272
Si dipinge sulla tela, sul legno, sul metallo, sul cartone, sulla semplice carta, sulla seta, ecc., ecc.
Pagina 41
I sopradetti oli servono per diluire i colori sulla tavolozza; consigliamo però di preferire quelli rettificati.
Pagina 51
Una velatura non è perfettamente eseguita se non quando produce sulla pittura l’effetto di una vernice colorata. È sempre meglio di applicare le
Pagina 57
Stendete il vostro disegno sulla tavoletta, sul disegno un foglio di carta trasparente (1), e fissateli bene con quattro puntine.
Pagina 8
Osservazioni sulla natura e rappresentazione dell’acqua.
Pagina 98
Tordi sulla graticola. Gli uccelli dimezzati per lungo, immersi nell’uovo già tramenato con sale, pepe e burro fuso, s’involgono nel pan grattato e
Pagina 246
Costolette all’italiana. Dopo averle salate si cospargono con olio e pepe e poste sulla graticola s’arrostiscono su brage viva.
Pagina 250
stende indi sottilmente sulla pasta spianata; arrotolato poi su sè stesso, lo strucolo si cuoce, tagliato a pezzi e spalmato di burro al disopra, sulla
Pagina 373
si lascia levare in un luogo caldo. Di poi si frullano 6 tuorli, 2 cucchiai di zucchero, un po' di sale e 4 deca di burro fuso, versandolo sulla
Pagina 433
Cialde cotte sulla lamiera.
Pagina 446
lungo, che adagiato sulla lamiera, si spalma a metà cottura coll’uovo. Freddo, lo si taglia a fette sottili, che si ripongono sulla lamiera a biscottare.
Pagina 475
, manipolando l’impasto sulla tavola e formandone dei panetti oblunghi, che posti sulla lamiera si cuociono al forno.
Pagina 475
Sulla stessa tavola sono disegnate quelle specie di pesci di cui il presente manuale tratta del modo di prepararli.
Pagina 48
Si spinge lo spumante oltre un cornetto in retta linea sulla carta in forma di chifel, cospargendoli fittamente con mandorle trite; si scuote la
Pagina 483
Un composto, preparato come il precedente, si passa oltre un cartoccio, formandone a piacere lettere e numeri sulla lamiera unta di cera, lasciandoli
Pagina 484
S’impastano sulla tavola 28 deca di zucchero con raschiatura di limone ed arancio, 35 deca di mandorle trite e la neve di 2 chiare. Nel lavorare l
Pagina 484
Oppure: Si sbattono sulla bragia 14 deca di zucchero e 2 chiare, e mescolatovi 14 deca di nocciuole pestate finissime, si foggiano delle pallottole
Pagina 488
, si versa la massa sulla tavola, tagliandola a pezzetti grossi quanto una noce, formando di questi tanti bastoncelli lunghi un dito e larghi come il
Pagina 494
Per rinfresco si presenta: limonata calda e fredda, senza spicchi d’aranci, bomboni. — Sulla credenza del vino, birra e tè.
Pagina 595
Pasta grattugiata. Si pone la farina (15 deca) sulla tavola da tagliatelle e la si sala un poco. Indi si fa nel mezzo del mucchio una fossetta, in
Pagina 74
Michonnet con dolce violenza riconduce Adriana, le ritoglie lo scialle, e la fa sedere sulla poltroncina che è presso la toilette; là ella scoppia in
L’uscio si apre lentamente; una forma bianca appare sulla soglia; Adriana sorride.
Adriana sopraffatta dal dolore, si lascia cadere sulla poltrona che è presso il tavolino a sinistra.
Mentre Adriana è risalita verso il fondo per chiamare i valletti, la Principessa rimane esitante sulla soglia.
Michonnet si discosta,asciungandosi furtivamente una lagrima; Adriana risale verso gli amici; questi depongono l'astuccio chiuso sulla scrivania.
Adriana, sforzandosi di essere amabile, guarda compiacentemente i regali, indi li passa a Michonnet, che li depone sulla scrivania
Adriana sta per cadere; il Principe e l'Abate l'adagiano sul canapè; ella chiude gli occhi e si abbandona sulla spalliera.
Accademia della crusca
