nel 2007 un italiano su tre ne ha fatto uso più o meno regolare, con una prevalenza di pubblico femminile. Il fatturato è imponente: un miliardo e 100
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Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità 70 malattie su 100 hanno a che vedere con la siccità. Questo spiega perché in tutto il pianeta siano
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Ma su 5000 chilometri cubi di acqua in un anno consumati nel mondo, secondo la FAO (l'organizzazione delle Nazioni Unite per l'agricoltura), 3500
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Assai più difficile è vedere la Forza di Coriolis all’opera nel lavandino o nella vasca da bagno. Su piccola scala, la sua azione è minima e basta
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Nel moto delle masse d’aria e delle acque marine su scala globale, la Forza o accelerazione di Coriolis è molto evidente. Come sanno bene i
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praticamente sicuri che l’evento è casuale. Però è bello credere che un fenomeno grandioso come la rotazione della Terra possa manifestarsi anche su scala
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, carboidrati (zuccheri), amminoacidi, urea e acido pirrolidoncarbossilico. Il rimanente 12 per cento è fatto di sostanze grasse, ed è su quest’ultimo che
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-10 uomini su 100, la percentuale dipende dalla moda del momento) risparmia un po’ di tempo, ma qualche cura a questo cespuglio deve pur concederla se
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Ma forse ora si profila una inversione di tendenza. Studi recenti, su fronti diversi, rivalutano il senso dell’olfatto sottolineandone l’importanza
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sempre più raffinati, basati su meccanismi molecolari studiati a livello fisico e chimico, in modo da poter offrire i vari livelli di protezione richiesti
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Il funzionamento dei giradischi classici è intuitivo: la puntina del pick-up, seguendo le sinuosità del solco su un disco di vinile, genera una
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faccia altro 24 ore su 24. Con una tale disponibilità di musica digitale, che valore può ancora avere una singola canzone? Avrà senso porre regole allo
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Poulsen: il prototipo è datato 1° dicembre 1898. La registrazione magnetica si sviluppa poi su un supporto a filo. Il nastro compare il 1° giugno del
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il telegrafo e il telefono le informazioni viaggiano su cavi. Ma la comunicazione diventa davvero globale solo quando le onde elettromagnetiche
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sarà il circuito di sintonizzazione variabile, che permette di selezionare una frequenza per volta. Se anche l’emissione avviene su una sola frequenza, l
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stessa sorte toccò a quella di Cape Cod. Fleming e Marconi ripiegarono allora su un’antenna trasmittente più semplice, a forma di ventaglio: 60 cavi
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trasmettere molte comunicazioni in alta frequenza su uno stesso portante fisico (cavo coassiale). Più tardi un ulteriore impulso verrà dai “ponti radio” ad
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della sua ampiezza: un po’ come quando, emettendo un suono con la bocca, ne regoliamo l’intensità avvicinando e allontanando le mani dalle labbra. Su
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Oggi una rete mondiale di radiotelescopi fornisce informazioni preziose su un gran numero di fenomeni celesti: tra gli strumenti più importanti, il
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, sarebbe davvero una svolta fondamentale per la storia dell’umanità e le telecomunicazioni celebrerebbero il loro trionfo non solo su scala planetaria ma
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Il dominio VHS è durato vent’anni. Poi un po’ per volta ha dovuto lasciare il posto alla registrazione digitale su Dvd ( Digital Versatile Disc, ora
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capacità tra 4,7 e 8,5 Gb nel 1997. Il Blu Ray attuale, standard imposto dalla Sony, contiene di 25 o di 50 Gb a seconda che l’incisione sia su uno o
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Un perfezionamento dei “telegrafi a vista” basati su falò, fumate e razzi si ebbe solo verso la fine del Settecento, quando l’ingegnere francese
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Comunicazione su filo: il telegrafo elettrico
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inchiostro grasso su un foglio di stagnola buon conduttore di elettricità. Un pendolo d’acciaio alto due metri esplorava con una punta metallica il foglio di
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capacitativi fra conduttori contigui nel cavo, provoca il passaggio (sia pure con un livello sonoro attenuato) di una comunicazione in corso su una coppia
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Il servizio di cellulare satellitare raggiunge direttamente qualsiasi punto della Terra. La costellazione di Iridium, basata su 77 satelliti 66 dei
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La camera fotografica è tra gli accessori di maggiore successo: compare nel marzo 1994 e oggi ne sono dotati nove cellulari su dieci. L’idea è
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e di orientarsi su ogni strada e in ogni città.
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pagina di giornale. Le immagini saranno a fuoco anche se proiettate su superfici curve o irregolari. A questo punto Internet, tv, foto e filmati
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istruzioni scritte su schede perforate. In pratica, il vero antenato del computer.
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anni dopo. La sua applicazione su larga scala arriva con la carta carbone Kores datata 1887, il declino inizia nel 1948 con l’invenzione della
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Duemila anni avanti Cristo l’uomo scriveva su tavolette di argilla. Poi scrisse su papiri, tavolette di cera, su carta. La matita nasce in seguito
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Wi-Fi (da Wireless Fidelity) è un dispositivo che distribuisce Internet fino a una distanza di qualche centinaio di metri su frequenze di 2,4 (molto
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larga banda e senza fili su distanze di qualche decina di chilometri (fino a 122) utilizzando frequenze tra 2 66 GHz.
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digitale, cioè tradotti in cifre binarie composte di 0 e 1. Su uno stesso cavo corrono molte comunicazioni, e ognuna usa il cavo solo per minime frazioni
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Il fatto che la Terra sia all’incirca una sfera e che ruoti su se stessa in 24 ore è all’origine di una babele del tempo. A rigore, ogni luogo ha il
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da spia su televisori, computer e Hi-Fi. Non scaldano, consumano poco, hanno colori puri, durano 15 mila ore e il prezzo scenderà di pari passo con la
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moltitudine di piccoli ganci che rappresentano altrettante possibilità di appiglio. Con qualunque angolo un frutto di bardana finisca su una pelliccia o su una
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che si sono susseguite nei secoli. Soffermiamoci soltanto su qualche tecnologia del vestire più curiosa. La prima riguarda i sistemi per tenere gli
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storia dell'universo incomincia ad appoggiarsi su dati di laboratorio.
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’universo è neutro. A dettarne le leggi su grande scala rimane quindi la gravità. Singolare e istruttivo esempio di dominio del più debole.
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Niente affatto. L'elettrone appare puntiforme, senza dimensioni, ma ha uno spin, cioè ruota su se stesso. Se non ha dimensioni, che cosa ruota? E se
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, titanato di bario e altri ancora subiscono deformazioni dovute a urti o a compressione, su di essi compaiono cariche elettriche di segno contrario che
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La pentola a pressione funziona proprio su questo principio. Riempita per due terzi di acqua e chiusa ermeticamente con un coperchio sotto la
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di comodità. Per i paesi sviluppati, dove il frigorifero oggi è presente in 98 famiglie su 100, è stata anche una rivoluzione sanitaria. Nel 1900 i
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avvicina la data di scadenza con una segnalazione che apparirà su un apposito display. E se il frigo è in rete, potrà anche segnalare al fornitore che
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si fondano su molecole che hanno una estremità idrofila e l’altra idrofoba. Il risultato igienico è nettamente superiore a quello che si ottiene a mano
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Di qui tanti modi cuocere: arrostitura alla fiamma; scottatura (in pentola rovente, su piastra metallica, su pietra, ai ferri); gratinatura al forno
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ustionarsi la lingua. Una gradazione alcolica più alta abbassa la temperatura di fusione. Un Porto a 15 gradi alcolici (15 parti di alcol su 100 di acqua
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Accademia della crusca
