raccoglie poi nella leccarda, ma pochi posseggono gli arnesi indispensabili per questo genere di cottura; è quindi necessario supplire con altri
cucina
Pagina 083
pochino la quantità del burro, che si raccoglie in una cazzaroletta e si versa sulla polenta la quale si serve cogli uccelli. Cottura 25-30 m.
cucina
Pagina 102
Chi tardi fa i suoi lavori tardi raccoglie i suoi liquori.
cucina
Pagina 185
La mano che dà raccoglie.
cucina
Pagina 193
Accademia della crusca
