veramente freschi, attorno alla parte bianca di questi pesci e specialmente vicino alla bocca. Questi pesci, inoltre, quando sono molto freschi, sono
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Il tonno, il pesce spada, la palamida, questi grossi pesci che vengono generalmente pescati nell'Italia Meridionale, debbono essere di una freschezza
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parte inferiore della coda si riscontreranno macchie nerastre, la decomposizione sarà incominciata e questi scampi, cotti, tramanderanno odore
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Per questi «canapés» come per tutti gli antipasti freddi ci si deve specialmente preoccupare di presentare delle cosine molto eleganti e rifinite con
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triangolini e con questi triangolini foggiate tanti piccoli cartocci, che appoggerete sopra un «canapé» spalmato di burro. Riempite i cornetti con della
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cinque centimetri di diametro ricavate tanti dischi. Spalmate sulla metà di questi dischi il composto di burro e rafano, ricopriteli con gli altri
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interna che è legnosa. Ritagliate questi spicchi in fettine che metterete a cuocere in una casseruola con un pochino di burro. Fate cuocere, coperto, con
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il tutto con qualche cucchiaiata d'acqua calda, e quando i maccheroni saranno cotti scolateli e conditeli con la ricotta preparata. Questi maccheroni
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che questi pomodori sieno mangiati appena fatti, altrimenti l'umidità che contengono rammollisce la pastella privandoli di quel croccante che deve
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pezzo alla volta, passatelo nella farina di polenta e friggete questi mostaccioli nell'olio bollente fino a che abbiano preso un bel colore e siano
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qualche minuto. Fatto ciò scolate di nuovo le cipolle e raccoglietele in una salvietta per asciugarle delicatamente. Prendete pochi di questi anelli alla
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. Infarinate questi dischi e friggeteli di bel colore. Disponete questi canapè di polenta in corona su un piatto rotondo e appoggiate su ognuno di
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circa quattro dita di lato. Asciugate questi pezzi in uno strofinaccio, infarinateli e friggeteli nell'olio, di bel color d'oro. Mettete un po' d'olio
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questi pezzi in una scodella. Condite i pezzi di testina con un pochino di sale, una pizzicata di pepe, un po' di prezzemolo tagliuzzato, olio e un po
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liste di un centimetro di larghezza e di una diecina di centimetri di lunghezza; oppure in tanti rombi di un paio di dita di lato. Mettete questi
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. Bisogna che questa pietra e questi mattoni siano uniti fra loro da una specie di calce o cemento.
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paio di centimetri di lato, e mettete questi dadi in una terrinetta. Comperate un ettogrammo di prosciutto magro, tagliato in una sola fetta, un
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un piatto di rotelline o di conchigliette di burro; oppure, mettete il burro sopra i piselli in modo che questi compaiano in tavola con una copertura
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Dopo averle spuntate e lavate, si tagliano in quattro spicchi in lunghezza e si dividono poi questi spicchi in due o tre pezzi. Si fa imbiondire un
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andare in tavola asciugate leggermente questi filetti di peperoni, passateli nella farina, nell'uovo sbattuto e friggeteli, pochi alla volta
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uguali e rotolate ognuno di questi pezzi in modo da formare tre salsicciotti. Foggiate con questi tre pezzi una treccia, regolate le due estremità e
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' di pratica permette facilmente di riconoscere. I principali di questi stati, quelli che hanno per noi un maggiore impiego sono: il piccolo filo, il
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zucchero e stropicciarli sulla corteccia di questi frutti. Lo zucchero si impregna così degli olii essenziali. Si conserva a lungo purchè tenuto in
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Delle raccomandazioni, a maggior chiarimento della ricetta. Siccome la pasta di questi biscotti è molto morbida, per maneggiarla, stenderla ecc. vi
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suddividerete poi in tante pallette della grandezza di una nocciola grossa. Spolverate questi nocciolini di zucchero al velo e cuoceteli in forno su teglie
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Per fare questi zuccherini sarebbe necessario uno speciale polsonetto con becco acuminato; ma chi non deve produrne una gran quantità può utilizzare
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il gelato con frutta sciroppate, con canditi, servendovi di questi come decorazione, e completando la coppa con eventuali altre decorazioni di panna
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— preferibilmente Kirsch — e su questi dadi poggiate una mezza pesca cotta nello sciroppo, nella cui cavità metterete qualche chicco di ribes o qualche
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allora i vari pezzi dalla pentola, togliete via tutte le ossa, e tagliate la carne in pezzetti raccogliendoli in una insalatiera. Condite questi pezzetti
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ai tempi del servizio alla francese in cui si metteva tutto in tavola, si relevait, cioè si rimpiazzava con questi grossi pezzi, la minestra già
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elementi. I principali tipi di questi formaggi, che potremmo chiamare moderni, sono rappresentati: dalle tartelette, dai piccoli soufflè e dalle così dette
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che otterrete impastando sulla tavola 65 grammi di burro, un ettogrammo di farina, tre cucchiaiate d'acqua e un pizzico di sale. Riunite tutti questi
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— Questi sono i moti ondulatori: la lunghezza delle lineette le indica l'ampiezza del moto, la successione di esse le indica la durata. Con questi
genere avvenuti In questi giorni, non può non far pensare ad una vera e propria epidemia di esaltazione. Il facchino Carlo Moro, di anni 36, che
L'Agenzia di Roma pone in rilievo il rialzo determinatosi in questi giorni, e soprattutto nelle ultime due giornate, per tutti i titoli di Stato, e
questi due individui, Sacco e Vanzetti, furono rei ed ebbero un processo imparziale. Infine, credo che non esista alcun motivo atto a giustificare la
In questi campi Nutre la morta zolla e incenerita, Ancor leva lo sguardo Sospettoso alla vetta. Fatal, che nulla mai fatta più mite Ancor siede
Si dice anche che il Montlanici dovesse deporre quale testimone importante in un processo che doveva svolgersi in questi giorni. E ciò per dar
Lo stesso giornale esamina dettagliatamente la ripartizione degli sgravi nei vari campi, rilevando questi dati. Le imposte dirette può ritenersi
posto questi tre quesiti:
dell'intervento dei vigili, un fenomeno che in questi giorni si verifica non è nuovo, sebbene non avesse mai raggiunto l'intensità attuale provocata
«Verrà forse il giorno in cui sarà permesso di scrivere la storia fantastica di questi ultimi tre giorni. Per il momento, la preoccupazione di non
, presieduta dal primo giudice della corte Suprema, e composta di quattro membri scelti dal Governatore dello Stato, avrebbe dovuto rispondere a questi
vigore dal primo giorno di agosto per la chiamata dei vigili del fuoco in caso di incendio. Il sistema telefonico automatico, adottato in questi ultimi
Finalmente dal Cile questi scrisse di essere andato in possesso della eredità che era assai più vistosa di quanto si aspettava, e spedì lire
fanciulli poveri; in questi giorni prenderanno il loro posto altrettante bambine . Sono così 344 fanciulli che sul opera benefica dell’istituzione sono
Eravamo a questo punto – continua il Sogno – Io ero ancora depositario di L. 49.200, somma da distribuire a questi signori Albano, i quali erano
sa se questi fosse in altro luogo quando avvenne in Savona la rapina in danno del Gramondo Ercole Giacomo, falegname appassionato al giuoco delle
» (come comunemente è stato scritto) perché i due termini non sono niente affatto equivalenti e anzi solo una distinzione tra questi due termini può dare
pronta, appassionato lettore di romanzi d'avventure e frequentatore dei cinematografi. Appena l'Autorità lo riconsegnerà ai parenti, questi provvederanno a
Accademia della crusca
