Il viaggio tra le macchine invisibili che stiamo per iniziare si propone di far emergere le tecnologie sommerse nella vita quotidiana, quelle
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quelle macchine molecolari che sono i farmaci, i fertilizzanti, i pesticidi, i detersivi e così via, hanno nel complesso enormemente migliorato la qualità
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Le lavatrici con carica del cestello frontale sono più efficienti di quelle a carica dall’alto e riducono i consumi del 5 per cento.
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1860, anno dell’unità d’Italia, perché negli Stati Uniti la società Thomas Bradford costruisca la prima lavatrice meccanica concepita come quelle
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– ai quali aderisce grazie alla forza elettrostatica, ma non quelle apolari – come i grassi – che, proprio in quanto apolari, risultano idrofobe.
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Le rughe gravitazionali, prodotte dal cedimento della struttura profonda della pelle – per esempio quelle che scendono lateralmente dal naso alla
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nell’iPod della Apple e nelle comuni “chiavette”, quelle memorie flash a stato solido che hanno sostituito i floppy disk, stanno nel taschino della
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È in quelle 15 mila cellule e nelle terminazioni del nervo acustico che si producono le lesioni da eccessivo rumore, quando non è addirittura il
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elettroni e da una placca che li raccoglie: con il diodo era possibile “raddrizzare” le correnti alternate, incluse quelle ad altissima frequenza come
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gennaio 1954, una decina di anni prima che si affermasse la tecnologia che aveva ideato. Le trasmissioni più comuni oggi sono proprio quelle in FM
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cristallina sotto l’azione di una corrente elettrica. Le loro caratteristiche sono intermedie tra quelle dei materiali solidi e quelle dei materiali
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, attenuandosi con la distanza, l’orecchio di chi ci ascolta e qui imprimono al timpano vibrazioni analoghe a quelle emesse dalle corde vocali. L’aria
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strumento a disposizione di pochi, destinato più alle comunicazioni di interesse pubblico che a quelle private. Il grande sogno rimaneva trasmettere
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. Le lampadine di Cruto fornivano 2 lumen per watt e duravano qualche centinaio di ore, quelle attuali ne danno 13 e durano duemila ore. Inoltre le
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combustibile che le aziende automobilistiche stanno sperimentando sa che sono grandi e massicce. Quelle per cellulari, computer portatili e lettori MP3 sono
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Apple non ha inventato niente di tutto ciò. L’azienda californiana si è limitata ad acquistare licenze, o intere aziende che quelle licenze
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delegare quelle operazioni che sono causa di fatica mentale e di errori, una macchina che sapesse imparare e poi eseguire docilmente, che immagazzinasse dati
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opportunità di collaborazione tra pari come quelle offerte da Wiki e You-Tube, una utopia della democrazia globale, sia pure per adesso ancora piena
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risparmiare l’energia prodotta da 10 centrali di taglia medio-grande. L’energia più pulita è quella che non si consuma, le centrali perfette quelle che non si
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Con quelle dimensioni l’aspirapolvere non sarebbe mai diventato un elettrodomestico popolare. I piccoli motori elettrici resi disponibili pochi anni
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incandescenza e le 5000 di quelle a fluorescenza). Le applicazioni commerciali sono previste per il 2010-2012.
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bruciato in centrali a ciclo combinato come quelle a metano.
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tradotta nel lavoro di quelle che nell’antichità furono le principali macchine da lavoro: gli schiavi. Alla fine del nostro viaggio attraverso cucina
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La risposta è: soltanto certe reazioni termonucleari. Quelle che Hans Bethe riesce a individuare nel 1939. Queste reazioni consistono essenzialmente
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immersi è di 50 micro Tesla e che un campo di 0,2 micro Tesla genera nel nostro corpo correnti centinaia di volte inferiori a quelle che vi circolano
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Pentole e padelle tengono il passo con le tecnologie emergenti. Basta pensare al passaggio dalle pentole di ferro a quelle di acciaio e poi di
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reagire con altre sostanze, incluse quelle alimentari, almeno fino a temperature di 250 °C. Bisogna però evitare di arroventare le pentole antiaderenti
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. Quelle pellicole furono usate originariamente nello spazio per riflettere la radiazione termica che minacciava di arrostire satelliti carichi di
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limiti tecnici: le etichette funzionanti a 13,56 MHz hanno un raggio d’azione tipico non superiore al metro, quelle a frequenze maggiori, usate per la
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dell’umanità, incuranti dei nutrizionisti che invece si preoccupano dei potenziali effetti dannosi di quelle prelibate arrostiture.
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gradevole: sono melanoidine anche quelle del latte bruciato. Ricordiamo però che è la dose a fare il veleno. Si può morire anche bevendo troppa acqua
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conoscenza della chimica, Primo Levi spiega come un uovo diventi sodo. L’albume è fatto di proteine e di acqua. Come tutte le proteine, anche quelle dell
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Accademia della crusca
