La qualità del vetro, la forma delle bottiglie, la clausura di esse hanno un'importanza maggiore di quanto può a primo aspetto apparire.
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4° Se le uve provengono da viti allevate alte o basse, a vigna assoluta od a cultura mista, e quale sia la qualità e la esposizione del terreno;
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La qualità del vetro e la chiusura influiscono sulle qualità del vino e quindi sulla sua conservazione, e dimostrano il grado di cara che si adopera
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Per dare esecuzione a questo proponimento prego le Giunte speciali di disporre che di ciascheduna qualità di vino, che si vuole esporre, sieno
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Di ogni qualità di olio ne deve essere spedita al Ministero un litro e mezzo. Il Ministero curerà, dopo lo assaggio, e dopo l'analisi chimica, che
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, specialmente esteri, e che contengono materie artificialmente aggiuntevi, le quali, mentre ne deteriorano la qualità, danno spesse volte luogo a frodi che
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qualità. Poche spedizioni si ebbero dalle riviere di Po, ove i prezzi lasciano scarso margine alla spedizione. Gli affari si svolsero quindi per la più
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qualità per future consegne. Stante la mancanza di pioggie, il raccolto di questo cereale è alquanto compromesso. Il nostro deposito ora è ridotto a
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Accademia della crusca
