| con aceto, o feccia di vino bianco, pepe, cenere e poco | quadrello | pestato che così lo riparerete dalle fissure e dagli |
| il cui orlo si spalma con uovo. Si pone in mezzo ad ogni | quadrello | 1/2 cucchiaio di ripieno, ripiegandovi al disopra la pasta |
| fuso, e quando sia divenuto caldo, vi si pone sopra un | quadrello | di pasta, attorno al quale si attortiglia mollemente il |
Accademia della crusca
