91. POMODORI FARCITI CON FEGATO DI POLLO: 2 fegati di pollo; un uovo; 4 pomodori; 25 gr. di burro; prezzemolo e origano; 50 gr. di acciughe
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122. POMODORI RIPIENI: 8 pomodori; 100 gr. di riso; 100 gr. di carne; un uovo; 40 gr. di parmigiano; 40 gr. di burro.
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139. SALSA DI POMODORI CONCENTRATI: 75 gr. di concentrato di pomodori; una cipolla di media grossezza; una tazzina di panna;
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CONSERVAZIONE DEI POMODORI INTERI.
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607. MARMELLATA DI POMODORI.
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Pomodori ripieni di magro n. 526
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42. Pomodori alla casalinga.
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134. Pomodori ripieni.
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Pomodori alla casalinga, 42.
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Pomodori ripieni, 134.
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Crostini di pomodori e alici
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Insalata appetitosa di pomodori
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Pomodori ripieni
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Togliete i gambi ai pomodori e lavateli accuratamente.
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Pomodori all'italiana
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A tal punto gettate nella padella o dei pezzi di pomodori pelati, oppure un pò di salsa di pomodori.
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Conserva di pomodori in pezzi
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Pomodori conservati nell'olio
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Crostini dolci di pomodori
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Fate rosolare tutto ciò, ed appena la cipolla comincia a colorirsi, aggiungete 5 o 6 pomodori pelati e tagliati in pezzi, od in mancanza di pomodori
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Coi pomodori. Mettete al fuoco parti eguali di patate mondate e affettate e di pomodori divisi in quattro parti, versandovi alla prima poc’acqua
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Pomodori ripieni. Preparate i pomodori come nella precedente ricetta e apprestate d’altronde a parte un composto di pangrattato, aglio, prezzemolo
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Pomodori alla gratella. Tagliate a metà dei bei pomodori maturi e, levatine i granelli, spolverizzateli di sale e pepe, poi cuoceteli adagio sulla
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Torta di pomodori e riso. Prendete dei buoni pomodori maturi, divideteli a metà, puliteli dai granelli e spremetene possibilmente tutto il sugo che
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Pomodori in insata. Crudi e a fette.
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Pomodori (I), diverse manie-
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di pomodori
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Pagina 216
di pomodori
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Pomodori (I), diverse manie-
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Pomodori in conserva
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Pomodori farciti.
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Pomodori ghiacciati.
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Pomodori fritti.
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Uova "bruillées" nei pomodori.
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Per sei persone prendete dodici pomodori non troppo maturi e di eguale grandezza, e togliete ad essi superiormente una piccola calotta. Vuotate con
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Pomodori col riso.
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Pomodori ai dadini di pane.
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Pomodori con la pasta.
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Marmellata di pomodori.
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Conserva di pomodori spellati.
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3. - Pomodori in salamoia.
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231. - Tortino di pomodori.
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423. - Pomodori ripieni.
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112. POMODORI RIPIENI
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51. Risotto co’ pomodori
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131. Pollo fritto coi pomodori
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158. Tortino di pomodori
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Pagina 118
269. Pomodori ripieni
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Pagina 191
35. Pomodori (Solanum lycopersicum) in composta all'americana.
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In America usa unire a questa marmellata un po' di vino. Marmellata di pomodori gialli. Cuocete nell'acqua 10 pomodori e un limone intero (questo più
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Accademia della crusca
