Prendete un | poco | di stregone, poco grassone e poco erba pimpinella, erba |
Nuovo cuoco milanese economico -
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Prendete un poco di stregone, | poco | grassone e poco erba pimpinella, erba menta, aglio di |
Nuovo cuoco milanese economico -
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Prendete un poco di stregone, poco grassone e | poco | erba pimpinella, erba menta, aglio di Spagna e cerfoglio, |
Nuovo cuoco milanese economico -
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al mortajo, passatelo al sedaccio e scioglietelo con | poco | coulì, poco olio e poco aceto, indi unite poco sale e poco |
Nuovo cuoco milanese economico -
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passatelo al sedaccio e scioglietelo con poco coulì, | poco | olio e poco aceto, indi unite poco sale e poco pepe e |
Nuovo cuoco milanese economico -
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al sedaccio e scioglietelo con poco coulì, poco olio e | poco | aceto, indi unite poco sale e poco pepe e servitevene in |
Nuovo cuoco milanese economico -
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con poco coulì, poco olio e poco aceto, indi unite | poco | sale e poco pepe e servitevene in salsiera e sopra pollaria |
Nuovo cuoco milanese economico -
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poco coulì, poco olio e poco aceto, indi unite poco sale e | poco | pepe e servitevene in salsiera e sopra pollaria freddi. |
Nuovo cuoco milanese economico -
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Prendete poca rapatura di lardo, | poco | olio, poca cipolla, poco sellero e poche carottole, poco |
Nuovo cuoco milanese economico -
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Prendete poca rapatura di lardo, poco olio, poca cipolla, | poco | sellero e poche carottole, poco giambone, un fungo, una |
Nuovo cuoco milanese economico -
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poco olio, poca cipolla, poco sellero e poche carottole, | poco | giambone, un fungo, una triffola tridata, ponete il tutto |
Nuovo cuoco milanese economico -
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e fatelo tostare un poco, lasciatelo confinare, unite | poco | coulì e poco sugo buono, lasciatelo bollire un poco |
Nuovo cuoco milanese economico -
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tostare un poco, lasciatelo confinare, unite poco coulì e | poco | sugo buono, lasciatelo bollire un poco insieme, sgrassatelo |
Nuovo cuoco milanese economico -
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unite poco coulì e poco sugo buono, lasciatelo bollire un | poco | insieme, sgrassatelo e passatelo al sedaccio. |
Nuovo cuoco milanese economico -
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distaccate, paratele , battetele e marinatele con | poco | olio, pepe e poco sale, e mettetele a cuocere sulla |
Nuovo cuoco milanese economico -
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paratele , battetele e marinatele con poco olio, pepe e | poco | sale, e mettetele a cuocere sulla graticola: cotte formate |
Nuovo cuoco milanese economico -
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sulla graticola: cotte formate un ascié di due anchiode, | poco | aglio, poco presemolo, poco basilico, poco timo tutto |
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cotte formate un ascié di due anchiode, poco aglio, | poco | presemolo, poco basilico, poco timo tutto tridato ben fino, |
Nuovo cuoco milanese economico -
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un ascié di due anchiode, poco aglio, poco presemolo, | poco | basilico, poco timo tutto tridato ben fino, mettete questo |
Nuovo cuoco milanese economico -
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di due anchiode, poco aglio, poco presemolo, poco basilico, | poco | timo tutto tridato ben fino, mettete questo ascié in una |
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tridato ben fino, mettete questo ascié in una cassarola con | poco | butirro, poco olio tostato, poi uniteci le cotellette, un |
Nuovo cuoco milanese economico -
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mettete questo ascié in una cassarola con poco butirro, | poco | olio tostato, poi uniteci le cotellette, un poco coulì, e |
Nuovo cuoco milanese economico -
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butirro, poco olio tostato, poi uniteci le cotellette, un | poco | coulì, e poca sostanza, tenetele a mijoté circa un'ora |
Nuovo cuoco milanese economico -
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Prendete | poco | olio, poco butirro, poco vitello, poco presciutto, poco |
Nuovo cuoco milanese economico -
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Prendete poco olio, | poco | butirro, poco vitello, poco presciutto, poco aglio e |
Nuovo cuoco milanese economico -
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Prendete poco olio, poco butirro, | poco | vitello, poco presciutto, poco aglio e garofani, lasciate |
Nuovo cuoco milanese economico -
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Prendete poco olio, poco butirro, poco vitello, | poco | presciutto, poco aglio e garofani, lasciate il tutto |
Nuovo cuoco milanese economico -
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poco olio, poco butirro, poco vitello, poco presciutto, | poco | aglio e garofani, lasciate il tutto confinare al fornello e |
Nuovo cuoco milanese economico -
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lasciate il tutto confinare al fornello e bagnatela con | poco | sugo e poco coulì, lasciatelo cuocere per un’ora e |
Nuovo cuoco milanese economico -
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il tutto confinare al fornello e bagnatela con poco sugo e | poco | coulì, lasciatelo cuocere per un’ora e passatelo al |
Nuovo cuoco milanese economico -
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Fate bollire nell’acqua con | poco | sale una libbra di rane, spolpatele, pestate le ossa nel |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
mortajo e servitevene per far il brodo o sugo. Fate tostare | poco | presemolo, poco scialò e poco butirro, unitevi le polpe |
Nuovo cuoco milanese economico -
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per far il brodo o sugo. Fate tostare poco presemolo, | poco | scialò e poco butirro, unitevi le polpe delle rane, |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
il brodo o sugo. Fate tostare poco presemolo, poco scialò e | poco | butirro, unitevi le polpe delle rane, mescolatele insieme |
Nuovo cuoco milanese economico -
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unitevi le polpe delle rane, mescolatele insieme unendovi | poco | coulì, lasciatele bollire un poco e versatele nel riso già |
Nuovo cuoco milanese economico -
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insieme unendovi poco coulì, lasciatele bollire un | poco | e versatele nel riso già cotto nel brodo e servitelo. |
Nuovo cuoco milanese economico -
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2. Prendete once tre grassa di manzo, once tre di midolla, | poco | presemolo e tridato il tutto assieme, unitevi poco sale, |
Nuovo cuoco milanese economico -
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midolla, poco presemolo e tridato il tutto assieme, unitevi | poco | sale, poco pepe e poco formaggio grattato, incorporate il |
Nuovo cuoco milanese economico -
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presemolo e tridato il tutto assieme, unitevi poco sale, | poco | pepe e poco formaggio grattato, incorporate il tutto e |
Nuovo cuoco milanese economico -
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e tridato il tutto assieme, unitevi poco sale, poco pepe e | poco | formaggio grattato, incorporate il tutto e servitevene. |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
pieno con once tre grassa di manzo, once tre cervellato, | poco | presemolo e mezza spiga d’aglio tridato il tutto ben fino, |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
e mezza spiga d’aglio tridato il tutto ben fino, mettendovi | poco | sale, e pepe, poco noce moscata e poco formaggio trito, |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
tridato il tutto ben fino, mettendovi poco sale, e pepe, | poco | noce moscata e poco formaggio trito, incorporate il tutto e |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
ben fino, mettendovi poco sale, e pepe, poco noce moscata e | poco | formaggio trito, incorporate il tutto e servitevene. |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
Fate un’ascié con | poco | presemolo e poco scialò, passatelo alla cassarola con poco |
Nuovo cuoco milanese economico -
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Fate un’ascié con poco presemolo e | poco | scialò, passatelo alla cassarola con poco butirro e poco |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
poco presemolo e poco scialò, passatelo alla cassarola con | poco | butirro e poco olio, unitci eil merluzzo mondalo come sopra |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
e poco scialò, passatelo alla cassarola con poco butirro e | poco | olio, unitci eil merluzzo mondalo come sopra con poco pepe |
Nuovo cuoco milanese economico -
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e poco olio, unitci eil merluzzo mondalo come sopra con | poco | pepe unendovi mezza zaina di pannera bollita, tenetela a |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
prontale un'ascié in una cassarola fatto di presemolo, | poco | scialò, poco aglio, poco basilico, poco maggiorana, poco |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
un'ascié in una cassarola fatto di presemolo, poco scialò, | poco | aglio, poco basilico, poco maggiorana, poco stragone, |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
una cassarola fatto di presemolo, poco scialò, poco aglio, | poco | basilico, poco maggiorana, poco stragone, tridate il tutto, |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
fatto di presemolo, poco scialò, poco aglio, poco basilico, | poco | maggiorana, poco stragone, tridate il tutto, unitevi un |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
poco scialò, poco aglio, poco basilico, poco maggiorana, | poco | stragone, tridate il tutto, unitevi un pezzetto di butirro, |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
fetta di giambone, fatelo cuocere a dolce fuoco, unendovi | poco | sale, pepe, noce moscata, poco sugo, cotto sgrassatelo |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
a dolce fuoco, unendovi poco sale, pepe, noce moscata, | poco | sugo, cotto sgrassatelo servitelo con crostoni. |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
un pochino di alici, un | poco | (molto poco) d’aglio e un poco di prezzemolo. |
Il pesce nella cucina casalinga -
|
un pochino di alici, un poco (molto poco) d’aglio e un | poco | di prezzemolo. |
Il pesce nella cucina casalinga -
|
a | poco | Magda s’avvicina). |
La Rondine -
|
Fate gratinare un | poco | di presciutto, poco vitello tagliato a dadi e un pezzo di |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
Fate gratinare un poco di presciutto, | poco | vitello tagliato a dadi e un pezzo di butirro, gratinato |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
unitevi un cucchiajo di farina bianca, bagnatelo con | poco | vino malaga, o vino bianco, poco aceto e poco coulì, |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
bianca, bagnatelo con poco vino malaga, o vino bianco, | poco | aceto e poco coulì, mescolato aggiungetevi poco coriandro |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
bagnatelo con poco vino malaga, o vino bianco, poco aceto e | poco | coulì, mescolato aggiungetevi poco coriandro pesto, |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
bianco, poco aceto e poco coulì, mescolato aggiungetevi | poco | coriandro pesto, riducetelo al fornello e passatelo al |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
Tridate un | poco | di cipolla con due once di capperi ed un’oncia di anchiode, |
Nuovo cuoco milanese economico -
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once di capperi ed un’oncia di anchiode, fatele tostare un | poco | in una cassarola con poco butirro, unitevi poco coulì e |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
di anchiode, fatele tostare un poco in una cassarola con | poco | butirro, unitevi poco coulì e poco aceto, mettetevi un |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
tostare un poco in una cassarola con poco butirro, unitevi | poco | coulì e poco aceto, mettetevi un pizzico di erbe |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
in una cassarola con poco butirro, unitevi poco coulì e | poco | aceto, mettetevi un pizzico di erbe aromatiche, fate dare |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
mezza cottura fate una salsa di erbe aromatiche, presemolo, | poco | scialò, poco maggiorana, poco basilico, poco aglio, aceto, |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
fate una salsa di erbe aromatiche, presemolo, poco scialò, | poco | maggiorana, poco basilico, poco aglio, aceto, sale e pepe, |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
erbe aromatiche, presemolo, poco scialò, poco maggiorana, | poco | basilico, poco aglio, aceto, sale e pepe, poco couli e poco |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
presemolo, poco scialò, poco maggiorana, poco basilico, | poco | aglio, aceto, sale e pepe, poco couli e poco sugo e fate il |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
maggiorana, poco basilico, poco aglio, aceto, sale e pepe, | poco | couli e poco sugo e fate il tutto confinare, indi ponetevi |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
poco basilico, poco aglio, aceto, sale e pepe, poco couli e | poco | sugo e fate il tutto confinare, indi ponetevi il manzo e |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
a | poco | a poco degli accordi) |
Un letto di rose -
|
a poco a | poco | degli accordi) |
Un letto di rose -
|
Mettete un | poco | di butirro in una cassarola, allestite un’asciè di poco |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
un poco di butirro in una cassarola, allestite un’asciè di | poco | acciughe, poco, presemolo, poco scialò e poche erbe |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
allestite un’asciè di poco acciughe, poco, presemolo, | poco | scialò e poche erbe aromatiche, fate sostare al fornello, |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
bianco bollente, lasciatelo asciugare un poco, unitegli un | poco | coulì, fatelo cuocere al dolce fuoco, sgrassatelo e |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
folla a | poco | a poco dirada. |
Andrea Chénier -
|
folla a poco a | poco | dirada. |
Andrea Chénier -
|
di lardo, ponetela in una cassarola con aglio ed unitevi | poco | fenocchio, fatelo tostare un poco, bagnatelo con vino |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
fatelo tostare un poco, bagnatelo con vino bianco e | poco | coulì, poco sale e poco pepe, fate il tutto confinare, |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
tostare un poco, bagnatelo con vino bianco e poco coulì, | poco | sale e poco pepe, fate il tutto confinare, cotto |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
poco, bagnatelo con vino bianco e poco coulì, poco sale e | poco | pepe, fate il tutto confinare, cotto sgrassatelo e |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
Prendete una cassarola, ponetegli un | poco | di butirro, una rapatura di lardo, poco olio fino, poco |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
ponetegli un poco di butirro, una rapatura di lardo, | poco | olio fino, poco scialò, poco presemolo, poche erbe |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
un poco di butirro, una rapatura di lardo, poco olio fino, | poco | scialò, poco presemolo, poche erbe aromatiche, e pochi |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
una rapatura di lardo, poco olio fino, poco scialò, | poco | presemolo, poche erbe aromatiche, e pochi funghini il tutto |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
quarti o a pezzi, fatelo cuocere al dolce fuoco, ponendo un | poco | sale e pepe, poco di buon sugo, cotto, sgrassatelo e |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
fatelo cuocere al dolce fuoco, ponendo un poco sale e pepe, | poco | di buon sugo, cotto, sgrassatelo e servitelo con sugo di |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
Fate un ascié di presemolo, | poco | scialò, poco fenocchio e poca salvia, tridate il tutto e |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
Fate un ascié di presemolo, poco scialò, | poco | fenocchio e poca salvia, tridate il tutto e fatela tostare |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
e poca salvia, tridate il tutto e fatela tostare con | poco | olio; abbiate pronto le lumache imbianchite, levate dal |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
unitele all’ascié, fatele cuocere al dolce fuoco con | poco | sale e pepe, cotte aggiuugetevi poco coulì, sgrassatele e |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
al dolce fuoco con poco sale e pepe, cotte aggiuugetevi | poco | coulì, sgrassatele e servitele. |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
come all’articolo 7 n. 6, fate una concia di due anchiode, | poco | presemolo, poco scialò e poco fenocchio tridato il tutto |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
7 n. 6, fate una concia di due anchiode, poco presemolo, | poco | scialò e poco fenocchio tridato il tutto fino, fatele |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
una concia di due anchiode, poco presemolo, poco scialò e | poco | fenocchio tridato il tutto fino, fatele tostare con poco |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
e poco fenocchio tridato il tutto fino, fatele tostare con | poco | butirro e poco olio fino, unitevi le lumaghe, fatele |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
tridato il tutto fino, fatele tostare con poco butirro e | poco | olio fino, unitevi le lumaghe, fatele cuocere al dolce |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
lumaghe, fatele cuocere al dolce fuoco per due ore unendovi | poco | sugo, alla fine della cottura unitevi poco coulì, indi |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
due ore unendovi poco sugo, alla fine della cottura unitevi | poco | coulì, indi ristringete la salsa, riempite i gusci delle |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
suoni che a | poco | a poco si accostano) |
Macbeth -
|
suoni che a poco a | poco | si accostano) |
Macbeth -
|
| poco | a poco vanno assembrandosi Duci e Magistrati. |
La battaglia di Legnano -
|
poco a | poco | vanno assembrandosi Duci e Magistrati. |
La battaglia di Legnano -
|
f) Mettete sopra un piatto | poco | butirro, poco pannera ed un poco di sostanza o coulì, fate |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
f) Mettete sopra un piatto poco butirro, | poco | pannera ed un poco di sostanza o coulì, fate bollire un |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
f) Mettete sopra un piatto poco butirro, poco pannera ed un | poco | di sostanza o coulì, fate bollire un momento e rompetevi |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
fate bollire un momento e rompetevi sopra li uovi con | poco | sale, pepe, noce moscata, fate cuocere e sopra la pala |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
suoni a | poco | a poco si accostano) |
Macbeth -
|
suoni a poco a | poco | si accostano) |
Macbeth -
|
a) Pigliate | poco | farina semola, poco sale, un'ova intero, e poco latte, e |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
a) Pigliate poco farina semola, | poco | sale, un'ova intero, e poco latte, e impastate, e in ultimo |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
a) Pigliate poco farina semola, poco sale, un'ova intero, e | poco | latte, e impastate, e in ultimo unitevi due chiari montati |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
un murmure lontano, che cresce a | poco | a poco) |
Alzira -
|
Tirate una spagnoletta con | poco | vitello, poco giambone e poco butirro, poche carottole e |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
Tirate una spagnoletta con poco vitello, | poco | giambone e poco butirro, poche carottole e poche cipolle, |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
Tirate una spagnoletta con poco vitello, poco giambone e | poco | butirro, poche carottole e poche cipolle, due garofani, |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
butirro, poche carottole e poche cipolle, due garofani, | poco | noce moscata e fate il tutto tostare al fornello mischiando |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
con vino di malaga, fatelo consumare un poco, aggiungetevi | poco | coulì, lssciatelo bollire sino alla cottura, sgrassatelo e |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
suoni che a | poco | a poco si accostano) |
Macbeth -
|
suoni che a poco a | poco | si accostano) |
Macbeth -
|
l'aglio sarà cotto, versate a | poco | a poco |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
|
l'aglio sarà cotto, versate a poco a | poco | |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
|
voce di Walter va | poco | a poco perdendosi) |
La Wally -
|
voce di Walter va poco a | poco | perdendosi) |
La Wally -
|
le coscie; allestite un’ascié di due anchiode, | poco | scialò e un pizzico di presemolo, fatelo tostare in una |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
pizzico di presemolo, fatelo tostare in una cassarola con | poco | butirro e poco olio, infarinate le rane e mettetele nel |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
fatelo tostare in una cassarola con poco butirro e | poco | olio, infarinate le rane e mettetele nel detto ascié, |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
fatele saltare e sbruffatele con vino bianco, uniteci | poco | coulì e poco sugo o brodo magro, fatele cuocere al dolce |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
saltare e sbruffatele con vino bianco, uniteci poco coulì e | poco | sugo o brodo magro, fatele cuocere al dolce fuoco, giusto |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
magro, fatele cuocere al dolce fuoco, giusto di sale o | poco | pepe, sgrassatele, versatele al piatto, crostonatele e |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
colori seguenti: Biacca con pochissima ocra; biacca, ocra e | poco | oltremare; biacca, ocra e poco nero avorio; biacca, ocra e |
Manuale per i dilettanti di pittura a olio, acquerello, miniatura, guazzo, pastello e
pittura sul legno (paesaggio, figura e fiori) -
|
ocra; biacca, ocra e poco oltremare; biacca, ocra e | poco | nero avorio; biacca, ocra e pochissimo rosso; biacca, poco |
Manuale per i dilettanti di pittura a olio, acquerello, miniatura, guazzo, pastello e
pittura sul legno (paesaggio, figura e fiori) -
|
poco nero avorio; biacca, ocra e pochissimo rosso; biacca, | poco | nero, poco oltremare e pochissimo rosso. |
Manuale per i dilettanti di pittura a olio, acquerello, miniatura, guazzo, pastello e
pittura sul legno (paesaggio, figura e fiori) -
|
avorio; biacca, ocra e pochissimo rosso; biacca, poco nero, | poco | oltremare e pochissimo rosso. |
Manuale per i dilettanti di pittura a olio, acquerello, miniatura, guazzo, pastello e
pittura sul legno (paesaggio, figura e fiori) -
|
Preparate in una cassarola un'ascié di | poco | presemolo, poco scialò e poco butirro, passatelo al |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
Preparate in una cassarola un'ascié di poco presemolo, | poco | scialò e poco butirro, passatelo al fornello, unitegli |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
in una cassarola un'ascié di poco presemolo, poco scialò e | poco | butirro, passatelo al fornello, unitegli pochi funghi triti |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
tagliata a dadi piuttosto grossi indi bagnate il tutto con | poco | sugo e poco salsa tourné (cap. 19 n. 7), lasciatela per |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
dadi piuttosto grossi indi bagnate il tutto con poco sugo e | poco | salsa tourné (cap. 19 n. 7), lasciatela per poco a mijoté, |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
sugo e poco salsa tourné (cap. 19 n. 7), lasciatela per | poco | a mijoté, legatelo con un liaison di tre rossi d’uova e |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
a mijoté, legatelo con un liaison di tre rossi d’uova e | poco | formaggio trito. Versatela sopra d'un piatto e guarnitelo |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
alla lunga piuttosto grosse, marinatele con olio, | poco | sale e poco pepe, sugo di limone e poco presemolo tridato, |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
lunga piuttosto grosse, marinatele con olio, poco sale e | poco | pepe, sugo di limone e poco presemolo tridato, lasciateli |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
con olio, poco sale e poco pepe, sugo di limone e | poco | presemolo tridato, lasciateli in infusione, al momento però |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
lasciateli in infusione, al momento però di servirli un | poco | prima si fanno cuocere alla graticola e si servino |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
nel raffreddarsi si induriscono, potrete mettervi anche | poco | sostanza se volete. |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
il fegato del fagiano ed una rapatura di lardo, tridate | poco | presemolo, poco scialò ed una foglia di lauro ed unitelo, |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
fagiano ed una rapatura di lardo, tridate poco presemolo, | poco | scialò ed una foglia di lauro ed unitelo, ponetevi una |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
di lauro ed unitelo, ponetevi una triffola tridata fina, | poco | sale, poco pepe e noce moscata, unitevi poco butirro, |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
ed unitelo, ponetevi una triffola tridata fina, poco sale, | poco | pepe e noce moscata, unitevi poco butirro, incorporate il |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
tridata fina, poco sale, poco pepe e noce moscata, unitevi | poco | butirro, incorporate il tutto ed empite il fagiano. Farete |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
al n. 54, tagliateli a fette, prontate un'ascié fatto con | poco | butirro, poco presemolo, poco scialò tridato, passatelo al |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
a fette, prontate un'ascié fatto con poco butirro, | poco | presemolo, poco scialò tridato, passatelo al fornello e |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
prontate un'ascié fatto con poco butirro, poco presemolo, | poco | scialò tridato, passatelo al fornello e bagnatelo con buona |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
passatelo al fornello e bagnatelo con buona sostanza, | poco | sugo, unitevi il lacetto e tenetelo a mijoté per un'ora, al |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
a mijoté per un'ora, al momento di servirlo unitevi | poco | mostarda, o bagna di mostarda di barili, montatela sopra un |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
un rosso d'uovo in una tazza, spremetevi un | poco | di limone, e, continuando a frullare, aggiungetevi a poco a |
La cucina di famiglia -
|
poco di limone, e, continuando a frullare, aggiungetevi a | poco | a poco tanto brodo ben caldo quanto basta per una persona. |
La cucina di famiglia -
|
di limone, e, continuando a frullare, aggiungetevi a poco a | poco | tanto brodo ben caldo quanto basta per una persona. |
La cucina di famiglia -
|
un murmure lontano, che cresce a | poco | a poco.) |
Alzira -
|
tettina l’una sopra l’altra, fate una piccola falsetta di | poco | fegato di pollastri, un poco di tettina ed un poco di |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
fate una piccola falsetta di poco fegato di pollastri, un | poco | di tettina ed un poco di coradella, tridate il tutto |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
di poco fegato di pollastri, un poco di tettina ed un | poco | di coradella, tridate il tutto minutamente, unitele un poco |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
poco di coradella, tridate il tutto minutamente, unitele un | poco | salvia tridata, poco sale, poco formaggio trito, ed |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
il tutto minutamente, unitele un poco salvia tridata, | poco | sale, poco formaggio trito, ed incorporate il tutto, indi |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
minutamente, unitele un poco salvia tridata, poco sale, | poco | formaggio trito, ed incorporate il tutto, indi mettete un |
Nuovo cuoco milanese economico -
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formaggio trito, ed incorporate il tutto, indi mettete un | poco | di questo pieno sopra ogni fettina, rotolatelo, ed |
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a dadi, tridate fino una cipolla, fatela tostare con | poco | butirro, unitevi un’ascié di quattro anchiode, poco |
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con poco butirro, unitevi un’ascié di quattro anchiode, | poco | presemolo, poco basilico, poco maggiorana, un bicchiere o |
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unitevi un’ascié di quattro anchiode, poco presemolo, | poco | basilico, poco maggiorana, un bicchiere o più di ottimo |
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di quattro anchiode, poco presemolo, poco basilico, | poco | maggiorana, un bicchiere o più di ottimo coulì, unite a |
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coulì, unite a questo asciò gli uovi tagliati a dadi, | poco | sale, poco pepe, noce moscata e poco basciamella se ne |
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unite a questo asciò gli uovi tagliati a dadi, poco sale, | poco | pepe, noce moscata e poco basciamella se ne avete o coulì, |
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uovi tagliati a dadi, poco sale, poco pepe, noce moscata e | poco | basciamella se ne avete o coulì, tenete il tutto a mijouté |
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minatori a | poco | a poco, con gesti espressivi, finiscono per assentire). |
La Fanciulla del West -
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Prendete | poco | butirro, poco presciutto, poche cipolle o carottole, poco |
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Prendete poco butirro, | poco | presciutto, poche cipolle o carottole, poco presemelo ed |
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poco butirro, poco presciutto, poche cipolle o carottole, | poco | presemelo ed una spiga d’aglio, un foglio di lauro e poco |
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poco presemelo ed una spiga d’aglio, un foglio di lauro e | poco | basilico, tagliate il tutto a pezzi, mettetelo in una |
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fuoco ardente, unite ottimo fondo o un biondo di vitello, | poco | peperone rosso tridato, lasciatelo confinare un poco, |
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tre pignoli con poca acqua, passateli al sedaccio, ponetevi | poco | sale e poco pepe e scioglieteli con olio fino e poco aceto |
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con poca acqua, passateli al sedaccio, ponetevi poco sale e | poco | pepe e scioglieteli con olio fino e poco aceto e |
Nuovo cuoco milanese economico -
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poco sale e poco pepe e scioglieteli con olio fino e | poco | aceto e servitevene per polaria fredda. |
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coltello, imbianchiteli come sopra, allestite un ascié di | poco | presemolo, poco scialò, poco basilico, maggiorana e |
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come sopra, allestite un ascié di poco presemolo, | poco | scialò, poco basilico, maggiorana e stregone il tutto |
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sopra, allestite un ascié di poco presemolo, poco scialò, | poco | basilico, maggiorana e stregone il tutto passato alla |
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ponetelo in una cassarola con un pezzo di butirro, e | poco | olio fino fate tostare il detto ascié ed unitevi le |
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il detto ascié ed unitevi le stellette dei cavolirape con | poco | coulì o buona sostanza, teneteli a mijouté un poco e al |
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con poco coulì o buona sostanza, teneteli a mijouté un | poco | e al momento di servirli sgrassateli e versate sul piatto, |
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un tuorlo d’uovo in una tazza, spremetevi un | poco | di limone, e continuando a frullare ag[giungete a poco a |
Il cuoco sapiente -
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un poco di limone, e continuando a frullare ag[giungete a | poco | a poco tanto brodo assai caldo quanto basta per una |
Il cuoco sapiente -
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di limone, e continuando a frullare ag[giungete a poco a | poco | tanto brodo assai caldo quanto basta per una persona. |
Il cuoco sapiente -
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abbiate pronta una cassarola con un letto di verdura, | poco | butirro, poco olio, metteteci sopra i detti pesci, |
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pronta una cassarola con un letto di verdura, poco butirro, | poco | olio, metteteci sopra i detti pesci, infarinateli e fateli |
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infarinateli e fateli gratinare un poco, rosateli con | poco | sugo e poco coulì, lasciatelo cuocere al dolce fuoco, |
Nuovo cuoco milanese economico -
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e fateli gratinare un poco, rosateli con poco sugo e | poco | coulì, lasciatelo cuocere al dolce fuoco, sgrassateli, |
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con olio e sugo di limone, sale, pepe ed erbe, cioè un | poco | li-moncina, poco basilico, poco segrigiola, poco timo, poco |
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di limone, sale, pepe ed erbe, cioè un poco li-moncina, | poco | basilico, poco segrigiola, poco timo, poco presemolo, il |
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sale, pepe ed erbe, cioè un poco li-moncina, poco basilico, | poco | segrigiola, poco timo, poco presemolo, il tutto tridato |
Nuovo cuoco milanese economico -
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cioè un poco li-moncina, poco basilico, poco segrigiola, | poco | timo, poco presemolo, il tutto tridato fino ponetelo sopra |
Nuovo cuoco milanese economico -
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poco li-moncina, poco basilico, poco segrigiola, poco timo, | poco | presemolo, il tutto tridato fino ponetelo sopra le |
Nuovo cuoco milanese economico -
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cassarola di terra colla sua stessa marinatura, uniteci un | poco | di buona sostanza, lasciatele a mijouté alla bornice per |
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fuoco si spegne a | poco | a poco: la bufera è cessata) |
Otello -
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Prontate una cassarola con entro una rapatura di lardo, | poco | olio e poco butirro, fatelo soffrigere un poco, infarinate |
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una cassarola con entro una rapatura di lardo, poco olio e | poco | butirro, fatelo soffrigere un poco, infarinate i calamari, |
Nuovo cuoco milanese economico -
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poco, infarinate i calamari, uniteli, fateli tramortire un | poco | al dolce fuoco, arrosateli con poco vino bianco e poco |
Nuovo cuoco milanese economico -
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fateli tramortire un poco al dolce fuoco, arrosateli con | poco | vino bianco e poco coulì, sotto ai calamari metteteci una |
Nuovo cuoco milanese economico -
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un poco al dolce fuoco, arrosateli con poco vino bianco e | poco | coulì, sotto ai calamari metteteci una fetta di giambone a |
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composizione della pirossilina | poco | lunga e poco fibrosa è C12(H8(NO4)2) O10. Questa |
Plico del fotografo: trattato teorico-pratico di fotografia -
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composizione della pirossilina poco lunga e | poco | fibrosa è C12(H8(NO4)2) O10. Questa pirossilina |
Plico del fotografo: trattato teorico-pratico di fotografia -
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è C12(H8(NO4)2) O10. Questa pirossilina deutonitrosa è | poco | esplosiva, si scioglie bene in un miscuglio di etere e di |
Plico del fotografo: trattato teorico-pratico di fotografia -
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