Internet, la rete che, avvolgendo l’intero pianeta, è la più grande macchina mai costruita dall’uomo, è il caso più clamoroso: navighiamo tra i siti
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però che si può fare molto perché ciò che mangiamo ci faccia invecchiare più lentamente. Molti sono i fattori che hanno contribuito al forte aumento
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Gran parte dell'acqua usata per coltivare i campi si potrebbe risparmiare. Il sistema di irrigazione più semplice consiste nel fare scorrere
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prezzo dell'acqua deve essere "equo", "giusto" per chi la acquista: quindi potrà essere più alto in un paese ricco e dovrà essere più basso o
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Ma anche dell’ossigeno esistono vari isotopi. L’ossigeno più comune ha peso atomico 16: il suo nucleo comprende 8 protoni e 8 neutroni. Esiste però
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Per capire meglio la faccenda si deve studiare più a fondo la molecola dell’acqua. Pochi composti possono esistere in tre stati – solido, liquido e
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Già, ma perché l’acqua, ghiacciando, si dilata? Di solito nei nostri cassetti stanno più cose se le disponiamo in ordine, mentre ce ne stanno di meno
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Nel ghiaccio ogni molecola allaccia i suoi quattro legami in modo più stabile e ordinato che non nel liquido, dove i ponti idrogeno si formano e
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Il quinto più ricco dei nostri contemporanei mette in tavola il 45 per cento della carne e del pesce, il quinto più povero il 5 per cento. Il quinto
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lineare dell’acqua che defluisce lungo la pendenza della vasca dalla parte più alta verso quella più bassa dove c’è lo scarico.
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Novant’anni dopo, Jacob Christian Schaeffern, un teologo di Ratisbona, realizzò una macchina lavabiancheria più evoluta. Bisogna però aspettare il
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Le lavatrici con carica del cestello frontale sono più efficienti di quelle a carica dall’alto e riducono i consumi del 5 per cento.
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Lo specchio: difficile immaginare qualcosa di più semplice, ma anche di così magico. In casa ne abbiamo parecchi. Quello del bagno conosce i nostri
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Ultimo dato: le 225 persone più ricche del pianeta possiedono nell’insieme un patrimonio di oltre mille miliardi di dollari, cifra pari al reddito
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, amaro, acido e salato. Più il controverso sapore del glutammato. La delizia di un sorso di buon Barolo o di una plebea frittata di cipolle la dobbiamo al
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Mentre l’invecchiamento della pelle protetta procede al ritmo del 3 per cento ogni dieci anni, quello della pelle esposta è tre volte più veloce. Nel
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Motore asincrono a induzione. Sotto queste tre parole dal suono arcano si nasconde una delle macchine oggi più comuni. Il 60 per cento dell
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Poiché nessun altoparlante può vibrare con la stessa efficienza a frequenze molto diverse tra loro, le casse ospitano due o più altoparlanti, ognuno
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Ecco la scala in decibel dei suoni più comuni:
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orecchio. Il suono più debole che possiamo udire è molto vicino all'infinitesimo brusio che fanno le molecole dell'aria urtandosi tra di loro. Un bisbiglio è
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più di cento anni, la tv poco più di cinquanta. I grandi satelliti per telecomunicazioni hanno trent’anni, Internet una quindicina.
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Le telecomunicazioni sono diventate così facili e pervasive che quasi non ci accorgiamo più di quanto siano preziose e di quanta tecnologia
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Il sogno più suggestivo rimane quello di captare prima o poi qualche messaggio artificiale trasmesso da una civiltà extraterrestre: cosa non assurda
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Oggi una rete mondiale di radiotelescopi fornisce informazioni preziose su un gran numero di fenomeni celesti: tra gli strumenti più importanti, il
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rossi, verdi e blu), sempre più grandi, meno costosi e più veloci nel reagire alla corrente elettrica. Oggi i televisori che adottano questi schermi
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Dei tre ideatori del transistor, Shockley fu anche il più discusso per le sue convinzioni politiche e sociali: sostenitore del razzismo, si batté per
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Nato per gente dalle “ossa pigre”, oggi il telecomando non merita più censure moralistiche. Centinaia di canali, una valanga di pubblicità e
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quando non stiamo comunicando, il nostro apparecchio ogni qualche decina di secondi invia alla stazione radio base più vicina un segnale che in
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La batteria rimane il grande problema da risolvere: è il pezzo più ingombrante, pesante, effimero e inquinante del cellulare e di ogni apparecchio
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Girano anche idee più avveniristiche, che superano l’idrogeno. La più suggestiva è quella di sfruttare l’energia meccanica del rumore diffuso nell
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luminosità grazie all’eliminazione dei depositi di tungsteno sull’ampolla. Quest’ultima, molto più piccola, viene realizzata in quarzo per renderla più
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oggi i bambini che vivono in città non sanno più che cosa sia un cielo stellato. La Via Lattea, cioè la nostra galassia, a stento si scorge da località
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Di qui si capisce l’ambizione di Larry Page e Sergey Brin quando nel 1995 a Stanford, California, poco più che ventenni, battezzarono il loro motore
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criterio con cui stabilisce la graduatoria dei siti ha qualcosa della rudimentale democrazia dell’Auditel (si suppone che chi ha più link sia più affidabile
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possibilità di sopravvivenza. Questo uso permane, ma forse non è più il principale, ora che gran parte della nostra giornata si svolge in ambienti
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Fare l’inventario delle riserve forse ci spingerà a fare un uso più responsabile delle fonti fossili che rimangono e ad agire per sviluppare fonti
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a fluorescenza sono più efficienti, ma anche in questo caso solo un terzo dell’energia spesa diventa luce. I LED hanno un’efficienza molto più alta
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È difficile dire quanto le previsioni siano attendibili perché alla base non sempre ci sono dati oggettivi ma più elusive valutazioni geopolitiche
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immateriali. E l’informazione – la conoscenza – diversamente dai beni materiali, più si condivide più si moltiplica.
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Bang. La forza gravitazionale è di gran lunga la più flebile delle quattro: fatta la gravità uguale a uno, l’interazione debole è 100 milioni di miliardi
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La prima cottura fu probabilmente accidentale. Una pecora, un cinghiale o qualche altro animale più esotico, sarà stato coinvolto in un incendio
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. In generale, ogni variazione di campo magnetico produce questo effetto, e più la variazione è veloce, più intensa è la corrente generata. In modo
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avevano scoperto che il ferro diventa molto più resistente se lo si raffredda di colpo dopo averlo portato a temperatura molto alta. Ciò si deve al fatto
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La pentola a pressione nasce per motivi umanitari a vantaggio delle classi più povere: doveva servire a rendere più appetitose, o almeno commestibili
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compressione di una molla, la pentola a pressione opera tra 1,5 e poco più di 2 bar, può raggiungere i 120 °C e cuocere più rapidamente minestre di verdura
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(immersione più o meno prolungata in acqua a 100 °C); stufatura (bollitura prolungata in poca acqua a pentola aperta); brasatura (processo che richiede
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attività anche se non ricevono più acqua dalle radici. Così, tanto per fare un esempio, a temperatura ambiente i piselli perdono il 40 per cento dei loro
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C’è di più. Dentro queste macchine in apparenza banali se ne nascondono altre, più misteriose perché realmente invisibili. Il telefono cellulare
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In occidente il miele fu il dolcificante dell’antichità. Forse perché lo produce un insetto operoso come l’ape, tuttora molti lo ritengono più sano
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, addolcisce 300 volte più dello zucchero. A più riprese si è cercato di dimostrare che può fare male alla salute ma senza mai arrivare a dimostrarlo.
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Accademia della crusca
