pappagallo, con premura ed interesse come se si trattasse di persone. E mentre mangia se li tiene vicini e con loro divide il pasto; e provvede a ciò
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, l'abitudine di servire personalmente gli ospiti, o far trovare loro i cibi già «porzionati» costringe chi è di piccolo pasto (o non ama quanto ha nel
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«riposare». L'unica bottiglia che non guasta mai è quella che si può bere «fuori pasto»: champagne e spumanti (ma solo se sono già freddi), liquori e
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Da un punto di vista nutrizionale, l'aperitivo sarebbe un inutile e ipercalorico preliminare al pasto. Però ha un'innegabile funzione di
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aggiornamento del galateo: oggi non è più da maleducati chiedere un'altra tazza di caffè (magari con un complimento per la bontà dell'aroma) sia a fine pasto sia
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Nella pizzeria sotto casa o in un blasonato tre stelle, il coronamento ideale di un buon pasto è anche comportarsi in modo appropriato ed essere
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cui siamo ospiti, anche solo per un pasto: verrebbe interpretato come l'affermazione (gravemente offensiva) che i nostri anfitrioni non sono in grado di
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. Il pasto inizia così con un primo piatto (uno: gli assaggi e i tris di primi sono eccessivi e volgari), continua con un secondo di pesce e uno di carne
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contrattempo avvisiamo di cominciare senza di noi. Poi, ci siederemo a tavola con tante scuse - rimandando a fine pasto le eventuali presentazioni - e
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un'ottima cena». Una signora tira fuori disinvoltamente il portafoglio o (meglio) la carta di credito e salda il conto del pasto restando seduta a
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l'altra, nelle stanze in cui non è possibile cambiare aria; in cambio, rivendichi pure il diritto di fumare a fine pasto, e nel soggiorno. Purché
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disattese, anche perché ormai il pasto principale è quello serale, e non sono più molti gli estimatori delle minestre in brodo. Merita però di essere
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tradizionale, se c'è, viene portata a fine pasto, e servita con lo champagne. È il momento fatale dei brindisi: che ci auguriamo brevi e senza discorsi. I
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posato sulle ginocchia piegato in lungo; finito il pasto non lo si ripiega. Quando il tovagliolo è di piccolo formato, come oggi si usa, lo si tiene a
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seguite da una colazione o da un pasto qualsiasi e ciò secondo le condizioni della famiglia: colazione o pasto nel quale tutti gli assistenti fanno la
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L'abitudine di fumare a tavola a metà pasto è desolante: il gusto della sigaretta si sovrappone a quello delle pietanze e tanto varrebbe servire
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punte in giù. Quando si interrompe il pasto per conversare, si mettono le posate attraverso il piatto, col manico sul bordo: non devono mai toccare
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naso. Se durante il pasto viene a mancarle l'acqua o il pane, la signora non chiama il cameriere, né si rivolge direttamente a lui per essere servita
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La torta nuziale viene portata a fine pasto e messa davanti agli sposi, a meno che non sia già stata disposta sulla tovaglia, come centro-tavola, al
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pasto che segue. Quando gli ospiti sono al completo e gli aperitivi sono stati offerti, il cameriere (o la cameriera) spalanca la porta della sala da
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piacevole il pasto e più accogliente l'atmosfera. Il tono e lo stile dell'apparecchiatura variano a seconda della maggiore o minore informalità che volete
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turistica è straordinariamente parca di spazio. Se decidete di stendervi, sappiate che i vostri capelli finiranno per fare da "fiero pasto" al passeggero
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assuefazioni cattive. La pulitezza vuole che ci si lavino le mani sì prima che dopo ogni pasto. Devesi accuratamente distendere il tovagliuolo sulle
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Lansing (Michigan) offre un pasto gratuito a tutti coloro che sono in grado di pronunciare il suo nome correttamente la prima volta che lo odono
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ristoranti ora è vietato e quindi il problema non sussiste. In generale, se si pranza all'aperto non si fuma mai sino alla fine del pasto, tendenzialmente la
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pensiero spaziano dal consigliarvi la birra a inizio pasto al sake con il risotto, dal bicchiere viola in abbinamento ai tovaglioli, ai vecchi bicchieri
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la calma. Dopo il pasto astenetevi per un po' di tempo da ogni esercizio intellettuale o corporale troppo attivo: dopo il pranzo o la cena è buon
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senza pensare a lui; egli si volge e vi mostra i denti, temendo che vogliate rapirgli parte del suo pasto o tutto. - In questo stato d'allarme si
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Achille, che fu da Omero divinizzato, insulta Ettore moribondo, e gli protesta che, invece d'onorata sepoltura, lo farà pasto de' cani. Dopo che
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mettermi di buzzo buono per far recedere il mio portinaio, il quale, volere o non volere, si ostinava a darmi del cavaliere a tutto pasto! del medico
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Altro non men grave difetto nella classe dei letterati e degli artisti si è quello di far dello spirito a tutto pasto. Raramente questa manovra di
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, bensì un piccolo pasto supplementare, forse non indispensabile, ma utile all'organismo. Infatti, la medicina moderna insegna che è più utile il
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Le austriache e le tedesche che, in generale, amano e curano la casa, dopo il pasto principale della giornata trasformano la cucina, nascondendo
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i costumi erano sobri e la vita era castigata, - il pasto era semplice e schietto, di poche e semplici vivande, con scarso vino; con molta e pura
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, cassiere o giornaliste, e si avviano all'indipendenza, almeno dal punto di vista gastronomico, imparando da appositi cuochi a preparare un pasto variato
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frittura; frutta. (Questo pasto va più leggero dell'altro per prescrizione medica). Dolce una volta la settimana.
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pesante, di un pasto sostanzioso, e nessuna di noi segga alla mensa di Natale col rimorso di non aver adempiuto allo stretto dovere di fraternità
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e più indicato dopo un pasto abbondante. Dunque diamo dieci con lode al gelato, servito non soltanto a fine pasto ma anche adattissimo in altre
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qualcosa vi rimane tra i denti, non adoperate lo stecchino; a pasto ultimato pulite i denti con lo spazzolino.
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familiare, mai nei pranzi con qualche pretesa di eleganza. È comunque esclusa dal pasto serale perché troppo pesante e indigesta.
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anch'esso un'entrée, e apre mirabilmente un pasto senza appesantirlo fin dall'inizio. Come si mangia l'entrée? Di solito con la sola forchetta (se si
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I fichi possono essere serviti a fine pasto come frutta, o all'inizio insieme con il prosciutto come entrée. In questo secondo caso si tratterà di
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L'insalata verde, fresca e appetitosa, sembra l'insuperabile complemento di ogni pasto. Ma ciò non deve farvi commettere un grossolano sbaglio di
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minestra è il primo piatto tipico del pasto serale: d'inverno soprattutto, dal momento che d'estate, col caldo, si preferisce spesso sostituirlo con un
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un pasto un pezzetto di carne o un filamento di verdura è rimasto inserito in un dente o tra un dente e l'altro, l'unico modo per eliminarlo è di
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perché non è possibile averla. Durante il pasto non fate commenti sulla qualità dei cibi. Non avete bisogno di far capire al prossimo che siete abituati
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. In pratica è un vero e proprio pasto. Gli inglesi lo consumano con calma, prima di andare in ufficio, e la tavola è apparecchiata come per una
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familiare. Il caffè infatti non fa parte del pasto e va bevuto con tranquillità e comodamente, e tra una chiacchiera e l'altra. Come si serve il
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, offrendo il piatto altrui. Durante il pasto è lecita una piacevole conversazione, ma essa dev'essere moderata e non schiamazzosa e sempre subordinata e
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digerire, lo stomaco ha bisogno di almeno un quarto d' ora di quiete dopo il pasto. Ottimo l' uso di terminare con una bevanda calda. Il ghiaccio
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Accademia della crusca
