Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: padellina

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ponga poi sul fuoco la  padellina  e si cuocia lentamente. Quando l'albume si sarà rappreso,
una  padellina  si scaldino 100 grammi di olio d'oliva e vi si faccia
Salsa d’ova. — Mettete in una  padellina  un ovo intero, un cucchiaio e mezzo d’olio, un cucchiaio e
e mezzo d’acqua, un cucchiaio d’aceto, collocate la  padellina  entro una cazzarola d’acqua bollente e frullate il composto
un quarto di litro di latte. Si friggano una alla volta in  padellina  con un po' di burro o olio, e rosolandole d'ambo le parti.
una  padellina  si scaldino forte circa 100 grammi di olio d'oliva e vi si
— Lo zucchero si caramella anche senz'acqua in una  padellina  di ferro, per salse, per arrosti dolci ecc. Con questo
sul fuoco una  padellina  unta leggermente di olio fino, e con un mestolo versateci
dei dadini di pane e friggeteli in una  padellina  con olio o strutto, finchè avranno preso un bel colore
intero. Bagnatelo col latte, mettetelo al fuoco in una  padellina  rimestandolo bene, e cuocetelo lentamente, rimestando
salsa olandese. Mescolate in una  padellina  mezzo cucchiaio di farina con due tuorli d'uovo, mettetela
un po' d'acqua tiepida, poi il burro rosolato in una  padellina  finchè fa la schiuma, poi la farina, versandovi sempre
poi un cucchiaio colmo di farina. Fate caramellare in una  padellina  due cucchiai di zucchero, unitelo al resto, rimestate,
arrossare due cucchiai di zucchero pesto senz’acqua in una  padellina  diferro e diluitelo con aceto bollente facendolo sciogliere
Pasticche di menta. — Versate in una  padellina  150 gr. di zucchero pesto ma non troppo fino, bagnatelo con
allora il composto con del buon consommé, arrossatein una  padellina  2 cucchiai di zucchero, diluitelo con 2 cucchiai d'aceto
Salsa agrodolce. — Fate arrossare in una  padellina  di ferro due cucchiai colmi di zucchero pesto, senz’acqua.
bene. Poi si tritano sul tagliere e si insaporiscono in una  padellina  con un pochino di burro — circa mezzo ettogrammo — sale, un
un rognone di maiale in fettoline sottili e si mette in una  padellina  con un nonnulla di olio su fuoco forte in modo da
un maggior sapore. Appena fatta la frittata prendete una  padellina  pulita con un pochino di burro e a fuoco vivace passate
è bollente versatelo fuori e stendetesul fondo unto della  padellina  un cucchiaio di composto. Quando la frittatina arrossa di
finchè manda un grato odore. Arrossate intanto in una  padellina  due cucchiai di zucchero senz’acqua, versatevi
Zabaione. — Mettete in una  padellina  un rosso d’ovo con un cucchiaio di zucchero finissimo,
in un pezzetto di burro liquefatto, arrossate pure in una  padellina  due cucchiai di zucchero, diluite con mezzo bicchiere
finchè mandi un grato odore. Arrossate intanto in una  padellina  due cucchiai di zucchero senz' acqua, versatevi mezzo
fatto sciogliere un altro po' di burro. Arrossate in una  padellina  2-3 cucchiai di zucchero, diluitelo con del brodo bollente,
si gonfi bene. Si frigge ogni pezzo separatamente in una  padellina  stretta, per obbligare la pasta di gonfiarsi in alto. Dipoi
in una  padellina  una cucchiaiata d'olio con uno spicchio d'aglio; e quando
con sale e sbattete tutto insieme. Mettete sul fuoco una  padellina  di una quindicina di centimetri di diametro, metteteci una
un pugno di funghi secchi e li avrete cotti in una  padellina  con un pochino d'olio. Mettete ora sul tagliere i funghi,
di centimetri. Queste punte le passerete un momento in una  padellina  con un po' di burro e un pizzico di sale. E finalmente fate
per frittata, aggiungendo un pizzico di sale. Prendete una  padellina  di circa 10 cent, metri di diametro, metteteci una goccia
zucchero caramellato. Per far ciò metterete al fuoco in una  padellina  4 cucchiai di zucchero pesto con un cucchiaino scarso di
in una salvietta e fateli cuocere a fuoco forte in una  padellina  con olio, sale, pepe e prezzemolo. Se vi piace, potrete
tagliateli in listelline e fateli insaporire in una  padellina  con un pochino di olio e sale. Appena pronti metteteli da
dalla padella e serbateli in disparte. Mettete in una  padellina  un paio di cucchiaiate d'olio (potrete servirvi di quello
accuratamente dei semi, mettete questi spicchi in una  padellina  con olio bollente conditeli con un pizzico di sale e fateli
Nettateli bene, scolateli e metteteli a cuocere in una  padellina  con un pochino d olio. Conditeli con sale e pepe e poi
ritaglierete in dadini, che farete scottare a parte in una  padellina  con un po' di burro e un po' di scalogna trita. In mancanza
nel fondo della padella. Mettete intanto sul fuoco una  padellina  con un pochino d'olio e fate soffriggere in esso uno
un po' di buccia di limone grattata. Mettete in una  padellina  ben netta mezzo ettogrammo scarso di burro e, quando la
sul fuoco una  padellina  il cui fondo sia di 12 centimetri, metteteci una nocciola
o di strutto e quando il grasso sarà caldo versate nella  padellina  due cucchiaiate del composto di uovo sbattuto. Muovete un
di prezzemolo tagliuzzato. Intanto abbrustolite in una  padellina  con un po' d'olio quattro cucchiaiate di pane grattato, e,
dei semi, tagliateli in filetti e cuoceteli in una  padellina  con dell'olio. Portate la cottura a fuoco vivace affinchè i
per insaporire erbe, patate, e per friggere, nonchè una  padellina  per le frittate, che preferibilmente dovrà essere adoperata
belle vongole, ben lavate, e fatte aprire sul fuoco, in una  padellina  con un po' d'olio.

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