Biotecnologie, ieri e oggi
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Primo. Viviamo in mezzo alle biotecnologie. Non da oggi. Da millenni. Il vino, la birra, il pane, lo yogurt, l’aceto, i formaggi sono biotecnologie
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Dopo anni di sperimentazione, questi Ogm ad oggi non hanno mostrato alcun effetto negativo sulla salute: in questo senso si è espressa in un
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, aumentare la produzione industriale. Conseguenza: il consumo di acqua nel mondo raddoppia ogni venti anni. Poiché si calcola che oggi stiamo già
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nella tecnologia oggi è un limite grave e lo sarà sempre più in futuro. Senza un’idea di come tutto ciò funzioni, c’è il rischio che, da un punto di
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20 volte. In teoria, oggi ogni abitante della Terra dovrebbe essere cinque volte più ricco dei suoi bisnonni dell’inizio del Novecento.
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della vita se è vero – come è vero – che nel 1900 un italiano viveva in media 44 anni mentre oggi la speranza di vita è di 76 anni per gli uomini e 82
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La moderna tecnica della profumeria chimica si sviluppa solo a partire dall’inizio del Novecento. Non c’è aroma, oggi, che non possa essere
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artigianato, sono oggi tra i pochi ad essere pienamente consapevoli dell’importanza dell’olfatto nella nostra vita. Molta strada si è fatta da quando
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Organo esteso e fragile, la pelle richiede protezione. La luce stessa è una minaccia: benché oggi l’abbronzatura sia uno status symbol, il Sole non è
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Il motore elettrico a corrente alternata, oggi il più diffuso, si deve a Galileo Ferraris e risale al 1885. Fondamentale è stato il contributo di
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Motore asincrono a induzione. Sotto queste tre parole dal suono arcano si nasconde una delle macchine oggi più comuni. Il 60 per cento dell
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in modo permanente. Oggi sappiamo che causa anche malattie cardiache, fa salire la pressione del sangue, altera il funzionamento di alcune ghiandole
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benzina è diminuita da 84 a meno di 75 decibel e quella degli autocarri pesanti da 91 a 80. Peccato che una motoretta sia ancora oggi rumorosa come un
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telefono alla radio, dalla tv alla rete telematica che oggi avvolge il pianeta, le telecomunicazioni hanno caratterizzato l’immagine di ogni epoca
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Oggi una società senza giornali, telefono, radio, Tv, Internet, ci sembra inconcepibile. Eppure sono conquiste relativamente recenti. La stampa nasce
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La radio ieri e oggi
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luminosi sugli elettrodomestici, faretti. Persino il forno e il frigorifero si illuminano aprendo lo sportello. È difficile, oggi, immaginare com’è stato
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se si pensa che già oggi il nostro pianeta, con tutte le sue trasmissioni radiotelevisive, emette segnali elettromagnetici che, in quanto a potenza
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Oggi una rete mondiale di radiotelescopi fornisce informazioni preziose su un gran numero di fenomeni celesti: tra gli strumenti più importanti, il
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oggi dentro un microprocessore grande come una moneta e dal costo di pochi euro c’è un miliardo di transistor.
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Nato per gente dalle “ossa pigre”, oggi il telecomando non merita più censure moralistiche. Centinaia di canali, una valanga di pubblicità e
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Dietro tutto ciò c’è l’intelligenza al silicio. Oggi un processore Dual Core Intel contiene l’equivalente di un miliardo di transistor. Visti al
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Il fatto curioso è che, se oggi dovessimo coprire il percorso da Troia ad Argo con ponti radio, sceglieremmo gli stessi punti individuati dai greci
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La camera fotografica è tra gli accessori di maggiore successo: compare nel marzo 1994 e oggi ne sono dotati nove cellulari su dieci. L’idea è
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tre cose però è stata esplosiva. Oggi ci domandiamo come si faceva a vivere senza telefonia mobile (qualcuno però risponde sommessamente che si viveva
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oggi i bambini che vivono in città non sanno più che cosa sia un cielo stellato. La Via Lattea, cioè la nostra galassia, a stento si scorge da località
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funzione è quella di rendere accessibili le conoscenze già acquisite”. Concetto oggi noto come “regime di Lovelace”, rimasto valido per tutte le macchine
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Certe sveglie che oggi molti di noi tengono sul tavolino da notte sbagliano al massimo di un secondo ogni trentamila anni. Una precisione senza
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Oggi convivono tre scale di tempo: il “tempo universale astronomico”, determinato in base alla rotazione della Terra rispetto alle stelle; il “tempo
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orologi al cesio: circa un minuto di scarto dal Big Bang ad oggi.
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Molti orologi da polso oggi sono radio-controllati e dispongono di due quadranti virtuali, uno per il luogo dove ci si trova abitualmente e uno
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sul mercato la nuova creatura di Carothers con il nome di nylon, un polimero che rimane ancora oggi, con il Moplen di Giulio Natta, una delle materie
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stringe la coscia pizzicando sotto la calza. Le calze autoreggenti oggi molto in uso incorporano la giarrettiera nella loro parte terminale, dove una
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’industria petrolifera. Da allora il consumo è cresciuto esponenzialmente. Oggi siamo a 180 milioni di barili al giorno. L’umanità ha già consumato la metà
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uscita dal nucleare. Lo sviluppo continua in Giappone e in alcuni paesi emergenti. La generazione di reattori oggi in funzione ha raddoppiato la vita
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Oggi l’Europa consuma per rischiararsi 390 terawattora all’anno (1 terawatt = mille miliardi di watt/ora). Quando gli OLED avranno sostituito un
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Possiamo fare un passo ulteriore. Finora si è ragionato come se il mondo fosse fatto di due cose: materia ed energia. Ma oggi l’era digitale ha
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L'esperimento che ha rivelato W e Z fu realizzato all’inizio degli Anni 80 del secolo scorso in un grande acceleratore di particelle (oggi di gran
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l'interpretazione che veniva data all'epoca: c'era una elettricità "vetrosa", tipica del vetro, che noi oggi chiameremmo positiva, e una elettricità
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naturale acceso da un fulmine o da un’eruzione vulcanica. L’uomo primitivo ne assaggiò i resti e apprezzò il risultato, che oggi definiremmo arrosto o
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I forni domestici oggi sono quasi tutti elettrici. Quelli a gas, un tempo molto diffusi, tendono a scomparire perché poco affidabili: nell’accenderli
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sotto forma idrossido. Oggi è un metallo con una enorme quantità di applicazioni. Lo troviamo anche nel propellente dei razzi a combustibile solido e
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chiamata Meraklon. Materiali che oggi si producono a centinaia di migliaia di tonnellate, ovviamente non senza problemi ambientali, considerando che essi
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ambientalisti oggi lo accusano di essere cancerogeno e di generare diossina quando viene bruciato: accuse fondate, ma la pericolosità statisticamente è così
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di comodità. Per i paesi sviluppati, dove il frigorifero oggi è presente in 98 famiglie su 100, è stata anche una rivoluzione sanitaria. Nel 1900 i
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La lavastoviglie oggi presente in quasi tutte le famiglie americane.
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più spesso per caso, mentre oggi il cuoco molecolare progetta a tavolino le sue ricette partendo da precise conoscenze di chimica e di fisica.
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Oggi l’azoto liquido costa mezzo euro al litro, molto meno della Coca-Cola, ed è facile procurarselo: basta consultare le Pagine Gialle. Più costoso
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oggi la parola salario indica la paga dei lavoratori dipendenti.
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Accademia della crusca
