Lessate 30 cipolline, pulitele come nella ricetta precedente, e fatele soffriggere con 50 grammi di burro, pepe e sale quanto occorre. Bagnatele
Pagina 012
Provvedetevi di patatine novelline, e strofinatele con un canovaccio ruvido poiché non occorre sbucciarle col coltello. Tagliatele a fettine sottili
Pagina 014
di latte buono, 50 grammi di burro e sale quanto occorre, e lavoratele bene col mestolo affinchè si affinino.
Pagina 016
quale getterete poi il cavolo unendovi un altro poco di burro, pepe e sale, e altro brodo se occorre. Fatelo bollire alcuni istanti e servitelo caldo.
Pagina 024
Sbucciate le melanzane, tagliatele a tocchetti e mettete al fuoco con burro quanto occorre, sale e pepe. Quando avranno tirato il burro, fatele
Pagina 032
fuoco con burro, sale e pepe quanto occorre. Quando avranno ritirato l’umido, finite di cuocerli bagnando con brodo. Poi cavateli asciutti, e nell’umido
Pagina 032
Vi è chi indolcisce i piselli con un poco di zucchero, e in tal caso occorre metterne meno di un cucchiaino.
Pagina 038
Quando saranno a mezza cottura, aggiungete altri 60 grammi di burro, intriso in un cucchiaio colmo di farina, e bagnate con brodo, se occorre
Pagina 038
Cuocete un chilogrammo di funghi con soffritto di cipolla e burro, salando quanto occorre, e quando sono a mezza cottura bagnateli con un poco di vin
Pagina 040
con pepe e poco sale, e 2 cucchiai di sugo di pomodoro semplice. Bagnate con brodo se occorre. A mezza cottura aggiungete un pezzo di burro intriso
Pagina 041
Mettete al fuoco burro quanto occorre, e appena sarà strutto gettatevi le uova sbattute e condite con sale e pepe. Poco dopo unitevi i tartufi
Pagina 043
Frattanto preparate una besciamella con 80 grammi di farina, 25 grammi di burro e latte quanto occorre, cioè mezzo bicchiere circa. Versate in questa
Pagina 046
lasciateli cuocer lentamente; quando avranno prosciugato alquanto, aggiungetevi del buon sugo di carne descritto al N. 22, ed altro brodo se occorre
Pagina 048
Perchè questo legume sia buono, occorre prenderlo molto tenero; quindi si preferiscono le fave fresche sgranate, prima che siano giunte a compiuta
Pagina 049
carciofi con questo composto. Poi disponeteli ritti in un tegame, mettetevi olio quant’occorre, e, quando saranno ben rosolati, versatevi un po’ d’acqua
Pagina 050
Per preparare questa pietanza occorre tagliare gli zucchini a metà per lungo oppure lasciarli interi; ma ad ogni modo bisogna vuotarli. Per vuotarli
Pagina 052
un cucchiaio di pappa cotta nel latte, mettetevi pepe e sale, e lasciate bollire qualche momento bagnando, se occorre, il composto col latte. Quindi
Pagina 054
soffriggere con 30 grammi di burro; quando lo avranno ritirato, finite di cuocerli bagnandoli con 3 dita di bicchiere, di latte, o più se occorre
Pagina 057
di cuocere in un tegame con alquanto sugo di carne descritto al N. 22, e un po’ di brodo se occorre.
Pagina 058
con olio. Quando sarà colorito, versatevi gli zucchini. Bagnateli con acqua o brodo, se occorre, per tirarli a cottura, quindi passateli per lo staccio
Pagina 059
Se occorre, bagnatele con qualche cucchiaiata di sugo di carne descritto al N. 22.
Pagina 060
una crema molto densa, ma occorre lavorarla più di 20 minuti. In ultimo mettetevi sale e pepe bianco.
Pagina 063
«E perciò, con le dovute riserve che occorre fare quando non si hanno dati diretti, si può affermare che vi fu una diminuzione di 558,000 tonnellate
per L. 1,502,914 48 col fondo d'avanzo legatoci dall'esercizio 1906, ma la restante parte, L. 5,057,204 88, occorre chiederla al credito. Infatti
aver dimensioni tali, da non rendere difficile la circolazione dei natanti; occorre cioè che tra la parete della barca e quella della galleria vi sia
provvedimenti, ma , purtroppo, assai poco si è fatto per risolvere una questione che così da vicino interessa le fonti vive dell'economia nazionale. Occorre
detto che è necessario aumentare di sessanta milioni la parte ordinaria del bilancio, cioè che occorre un aumento di sessanta milioni all'anno. Ma è
. D'altra parte, occorre riconoscere che per attuare un vero programma di riforme, quale è quello che oc corre all'esercito, è indispensabile un’abilità
Il potere del giornale anticlericale è giunto a tanto, che non occorre faccia nemmeno cenno di provare quanto asserisce. Basta una delle solite frasi
quel che sono A, B, C;» a chi non occorre ogni giorno di pronunziare entro sé giudizii uguali a questi o simili?
Pagina 124
I risultati del 1906 sono questi: si sono distribuiti ai Comuni targhette per un importo di 4 milioni. Occorre però ancora attendere dall'ufficio
Pagina 12467
quale occorre per allettare sulle nostre terre l'opera feconda di lavoratori capaci, perchè non tutti credono, se non hanno veduto con gli occhi loro
Pagina 12473
del procedimento. Seguono altre disposizioni riguardanti l'ordinamento della giustizia amministrativa presso le Giunte provinciali, ma non mi occorre
Pagina 12492
casa mia occorre di fare tutt'altro. - Gliel'ho già spiegato quel che dovrebbe fare, - soggiunse il sagrestano. - Sì, sì, figlio mio; lascia il brutto
. - Non si sventoli! - si raccomandava Cardello - Va' a letto; non mi occorre altro. - Mi lasci star qui; tanto, non potrei più dormire. - Cardello gli
? Eccellenza, voi giuocate una pessima carta, ve ne avverto. - E perché vorreste sapere, mylord, dove si trova nascosta? - Perché quella pietra mi occorre
, però io posso farti avere la chiave. - È quella che mi occorre. - Fra mezz'ora l'avrai, sahib. - Tu m'hai detto che oggi sei libero. - È vero. - Sicché
dare la scalata alla varanga inferiore, - disse Kammamuri. - Io ho un'altra idea. Mi occorre sapere prima se Surama si trova veramente qui e quale stanza
prima che il sole si alzi. - Il rajah non ci prenderà più, sahib. Se posso esserti necessario disponi di me. - Non occorre: corri invece. - Yanez salì
occorre. - Va' a cercarne un altro. - Un altro non saprebbe dirmi quello che voglio sapere da te. - Da me! - esclamò il gussain con inquietudine. - Tu
. - Il calicaren si era precipitato ai piedi del generoso inglese; ma questi con un rapido gesto lo aveva trattenuto dicendo: - Non occorre. Intasca e
quegli elefanti? - chiese Tremal-Naik. - Desidero, prima di ridiscendere verso Gauhati, vedere le montagne dove nacque Surama. E poi mi occorre della
occorre. Andiamo a chiamare i nostri uomini. - Riattraversarono la macchia e raggiunsero i malesi che parevano frementi di menare le mani
villaggi non s'avvicinano mai e poi quelle fontane sono troppo frequentate dagli uomini e dalle donne. - Non mi occorre ora che una buona cena. - Gli
verrà nessuno a disturbarci? - Per ora no. Abbiamo un paio d'ore di libertà. - Non mi occorre tanto tempo. Ti hanno usato dei maltrattamenti? - No
, metti fuori la chiave e aprici il portone. Abbiamo fretta. - Io non posso aprire senza l'ordine del padrone. - Ah, occorre il suo ordine? La vedremo
Accademia della crusca
