passeggieri erano ancora quasi tutti nei loro camerini, dove si sentiva sbatter l'acqua nelle catinelle, e un gran fruscio di spazzole e di mani
Pagina 10
fugge urlando e piangendo nell'infinito. Oh mistero! Prodigio! Se si potesse restar qui, in un'isola, per secoli e secoli, con la fronte nelle mani, a
Pagina 115
messo le dita negli occhi all'altra metà. E non conto le altre sudicerie. E così nelle terze come nelle prime. Veramente, se il Galileo fosse andato a
Pagina 139
tropico del Capricorno, che si doveva passare nelle ventiquattr'ore.
Pagina 309
Che piacevole risvegliarsi! Quelle parole "oggi sentiremo la terra sotto i piedi" nelle quali s'esprimeva il pensiero di tutti, avevan per noi come
Pagina 383
nella copia di Giovanni Viani un magro compenso. E la sua fama saliva, saliva. La caduta di Fetonte nelle case degli Zani e molto più l’Assunta pel
Pagina 127
Ad ogni modo, l’ingegno di Guido fatto per amar la luce nelle armonie blande e per intendere quant’efficacia di poesia si possa trarre dalle dolci
Pagina 130
campagna un senso di grande tragedia, che ci mette il brivido nelle ossa.
Pagina 147
sparire il vero nelle variabilità degli accidenti di luce. Sapienti oramai del reale, pensavano: quella linea effettivamente c’è, dunque dobbiamo
Pagina 33
nelle figure giovanili e la grave nobiltà del contegno nelle figure dei vecchi. Di ciò lo lodavano i contemporanei, come può vedersi in Nicola Buzio da
Pagina 35
male. Gl’imitatori di Michelangelo posero il sommo dell'arte nella millanteria anatomica, nelle positure incomode, nelle linee stranamente torte è
Pagina 59
massime del Francia. Forse è sua anche una Madonna col putto che nelle galleria vaticana è attribuita allo stesso Francesco Francia. Non parlo di
Pagina 64
colore caldo nelle carni, una cotal gentilezza di fisonomie, ma vera castigatezza, no. Il proposito di dar garbo alle movenze Io trascina talvolta a
Pagina 98
Per essere un bravo cuoco, non basta saper cucinare; bisogna sopratutto esser pulito, tanto nella persona, che nelle vesti; aver ordine e nettezza
Pagina 007
; altrimenti si colgono quando il baccello stesso comincia ad ingiallire, per farli poi finir di seccare al sole, esponendoli soltanto nelle belle giornate
Pagina 017
2.° La cipolla s'adopera moltissimo in cucina. Il suo gusto è acre zuccherino. La si mette nei stufati, nei manicaretti, nelle salse, nelle fritture
Pagina 020
, negli intingoli, nelle zuppe d'erbe, ecc.; si digerisce facilmente.
Pagina 020
12.° Il prezzemolo. È necessario nella cucina, si adopera nelle minestre, nei ragout, nelle salse, nei legumi, nelle fritture, per guarnire le carni
Pagina 021
9.° Chiodi di Garofano. Dopo il pepe il garofano è forte in aroma, serve a rilevare il gusto e dar buon sapore nei stufati, nelle salse, nelle
Pagina 021
, s'impiegano di solito nei liquori, nelle confetture, nella confezione del cioccolatto e misturata con altre droghe nelle pietanze.
Pagina 021
10.° La noce moscata è un frutto che si leva dalla pianta nelle regioni tropicali, ha un buon aroma, ed è di gusto soave.
Pagina 021
Si adopera nelle salse, nei manicaretti, nei legumi, nel risotto alla milanese. La sua proprietà stimolante e tonica, migliora il gusto nei cibi più
Pagina 021
aromatico, bisogna porne in piccola dose nelle vivande perchè subito se ne risente l'aroma. È nel mese di settembre che hanno maggior profumo, che bisognerà
Pagina 021
15.° I bacchi di Ginepro s'adoperano nei salmis, nelle marinate, nei salumi nei liquori, in piccola dose.
Pagina 022
alimenti dei quali forma parte ed è di grato sapore, molto usata nei tramezzi zuccherati, nei gelati, nei liquori, e nelle confezioni del cioccolatte.
Pagina 022
Quando l'aceto è freddo lo si coli, e si metta nelle cipolle un po’ di sale, cannella in pezzi, pepe, serpentaria, e dell’aceto freddo, turrando per
Pagina 025
Pigliate tartufi belli grossi; lavateli in più acque, servendovi anche d'una spazzetta, per toglierne tutta la terra che può trovarsi nelle cavità
Pagina 114
Affettate un tartufo bianco o nero nelle uova.
Pagina 140
Amalgamate nelle uova 50 grammi di punte d'asparagi o pisellini di già cotti e conditi.
Pagina 140
di brace, badando che la carta non abbruci. Cotte che siano le animelle, spremetevi sopra del sugo di limone e servitele su di un piatto nelle loro
Pagina 160
agrodolce già descritta nelle salse.
Pagina 185
, rivoltandoli diligentemente nelle loro .cassette quando siano cotti da una parte. Li servirete poi in un piatto entro la stessa loro carta, sia così
Pagina 193
spiedo, punzecchiatelo con una forchetta nelle parti più grasse, copritelo con sottili fette di prosciutto o di lardo, e fette di limone alternate
Pagina 221
sprecato. Riuscito bene, versatelo nelle chicchere o bicchieri od in un piatto con un fondo di biscotto inzuppato di qualche liquore. Potreste anche
Pagina 246
intonacarne l'interno delle forme nelle quali volete fare i pasticci.
Pagina 249
bene dandogli 8 minuti d'ebollizione, poi lasciatelo raffreddare, indi mettetelo nelle bottiglie e turatele per servirvene all'evenienza.
Pagina 292
una casseruola con un litro di vino bianco; appena comincia l'ebollizione fatelo passare da un crivellino, poi nelle tazze, nelle quali avrete posto una
Pagina 302
dell’altro che cogliesi nelle isole. — V'è in commercio una gran varietà di cioccolato e molte anco falsificate con fecola di farina di lenti, di
Pagina 304
parte chiara in un altro recipiente ed unitevi 2 bottiglie di vin Marsala o Madera secco o simili. Mettetelo allora nelle bottiglie con 2 grani d'uva
Pagina 304
coltivata nelle isole Borboni, nelle Antille, nella Martinica, a Java, ecc. Esso matura, dà una copiosa produzione e si raccoglie due volte all'anno
Pagina 305
frullatina da farlo montare, versandolo poi nelle chicchere. — Volendolo fare al latte od alla crema (bavarese), verserete nel cioccolato 4 quintini
Pagina 305
o li porrete nelle piccole cassettine di carta stratagliata. Si potrebbe aggiungere alla composizione del cedro confetto, dei pistacchi o mandorle
Pagina 323
conosco: ed è quella segnata nelle tavole dei plebisciti e che si fonda interamente sulla sovranità nazionale, perchè la sovranità nazionale sta da sè
Pagina 59
principio fondamentale volevano rispettato e compiuto nelle sue conseguenze.
Pagina 59
dato per 10 anni la pace, e questa sarà mantenuta. Se propositi offensivi vi fossero stati nelle potenze alleate, ne avreste visti gl'indizi; tutt'al
Pagina 64
presidente. Non attribuisca all'onorevole ministro ciò che non era nelle sue intenzioni. Egli ha parlato di gazzettieri, e non ha mai parlato con
Pagina 65
coll'argomento della mia interpellanza. A me basta esporre, in brevi parole, alcuni dubbi ì quali risultano da un'impressione che io riportai nelle recenti
Pagina 68
da associazioni clericali e da giornali intransigenti un'azione intesa a promuovere l'astensione, quale non è stata esercitata mai nelle elezioni
Pagina 69
obbedire alla legge eterna scolpita da Dio nelle anime nostre, alla legge che ci impone di amare il nostro paese, di procurare il suo bene e la sua
Pagina 69
merito della sentenza medesima, ma bensì in ciò che dipende dal ministro: cioè nelle circostanze di luogo, di tempo, e di altre concomitanze che hanno
Pagina 71
Accademia della crusca
