piccolo magazzino di manufatturati,che vende a richiesta o per le borgate vicine, nei giorni di fiera o mercato, nelle feste ecc.; o impiantano nei
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nei giorni di feste che e di mercato. Né la concorrenza si limita fra gli artigiani d'una stessa borgata o città; perché molti, dopo aver prodotto un
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i capi-maestri nei lavori ad appalto ad asta pubblica o privata si rovinano con la concorrenza.
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Infine, se il magazzino può avere un capitale sufficiente, potrebbe accettare la merce manufatta come pegno nei mesi quando la si preparano i lavori
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fortuiti; 3)Pagare l'annuo estaglio;4) Dare al padrone i carnaggi,cioé caci, galline, pecore nel numero e nei tempi stabiliti; 5) Pagare in parte il
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gratis.Ciò si fa pei terreni favorevoli, dove la lupa non distrugge il raccolto. Nei terreni non favorevoli, il gabellotto concede tutto il raccolto al
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Raffadalisa (il nome viene dalla città di Raffadali prov. di Girgenti). Il padrone e coltivatore concorrono nei lavori; il primo ara, semina e
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È difficile in una breve esposizione far rilevare tutti i mali e le ingiustizie dei contratti agrarii per la coltura dei cereali nei latifondi
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, vignaiuoli, mezzadri nei fondi di media e piccola proprietà, che circondano le città per una più o meno larga periferia.
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Accademia della crusca
