| Mettete | via... mettete via... Non vuole! |
Manon -
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via... | mettete | via... Non vuole! |
Manon -
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leggermente di burro uno stampo, | mettete | in esso la pasta ed allorchè avrà più che raddoppiato il |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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pasta ed allorchè avrà più che raddoppiato il suo volume, | mettete | lo stampo in forno e fate cuocere per un'ora e dieci |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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il momento, | mettete | tutti i pezzi di raia sopra un panno, liberandoli dagli |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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i pezzi di raia sopra un panno, liberandoli dagli erbaggi, | mettete | una padella con abbondante olio sul fuoco, infarinate i |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| Mettete | sulla tavola di cucina mezzo chilogrammo di farina |
Il talismano della felicità -
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di farina stacciata, disponetela a fontana e nel vuoto | mettete | un pizzico di sale, duecento grammi di spinaci lessati e |
Il talismano della felicità -
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| Mettete | un po’ d’olio fino in un tegame insieme ad uno spicchio |
Il pesce nella cucina casalinga -
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spicchio d’aglio, quando questo è rosolato gettatelo via e | mettete | in sua vece dei pomodori tagliati in listarelle già pelati |
Il pesce nella cucina casalinga -
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sane e poco mature; tagliate il gambo vicino al frutto; | mettete | le ciliege intiere nei vasi con sciroppo a 25 gradi. |
Come posso mangiar bene? -
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le ciliege intiere nei vasi con sciroppo a 25 gradi. | Mettete | i vasi in bagno-maria e fate bollire per quattro minuti. |
Come posso mangiar bene? -
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| mettete | lo stampo al forno. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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ribolle | mettete | gr. 500 di pasta a vostro piacere, come maccheroni o |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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cannolicchi, fate cuocere, gustate se stanno bene di sale, | mettete | una presa di pepe, e come è cotta la pasta, servite |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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l’ultima rimescolata, | mettete | l’insalatiera, colla |
Ricette di Petronilla -
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| Mettete | a diacciare e servite in bicchieri. |
Come posso mangiar bene? -
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| mettete | in padella la metà dei vermicelli freddi. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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| Mettete | a fuoco un pezzo di burro con poca |
Ricette di Petronilla -
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un litro e mezzo di buona acquavite | mettete | |
Il cuoco sapiente -
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una casseruola | mettete | al fuoco una cucchiaiata di farina e un pezzo di burro come |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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una crema. Se rassoda troppo, aggiungete latte ; se poco, | mettete | ancora un po' di burro intriso di farina. Mettete una |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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se poco, mettete ancora un po' di burro intriso di farina. | Mettete | una presina di sale. |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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cannella, grattugiate la noce moscata, unite i garofani e | mettete | il tutto in infusione in un quarto di litro di spirito. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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in un quarto di litro di spirito. Nello spirito rimanente | mettete | le corteccie (senza la parte bianca) dei mandarini e degli |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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delle solite pastelle da friggere (1), e giunto il momento, | mettete | tutti i pezzi di pesce sopra un panno, liberandoli dagli |
Il pesce nella cucina casalinga -
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i pezzi di pesce sopra un panno, liberandoli dagli erbaggi, | mettete | una padella con abbondante olio sul fuoco, intingete i |
Il pesce nella cucina casalinga -
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VI | METTETE | ANCHE VOI CONTRO DI ME? |
«Tex Willer» 425 (1 Marzo 1996) -
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Costolette d'agnello „ à la Villeroi". — | Mettete | il petto d'agnello |
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VOI | METTETE | LA CASA, IO... LA MIA PRESENZA SPECIALE! |
«Topolino» 2981 (15 Gennaio 2013) -
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| METTETE | GIÙ QUELLA ROBA, FRATELLO. SONO UN BUON TIRATORE, SAPETE? |
«Corriere dei Piccoli» 19, Anno IV (12 Maggio 1963) -
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Pasticcini fini per il caffè con ammoniaca. — | Mettete | sulla |
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| Mettete | a lessare i broccoli come di consueto in acqua e sale, ed |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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acqua e sale, ed allorchè stanno per arrivare di cottura, | mettete | sul fuoco una padella con un po' di strutto, un po' di |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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Pappa di farina di granturco e farina bianca. — | Mettete | in |
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| Mettete | in bottiglia tappando bene. Più invecchia e più è buono |
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Pasticcini in forma di bastoncelli per il thé. — | Mettete | sulla |
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Risotto semplice. — | Mettete | in una cazzarola 60 gr. di burro |
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| Mettete | del sale in un piatto e fatelo sciogliere nell'aceto, |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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e, sopra spolverate di pepe, sbattete con una forchetta, ma | mettete | il pepe per ultimo, specialmente dopo l'olio, se no va in |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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e metteteci dentro avanzi di carne cotta in fette sottili. | Mettete | qua e là pezzetti di burro grossi come una nocciuola, |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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tutto ben trito, e se ne avete, aggiungete qualche fungo. | Mettete | sale, pepe e spolverate di pan grattato. Bagnate con brodo |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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brodo e vino bianco e una cucchiaiata di cognac o di rhum. | Mettete | al forno, fate far la crosta e servite ben caldo. |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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un'altra casseruola | mettete | tre o quattro cavoli, belli, lavati con cura, mondati con |
Come posso mangiar bene? -
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con intelletto, scolati con amore. Insieme ai cavoli | mettete | lardo, prosciutto, carote, cipolle e un bicchiere di brodo |
Come posso mangiar bene? -
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un’altra parte | mettete | mezzo bicchiere di latte a bollire, e poneteci dentro circa |
Il pesce nella cucina casalinga -
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mestolo finchè diventa una poltiglia soda e compatta; poi | mettete | anche questa a raffreddare su un piatto. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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che avrete le zucche, | mettete | a bollire del buon aceto (1), in quantità sufficiente da |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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peperoncino rosso oppure, qualora questo non vi gradisse, | mettete | in sua vece un pizzico di pepe in granelli. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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Arrosto girato cotto col latte. — | Mettete | nel latte la sera per |
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presto e | mettete | via.... presto che quella non veda. |
Come le foglie -
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| Mettete | in un vaso di terraglia e pigiate coi pugni |
Il cuoco sapiente -
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Altro dolce di panna montata e fragole (mezzogelo). — | Mettete | |
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perchè mi | mettete | alla tortura? Che male ho fatto? |
Manon -
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| Mettete | in un vaso di vetro 40 grammi di cannella, |
Il cuoco sapiente -
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Altra maniera di salare il prosciutto. — | Mettete | in un vaso una |
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Pasticcio di piccioni colla crosta di pasta sfoglia. — | Mettete | 4 |
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Mezzelune di pasta ricotta col sale per il thè. — | Mettete | |
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piuttosto duri di cottura. Quando saranno pronti scolateli. | Mettete | in una casseruolina un poco d'olio e una mezza cipolla |
Il talismano della felicità -
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con un cucchiaio di legno per ridurle in poltiglia, e poi | mettete | nella casseruola un ettogrammo e mezzo di riso. Conditelo |
Il talismano della felicità -
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Travasatelo in un piatto e lasciatelo freddare un poco. | Mettete | allora una cucchiaiata di riso in ogni mezzo carciofo, |
Il talismano della felicità -
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tutti, spolverizzateci sopra un poco di pane pesto, | mettete | nella teglia tre o quattro cucchiaiate di acqua, una |
Il talismano della felicità -
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e poi sgocciolate un altro pochino d'olio su ogni carciofo. | Mettete | la teglia in forno per una diecina di minuti per dar modo |
Il talismano della felicità -
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al pane di colorirsi, oppure, senza ricorrere al forno, | mettete | la teglia su un po' di brace, copritela con un coperchio e |
Il talismano della felicità -
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la teglia su un po' di brace, copritela con un coperchio e | mettete | un altro po' di brace sul coperchio stesso. |
Il talismano della felicità -
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detti anche ravioli, alla toscana. - Sulla spianatoja | mettete | in mucchio 800 grammi di fior di farina; nel mezzo |
Come posso mangiar bene? -
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nel mezzo praticatevi una fossetta, e nella fossetta | mettete | un pezzetto di burro, tre torli d'uovo, sale e un po' |
Come posso mangiar bene? -
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con lardo involto in poco pepe sale e droghe, infarinatelo, | mettete | in una cassarola una rapatura di lardo, e poco butirro, |
Nuovo cuoco milanese economico -
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e poco butirro, unitevi il capretto, fatelo gratinare, | mettete | un bicchiere di rosolio, aggiungendovi poca salsa tourné e |
Nuovo cuoco milanese economico -
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poca salsa tourné e poco sugo, alzatelo dalla cassarola, | mettete | una fetta di lardo acciò non s’attacchi, fatele cuocere al |
Nuovo cuoco milanese economico -
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| Mettete | tutti gl'ingredienti in fusione nell'alcool. Dopo 8 giorni |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Gnocchi all'italiana „al gratin." — | Mettete | al fuoco 1/2 litro |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Mettete | tutto in una casseruola e fate bollire 5 minuti schiumando |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| Mettete | gl'ingredienti per 40 giorni in fusione nell'acquavite al |
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tal punto | mettete | nel tegame 3 ettogr. di piselli, sbucciati di fresco, |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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cucchiaiate di brodo (o, in mancanza di questo, d'acqua) e | mettete | a cuocere su fuoco vivacissimo, mescolando continuamente, |
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