ristretto è il gruppo delle piante alimentari che sfamano il mondo. Quattro colture provvedono da sole alla metà delle calorie di origine vegetale nella
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Ciò che è cambiato tra la metà dell’Ottocento - quando padre Mendel studiava gli incroci tra varietà di piselli - e la metà del Novecento - quando
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complesso e audace esercizio di ingegneria genetica, al punto che noi - frutto di quella manipolazione (chiamiamola così) - abbiamo metà geni dell’uno e
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utilizzando la metà di tutte le risorse idriche esistenti (parliamo sempre di acqua potabile e pulita, non dell'acqua marina, inutilizzabile perché salata
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, impianto hi-fi, computer non esisterebbero senza le formule dell’elettromagnetismo definite nella seconda metà dell’Ottocento dal fisico Clerk Maxwell.
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Ancora intorno alla metà dell’Ottocento le agenzie di stampa ricorrevano a piccioni viaggiatori per inviare notizie da Londra a Bruxelles. Chi si
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Ecco qualche altro particolare sulla vicenda che avrebbe cambiato per sempre le telecomunicazioni. A metà dell’ultimo decennio dell’Ottocento
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il mezzogiorno del 12 dicembre 1901, quando mi portai all’orecchio una metà della cuffia e mi misi ad ascoltare. Sul tavolo dinnanzi a me il
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. La notte del 14 aprile 1912, il mitico transatlantico si trovava a metà del suo viaggio inaugurale sulla rotta nord-atlantica quando andò a
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Nella seconda metà del Novecento la storia dei mezzi di telecomunicazione si intreccia con quella dei transistor, dei satelliti artificiali e dell
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Forse la più importante conquista tecnologica della seconda metà del Novecento è il transistor, un pezzetto di silicio che, sostituendo le valvole
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tonnellate di anidride carbonica, il gas responsabile di una metà dell’effetto serra. Non si tratta solo di spendere meno, dunque, ma di non aggravare il
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funzionano questi software, renderceli più trasparenti, procurarci una meta-conoscenza che ci aiuti a interpretare le conoscenze attinte al web.
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nell’aria di una stanza buia attraversata da un raggio di luce. Il diametro di un granello di polvere casalinga si colloca a metà strada tra quello
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’industria petrolifera. Da allora il consumo è cresciuto esponenzialmente. Oggi siamo a 180 milioni di barili al giorno. L’umanità ha già consumato la metà
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così a portata di mano e di qualità così buona. Più di metà del greggio mondiale era concentrato lì, nei paesi arabi, e le grandi società petrolifere
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Può darsi che la verità stia a metà strada tra pessimisti e ottimisti. In ogni caso la stima concorde è che con questi ritmi di consumo ci sia
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riescono a estrarre appena la metà dell’olio mescolato alle rocce) non hanno dato risultati all’altezza delle aspettative. Gli “ottimisti” puntano invece
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Più di metà delle riserve di petrolio sono concentrate in Medio Oriente. Il metano è stretto parente del greggio ma per fortuna ha una distribuzione
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queste riserve non convenzionali siano pari a 500 miliardi di barili, la metà di tutte le riserve mondiali di greggio commerciale.
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carbone in abbondanza almeno fino al 2300. Le riserve maggiori sono in Russia e negli Stati Uniti, che ne ricavano ancora adesso la metà della loro
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arriverà prima della metà del secolo.
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I collettori solari termici risalgono alla metà dell’Ottocento. Li brevettò nel 1891 l’americano Clarence Kemp ma incominciarono a diffondersi solo
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Circa la metà del metano annesso ai giacimenti di petrolio va disperso, o all’atto dell’estrazione (spesso lo si incendia perché è troppo scomodo
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di microonde a 5 centimetri dal forno non supera 1 millesimo di watt per centimetro quadrato, la metà di un telefono cellulare. Con la differenza che
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ai semi di caffé ma il diverso metodo di preparazione fa sì che una tazza di tè contenga solo la metà della caffeina di un “espresso”. Tutte e tre le
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mantiene la morbidezza. A 85 gradi anche l’ovalbunina, che rappresenta più di metà delle proteine dell’albume, incomincia a coagulare. Il tuorlo, che è
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dimostrato il cuoco molecolare Hervé This: “Niente vale l’esperienza – scrive This –. Dividiamo un pezzo di carne in due parti uguali e mettiamone metà in
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procura 9. Metà dell’energia che il glucosio libera serve a far funzionare il cervello (o almeno dovrebbe servire a questo scopo). Gli zuccheri in
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Accademia della crusca
