Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

VODIM

Risultati per: meno

Numero di risultati: 204 in 5 pagine

  • Pagina 1 di 5

Il successo nella vita. Galateo moderno.

176971
Brelich dall'Asta, Mario 5 occorrenze
  • 1931
  • Palladis
  • Milano
  • Paraletteratura - Galatei
  • UNICT
  • w
  • Scarica XML

Tale movimento viene osservato meno e sembra che la scatola effettivamente agisca sotto il fluido magnetico dell'altra mano specialmente se il posto

Pagina 315

Limusino. Le regole sono semplici, ma lunghe, benchè due sieno le maniere di giuocarlo. Somiglia, sibbene sia più complicato, alla briscola; ma è meno

Pagina 340

7. Del punto e della « vole » Non si può fare più di due punti per volta, a meno che si abbia il re. Fare due punti col re, si chiama fare la vole

Pagina 356

Salv. Rosa, Satire Quanto meno bisogni avete, più siete liberi. C. Cantù, Il Galantuomo Infelice chi abbisogna dell'aiuto d'altri per liberarsi dal

Pagina 400

Ariosto L'uomo virtuoso e conoscitore del mondo, si rallegra meno del bene e si rattrista meno del male. Machiavelli.

Pagina 401

Cucina di famiglia e pasticceria

280331
Giaquinto, Adolfo 45 occorrenze
  • 1931
  • Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
  • Grottaferrata
  • cucina
  • UNIFI
  • w
  • Scarica XML

Tagliate delle fettoline di pane possibilmente senza crosta (o il meno possibile), e dello spessore d'una moneta da 20 lire, pareggiatele dandogli la

Pagina 029

Però in mancanza si può confezionare anche col baccalà nostrale, ma riesce meno gustosa ed anche più spinosa.

Pagina 055

Anzitutto in oggi, meno rarissime eccezioni, è difficile di procurarsi dello strutto vero, genuino, ben fatto e che non contenga acqua.

Pagina 086

Il fritto misto alla romana si compone di molte specie di fritture riunite insieme, e, meno però nei casi eccezionali di molta importanza, 405

Pagina 086

Dopo averle spellate e nettate internamente, spuntate le ali e poi tagliatele in pezzetti quadrilunghi. Questa operazione va fatta per lo meno 3 ore

Pagina 117

Ha diversi nomi: spigola, lupo, branzino ecc. Le sue carni sono prelibatissime la meno pregiata è quella di Foiano.

Pagina 122

cucchiaino di mostarda francese (volendo se ne può fare a meno di questa) e qualche cucchiaiata di capperi spremuti, nonchè qualche cucchiaiata di

Pagina 155

L'altro modo è quasi identico, meno che non si mette pomodoro, ma dopo che il bollito ha rosolato insieme alle cipolle, ci si mette un buon bicchiere

Pagina 165

Per ragioni d'economia si può fare a meno del pilottamento, ma la carne allora riuscirà certamente meno gustosa.

Pagina 169

d'ora ed anche meno, ma, se di manzo, ci vuole di più.

Pagina 180

Conditelo con giusta quantità di sale - preferibilmente un po' più che meno, perchè se insipido non vale niente - una cipolla non troppo grossa in

Pagina 181

Intingete le costolette, meno l'osso, nell'uovo sbatuto, ponetele nel pan grattato e disponetele simetricamente in una teglia in cui avrete posto del

Pagina 182

Il cinghiale si può marinare, e se non c'è tempo di fargli subito questa operazione, si può far senza però riesce meno gustoso e meno aromatico.

Pagina 203

uno spiedino od un quadrello, si capisce dalla più o meno resistenza che oppone la sua fibra per giudicare se è cotta.

Pagina 204

budella; dopo alcuni minuti aggiungete il cuore ed il resto (meno il fegato).

Pagina 212

Con lo stesso sistema potete fare il salmis d'anatre, di pivieri, di fagiano, di pernice, ecc., meno però che di questi animali dovrete gettare le

Pagina 226

Ma di tutto ciò, che è ornamento, trattandosi di cucina di famiglia se ne può fare a meno.

Pagina 234

Questa preziosa verdura dovrebbe essere più usata da noi. Datene in abbondanza ai vostri figli, mangiatene voi stesse, e avrete meno bisogno di

Pagina 261

Le migliori qualità sono le più liscie e più giovani, cioè di media grossezza (perchè meno mature).

Pagina 285

Prima cioè, dopo aver scelto dei pomodori maturi di quella razza detta casalini (perchè contengono meno acqua), si lavano bene si tolgono i gambi (1

Pagina 322

Fatele bollire con bollore moderato per lo meno 20 minuti (4), poi fatele raffreddare a metà nello stesso bagno, quindi cavatele fuori, asciugatele

Pagina 323

Procurate di lasciar meno vuoto possibile nelle scatole, ossia riempitele.

Pagina 325

Fagiolini colti di fresco e di media grandezza. Qualora ciò non fosse possibile, separare le due o tre grandezze ed ai più piccoli dare meno cottura.

Pagina 333

meno vuoto possibile.

Pagina 333

debbono essere subito ed accuratamente dissanguati, perchè il sangue giacente nel corpo dei cadaveri (a meno che non vengano cucinati appena uccisi) è

Pagina 343

Anche di questo si potrebbe far senza, ma il budino riuscirebbe meno soffice e perciò meno delicato.

Pagina 373

Unitevi 60 gr. di zucchero finissimo alla vaniglia o più o meno secondo il gusto.,

Pagina 400

Versate il composto in uno stampo, copritelo e circondatelo di ghiaccio pesto per farne congelare il contenuto, per il quale occorrono non meno di

Pagina 408

colorire un poco meno di quell'altro.

Pagina 417

In quanto alla durata della cottura non è possibile precisarla, dipende dalla intensità del fuoco e dalla qualità più o meno acquosa del pomodoro; ci

Pagina 419

Mettete in una casseruola 100 grammi di zucchero 4 tuorli, meno mezzo bicchiere di latte e un cucchiaio di essenza di caffè; fate spessire sul fuoco

Pagina 423

Con questo sistema in meno di 45 minuti si ottengono i savarini fatti e cucinati.

Pagina 436

Elementi indispensabili per la buona riuscita sono: del buon burro magro, della farina cosidetta di Vienna o di Ungheria (o per lo meno della farina

Pagina 437

Dopo aver passata la quantità di burro magro, cioè quello meno giallastro, maneggiatelo in un panno bagnato per renderlo maneggevole e sopratutto

Pagina 439

A questo punto la pasta sfogliata è fatta, e da questo momento più giri si daranno alla pasta e meno crescerà.

Pagina 440

Quando si adoperano si vuotano più o meno, dalla parte interna con un coltellino, perchè se ci si mette la marmellata si vuotano meno, se ci si mette

Pagina 445

sulla parte superiore) formandone tanti monticelli più o meno grandi.

Pagina 445

Regolatevi come il gelato di limone, meno che nello sciropo spremete 5 aranci ed un limone, ma le scorze di quest'ultimo non vanno unite a quelle di

Pagina 508

Ambedue si confezionano come i gelati delle stesse qualità suddescritte, meno che gli si aggiunge un altro poco d'acqua in ultimo.

Pagina 509

Le granite differiscono dai gelati in questo: debbono contenere meno zucchero dei gelati, e non vanno lavorate alla sorbettiera come quelli.

Pagina 509

per non meno di un'ora e mezza finchè le castagnole siano cotte, ma senza rompersi.

Pagina 512

strato di pane ponete le ciliege con il meno possibile del loro sciroppo.

Pagina 514

casa a maggior prezzo e meno buona.

Pagina 520

Avrete già preparato uno sciroppo doppio molto aromatizzato di vaniglia nel quale immergete le castagne, lasciandovele senza bollire, non meno di 5 o

Pagina 538

Ciò fatto con l'aiuto di un cucchiaio da tavola in argento, (o per lo meno di metallo argentato) togliete tutte le semenze e le filamenta, poi sempre

Pagina 539

Cerca

Modifica ricerca