Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Il successo nella vita. Galateo moderno.

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Brelich dall'Asta, Mario 10 occorrenze
  • 1931
  • Palladis
  • Milano
  • Paraletteratura - Galatei
  • UNICT
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Per i viaggi sulla penisola balcanica si adatta meglio di tutto la stagione tra aprile ed ottobre, eccettuati i mesi di luglio e agosto, in cui il

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movimenti, ad ogni domanda il penitente risponderà cosa meglio crede.

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La penitenza dello specchio consiste nel riprodurre, o meglio nel ripetere tutte le mosse e gli atteggiamenti che prendono coloro che davanti allo

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Gli zolfanelli ed i cerini, ma meglio di tutto i fiammiferi svedesi di legno si prestano moltissimo a vari rompicapo e giuochi d'abilità.

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Quali dei tre tipi di colonna greca preferiscono i Romani nei loro edifizi? - La colonna corinzia, che corrispondeva meglio alla pompa e magnificenza

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, che il bello è il buono sensibile. Tarchetti Una bell'anima vale meglio di un corpo... F. Cavallotti, Il povero Piero Ogni cosa viva cerca il bello, e

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Dolore. Gli uomini costumano dire: fedele come un cane. S'ingannano; dovrieno dire: fedele come il dolore, e direbbe meglio. Guerrazzi. Il dolore è

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, atto a tutto soffrire ed anche a tutto osare. Ella è tutto quanto v'ha di meglio e nel tempo stesso tutto quanto v'ha di peggio, di abbominevole e di

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agli infelici, come il latte della nutrice all'egro bambino, mai non vien meno fino all'ultima ora della vita. Cantù La speranza è l'aroma che meglio

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uomo. Con « toilettes » eleganti fa meglio un fazzoletto di « crêpe de Chine » chiara. Il fazzoletto sia sempre lindo, ma non è raffinato portarlo nella

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Cucina di famiglia e pasticceria

281648
Giaquinto, Adolfo 40 occorrenze
  • 1931
  • Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
  • Grottaferrata
  • cucina
  • UNIFI
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Il burro per antipasto deve essere quanto di meglio si può desiderare in freschezza. Si può presentare in pezzo sano riquadrato, in rotelline, od in

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Quando però questi erbaggi fossero freschi e teneri vai meglio invece di sbollentarli di farli soffriggere in una casseruola con un pò di burro e

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” di Buitoni con l'immagine di uno chef che ha in mano un piatto fumante] in bagno la sera antecedente tanto meglio) ed un pò di sale.

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Quando l'orzo sarà cotto, levatelo dal fuoco, diluitelo con un bicchiere di latte, oppure, ciò che sarebbe tanto meglio, con un bicchiere di panna

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farà come meglio crede.

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fuoco e agitate lestamente con un mestolo, o meglio sbatti-uova in ferro e ripetete questa operazione spesso fino al bollore, in modo che diventi una

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Frattanto metterete in una catinella 500 gr. di ricotta (se potete passarla prima in uno staccio di crino sarà meglio) aggiungete in essa tre uova

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gettarli immediatamente in un recipiente pieno d'acqua fredda, o, ciò che sarebbe meglio, in una vaschetta pulita.

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Meglio è preparare il pan dorato in anticipazione per dargli tempo di assorbire l'uovo.

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Mettete un poco d'acqua in mezzo (o meglio del latte se ne avete) e con una mano riunite questi elementi, continuando man mano a mettere acqua

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Badate di non metterne troppi alla volta, meglio è farne una padellata di più che agglomerarne tanti insieme.

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stufare adagio. (Se disponete di un forno sarebbe meglio farle cuocere in esso).

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Se il capitonno sarà grosso, meglio dividerlo in due spiedi.

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Prendere kg. 1,200 di buona pagliata lattonza, toglierne bene la pelle (e questo sarebbe meglio farlo fare al macellaio), quindi tagliarla in pezzi

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N. B. — Le budella prima di cuocerle sarà meglio triturarle finissime.

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Lessate la quantità di asparagi che v'abbisognano (meglio sarebbe poterli cuocere a vapore), sgocciolateli bene sopra un panno, quando saranno freddi

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Dopo aver prolessato in acqua i cardoni come dissi più innanzi, ritagliateli in pezzi un poco più piccoli, o meglio di ciascun pezzo ne farete due.

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Anzi è bene di mettere il budino magari 2 ore prima, e quando è fatto, tenerlo da una parte in caldo, così si rassoda e si sforma meglio.

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meglio.

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Meglio se questi salametti saranno riposti in scatole di latta col coperchio e avvolti in foglie di fico.

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Nell'altro modo, invece, si passano i pomodori a crudo, s'intende maturissimi; e quel sugo si mette in un caldaio o meglio in una grossa pentola, vi

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Per meglio assicurarne la conservazione si può aggiungere un piccolo strato d'olio, perchè separi i pomodori dal contatto dell'aria.

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meglio una notte intera, dovendo uscirne completamente rasciugati.

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più grandi è meglio dividerli a metà.

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Se l'aceto sarà veramente di quello forte non occorre far altro; in caso che fosse un poco debole sarà meglio — dopo una quarantina di giorni— di

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Meglio sarà quindi di tirargli il collo come si usa in Firenze col pollame e poi fargli uscire il sangue o da una scannatura, o dall'orbita di un

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Allorchè sarà freddo si formeranno con esso tante piccole ciambelle che poi friggerete nell'olio o nello strutto. Mentre friggono sarà meglio

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Di quest'ultima ne occorrerà circa un bicchiere per ogni 250 gr. di farina; ad ogni modo meglio sarà di non versarla tutta, ma lasciarne un pochino

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Premettiamo che è necessario disporre d'un forno senza ciò meglio non farlo.

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Per 5 o 6 persone occorrono 500 gr. di ricotta, e questa la si amalgama bene in una terrina (o ciò che sarebbe meglio, si passa allo staccio) quindi

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Meglio è di non fare tanto croccante alla volta. Se con esso intendete formare uno stampo, terrete questo ben netto e leggermente unto nell'interno

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Prendete un chilogrammo d'uva moscatella bene matura affinchè sia ben saturata di profumo, pigiatela come meglio potete e spremetela attraverso un

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Si fa notare però che per maggiore precauzione è meglio mettere un foglio di carta commerciale fra il composto e il coperchio, chiudere e poi

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Ci spiegheremo meglio:

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N. B. — Meglio non cuocere piò di un paio di chilogrammi alla volta.

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altro recipiente più grande e contornato di ghiaccio in pezzi: in inverno meglio assai è di servirle calde.

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Le frutta si possono mettere intiere (se non sono troppo grosse) od a pezzi. Le pere sarà meglio sbucciarle e vuotarle dalle parti dure e dai semi.

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Queste proporzioni si devono considerare solo approssitivamente esatte, perchè possono variare secondo il gusto; e meglio di una indicazione fissa

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stessi in covenienti. Ciò che occorre è dell'acqua veramente pura e se distillata è ancora meglio.

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NOZIONI UTILI I legumi sono alimento inportantissimo e, più sarebbero ancora se meglio se ne sapesse trar profitto: ma le nostre gentili massaie non

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