sciroppo di punch, sempre secondo la ricetta della signora Ada Boni, bisogna far macerare per dieci giorni la buccia di un grosso limone in mezzo litro
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, che si ottiene molto semplicemente, passando al setaccio frutta fresca o conservata, lasciandola macerare in zucchero e rhum, oppure in maraschino
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ne avete, è ottima l'acqua di banana: fate macerare dei pezzetti di questo frutto nell'alcool; dopo sei giorni, quando il liquido è diminuito
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Accademia della crusca
