Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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adoperare l'odore dell'aglio  invece  dello scalogno, l'olio invece del burro e un poco di aceto
adoperare l'odore dell'aglio invece dello scalogno, l'olio  invece  del burro e un poco di aceto invece del vino. Non disdice
dello scalogno, l'olio invece del burro e un poco di aceto  invece  del vino. Non disdice un poco di sapore d'acciughe pestate
 invece  tagliano il lardo, da bel principio, a pezzi quadrati e
e vi mettono una quantità minore di sale, rinnovando  invece  parecchie volte l'operazione.
 Invece  dell'acqua potete prendere latte.
 invece  la fortuna del camino?
„Gulasch" di vitello. — Come il gulasch di manzo, prendendo  invece  il petto, la spalla o meglio la coscia di vitello. Alla
petto, la spalla o meglio la coscia di vitello. Alla fine,  invece  del pomodoro, potete aggiungere un po' di panna, ma in
Adoperando  invece  dell'acqua un infuso d'altea.
 Invece  dell’uovo si può adoprare la pasta suddetta.
 invece  dello strutto si può adoperare l'olio d'olivo.
 Invece  di frutto si può adoperare anche il sugo.
 Invece  dell'uovo si può adoprare la pasta, Num. 191.
B. —  Invece  dell'acquavite si può mettere il cognac.
B. — Si può odoperare l’olio  invece  del burro.
precedenti prendendo  invece  hâché di carne, vedi pag. 140.
la precedente ricetta impiegando vino bianco  invece  del nero.
 Invece  del pane potete servirvi di pan di Spagna, tenendo meno al
procedimento per la Charlotte Russa è lo stesso, salvo che  invece  delle mele si adoperano frutta in guazzo, ciliegie nello
Dicesi in alcune Provincie d'Italia steccare  invece  di lardellare.
 Invece  dell'acqua si può usare il brodo o il latte.
vorrete  invece  riempirli di carne, comporrete il ripieno come segue:
vorrete  invece  riempirli di carne comporrete il ripieno come segue:
pastina. Come sopra, involgendoli  invece  nella pastina come il sedano.
sugo. Come sopra, aggiungendo sugo di carne  invece  della farina.
 Invece  della carne di rane si può mettere quella di pesce.
ricetta, prendendo mandorle  invece  delle noci. Le mandorle vanno macinate.
spaccate in due mettetene fra mezzo alle fette del pane  invece  della lingua; — invece dell'acciuga potete mettere uno
fra mezzo alle fette del pane invece della lingua; —  invece  dell'acciuga potete mettere uno strato di caviale (uova di
mai soggette, cede coll'uso di brodi di vitello: quando  invece  si ha tendenza a questa malattia, occorre fare del moto,
astenersi dai liquori e dai nutrimenti eccitanti, usando  invece  dei bagni e delle bibite rinfrescanti.
 invece  della besciamella preparerete una purée di carciofi (vedi
può anche far cuocere il riso nell'acqua  invece  che nel latte.
 Invece  del pane si può mettere del riso o delle paste cotte.
la precedente, solo che si aggiunge della panna sciolta  invece  dell'acqua.
può anche far cuocere il riso nell'acqua,  invece  che nel latte.
 invece  di un pollo fosse un tacchino, duplicate la dose.
birra dovrebbe essere preferita nell'inverno... ed  invece  l'umanità la agogna nell'estate!
sapore d'arancio. Come sopra impiegando  invece  la scorza di 2 aranci.
descritto, adoprando per l'infusione anaci soppesti  invece  della cannella.
sugo. Come sopra aggiungendo,  invece  dello zucchero caramellato del buon sugo d'arrosto.
ai ferri. Come gli arnioni trifolati N.° III, mettendolo  invece  sulla gratella.
 Invece  del pane si può mettere del riso o delle paste cotte.
" di nocciole. — Come il precedente prendendo nocciole  invece  di mandorle.
 Invece  del sugo di pomodoro, taluni vi mettono un poco di vino
di nocciole. — Come i due precedenti, prendendo nocciole  invece  di noci.
serviranno anche con pastina, marinate come sopra ma  invece  si allestirà una pastina di latte (capitolo 2 n. 5), ed un
si faranno friggere e si serviranno con presemolo fritto, o  invece  del presemolo si potranno servire anche col spolverizzarli
B. — Volendo,  invece  dello strutto si può adoperare il burro o l'olio.
 Invece  dei sugo di pomidoro, alcuni vi mettono un po' di vino
diminuire fino a farina parti 3, burro parti 1, abbondando  invece  coi tuorli d'uovo, per esempio: farina gr. 210, burro gr.
burro gr. 70, tuorli 2-3, acqua, sale. Adoperando panna  invece  dell'acqua la pasta si fa migliore.
 invece  della conserva potete adoperare il sugo di pomidoro
in tutto come quello sopra descritto, adoprando fragole  invece  di ribes.
 Invece  del ripieno può servire cervello rimasto, passato allo
Colle spezie. Come sopra, aggiungendo  invece  allo sciroppo un sacchettino di spezie.

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