Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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a voler menzionare tutti i pesci conosciuti compresivi  il  pesce-sorcio, il pesce-sega, il pesce-martello, il
tutti i pesci conosciuti compresivi il pesce-sorcio,  il  pesce-sega, il pesce-martello, il pesce-volpe, il
pesci conosciuti compresivi il pesce-sorcio, il pesce-sega,  il  pesce-martello, il pesce-volpe, il pesce-porco, il
il pesce-sorcio, il pesce-sega, il pesce-martello,  il  pesce-volpe, il pesce-porco, il pesce-diavolo, il
il pesce-sega, il pesce-martello, il pesce-volpe,  il  pesce-porco, il pesce-diavolo, il pesce-angelo, il
il pesce-martello, il pesce-volpe, il pesce-porco,  il  pesce-diavolo, il pesce-angelo, il pesce-torpedine, il
il pesce-volpe, il pesce-porco, il pesce-diavolo,  il  pesce-angelo, il pesce-torpedine, il pesce-aquila, il
il pesce-porco, il pesce-diavolo, il pesce-angelo,  il  pesce-torpedine, il pesce-aquila, il pesce-gatto, il
il pesce-diavolo, il pesce-angelo, il pesce-torpedine,  il  pesce-aquila, il pesce-gatto, il pesce-ago, il
il pesce-angelo, il pesce-torpedine, il pesce-aquila,  il  pesce-gatto, il pesce-ago, il pesce-tamburo, il
il pesce-torpedine, il pesce-aquila, il pesce-gatto,  il  pesce-ago, il pesce-tamburo, il pesce-istrice, il
il pesce-aquila, il pesce-gatto, il pesce-ago,  il  pesce-tamburo, il pesce-istrice, il pesce-cofano, il
il pesce-gatto, il pesce-ago, il pesce-tamburo,  il  pesce-istrice, il pesce-cofano, il pesce-luna, il
il pesce-ago, il pesce-tamburo, il pesce-istrice,  il  pesce-cofano, il pesce-luna, il pesce-passera, il
il pesce-tamburo, il pesce-istrice, il pesce-cofano,  il  pesce-luna, il pesce-passera, il pesce-fregarolo, il
il pesce-istrice, il pesce-cofano, il pesce-luna,  il  pesce-passera, il pesce-fregarolo, il pesce-tarantola ecc.
il pesce-cofano, il pesce-luna, il pesce-passera,  il  pesce-fregarolo, il pesce-tarantola ecc. ecc., non
il pesce-luna, il pesce-passera, il pesce-fregarolo,  il  pesce-tarantola ecc. ecc., non basterebbe un volume di 5000
pesci di mare appartengono  il  baccalà, il merluzzo, il tonno, lo sgombro, il rombo, lo
pesci di mare appartengono il baccalà,  il  merluzzo, il tonno, lo sgombro, il rombo, lo storione, il
pesci di mare appartengono il baccalà, il merluzzo,  il  tonno, lo sgombro, il rombo, lo storione, il lupo di mare,
appartengono il baccalà, il merluzzo, il tonno, lo sgombro,  il  rombo, lo storione, il lupo di mare, il dentice, il cefalo,
il merluzzo, il tonno, lo sgombro, il rombo, lo storione,  il  lupo di mare, il dentice, il cefalo, il pesce spada e il
tonno, lo sgombro, il rombo, lo storione, il lupo di mare,  il  dentice, il cefalo, il pesce spada e il pesce San Pietro,
il rombo, lo storione, il lupo di mare, il dentice,  il  cefalo, il pesce spada e il pesce San Pietro, le sogliole,
rombo, lo storione, il lupo di mare, il dentice, il cefalo,  il  pesce spada e il pesce San Pietro, le sogliole, l'orata, la
il lupo di mare, il dentice, il cefalo, il pesce spada e  il  pesce San Pietro, le sogliole, l'orata, la passerina, la
la passerina, la razza ecc. ecc. ; ai pesci d'acqua dolce :  il  pesce persico, il carpione, la tinca, il laccio, la trota,
ecc. ecc. ; ai pesci d'acqua dolce : il pesce persico,  il  carpione, la tinca, il laccio, la trota, la lampreda ecc.
d'acqua dolce : il pesce persico, il carpione, la tinca,  il  laccio, la trota, la lampreda ecc.
sono parecchi boleti mangerecci, come  il  B. granulatus, il B. elegans, il B. luteus, ma il Boletas
sono parecchi boleti mangerecci, come il B. granulatus,  il  B. elegans, il B. luteus, ma il Boletas edulis li supera
boleti mangerecci, come il B. granulatus, il B. elegans,  il  B. luteus, ma il Boletas edulis li supera tutti per il suo
come il B. granulatus, il B. elegans, il B. luteus, ma  il  Boletas edulis li supera tutti per il suo piacevole aroma e
il B. luteus, ma il Boletas edulis li supera tutti per  il  suo piacevole aroma e subito appresso gli sta il Boletus
tutti per il suo piacevole aroma e subito appresso gli sta  il  Boletus aereus (Porcino nero) il quale ha il cappello e il
e subito appresso gli sta il Boletus aereus (Porcino nero)  il  quale ha il cappello e il gambo color castagno fulvo mentre
gli sta il Boletus aereus (Porcino nero) il quale ha  il  cappello e il gambo color castagno fulvo mentre il primo
il Boletus aereus (Porcino nero) il quale ha il cappello e  il  gambo color castagno fulvo mentre il primo varia dal
quale ha il cappello e il gambo color castagno fulvo mentre  il  primo varia dal bianchiccio al nocciola.
tinca,  il  pesce persico, il merlango, il luccio, il carpione, il
tinca, il pesce persico,  il  merlango, il luccio, il carpione, il barbio, la muggine, il
tinca, il pesce persico, il merlango,  il  luccio, il carpione, il barbio, la muggine, il cefalo, il
tinca, il pesce persico, il merlango, il luccio,  il  carpione, il barbio, la muggine, il cefalo, il caviglione,
il pesce persico, il merlango, il luccio, il carpione,  il  barbio, la muggine, il cefalo, il caviglione, la cernia o
il merlango, il luccio, il carpione, il barbio, la muggine,  il  cefalo, il caviglione, la cernia o scorpione di mare, il
il luccio, il carpione, il barbio, la muggine, il cefalo,  il  caviglione, la cernia o scorpione di mare, il
il cefalo, il caviglione, la cernia o scorpione di mare,  il  pesce-cappone, la triglia le anguille (in poca quantità) e
 il  caffè il Kirsch-Wasser, il Maraschino di Zara, il Curacau,
il caffè  il  Kirsch-Wasser, il Maraschino di Zara, il Curacau,
il caffè il Kirsch-Wasser,  il  Maraschino di Zara, il Curacau, l'Alhermes.
il caffè il Kirsch-Wasser, il Maraschino di Zara,  il  Curacau, l'Alhermes.
per  il  manzo, il pollame, il pesce in bianco.
per il manzo,  il  pollame, il pesce in bianco.
per il manzo, il pollame,  il  pesce in bianco.
È fuori d'Italia che  il  Futurismo ha avuto il massimo d'influenza. F. T. Marinetti
È fuori d'Italia che il Futurismo ha avuto  il  massimo d'influenza. F. T. Marinetti ha ragione di
F. T. Marinetti ha ragione di proclamare che l'orfismo,  il  creazionismo, il surrealismo francese, il raggismo russo,
ha ragione di proclamare che l'orfismo, il creazionismo,  il  surrealismo francese, il raggismo russo, il vorticismo
che l'orfismo, il creazionismo, il surrealismo francese,  il  raggismo russo, il vorticismo inglese, l'espressionismo
creazionismo, il surrealismo francese, il raggismo russo,  il  vorticismo inglese, l'espressionismo tedesco, il
russo, il vorticismo inglese, l'espressionismo tedesco,  il  costruttivismo serbo, in breve, tutte le scuole
e la cucinatura non cambiano, se al manzo si sostituisce  il  vitello, o il majale, o il pesce, o il montone.
non cambiano, se al manzo si sostituisce il vitello, o  il  majale, o il pesce, o il montone.
se al manzo si sostituisce il vitello, o il majale, o  il  pesce, o il montone.
manzo si sostituisce il vitello, o il majale, o il pesce, o  il  montone.
però preferibili gli astici, le aragoste,  il  palombo, il cefalo, la spigola, il martino, le seppie, il
però preferibili gli astici, le aragoste, il palombo,  il  cefalo, la spigola, il martino, le seppie, il merluzzo,
gli astici, le aragoste, il palombo, il cefalo, la spigola,  il  martino, le seppie, il merluzzo, ecc.
il palombo, il cefalo, la spigola, il martino, le seppie,  il  merluzzo, ecc.
Gheraldi della Società degli Autori, Vittorio Podrecca,  il  critico d'arte Eugenio D' Ors dell'Accademia di Madrid, il
il critico d'arte Eugenio D' Ors dell'Accademia di Madrid,  il  Conte Emanuele Sarmiento, il dottor Lakowsky, il signor
Ors dell'Accademia di Madrid, il Conte Emanuele Sarmiento,  il  dottor Lakowsky, il signor Cartello, il noto pittore Sepo,
di Madrid, il Conte Emanuele Sarmiento, il dottor Lakowsky,  il  signor Cartello, il noto pittore Sepo, il signor Pequillo
Emanuele Sarmiento, il dottor Lakowsky, il signor Cartello,  il  noto pittore Sepo, il signor Pequillo delle Edizioni
dottor Lakowsky, il signor Cartello, il noto pittore Sepo,  il  signor Pequillo delle Edizioni Franco-Latine, ecc.
 Il  thè migliore è il misto; ma sempre escluso il verde.
thè migliore è  il  misto; ma sempre escluso il verde.
thè migliore è il misto; ma sempre escluso  il  verde.
i caci grassi migliori vanno messi  il  mascarpone di Lombardia, la ricotta di Roma e di Napoli, lo
la ricotta di Roma e di Napoli, lo stracchino lombardo e  il  formaggio del becco di Acqui (divino), il Rochefort. Fra i
lombardo e il formaggio del becco di Acqui (divino),  il  Rochefort. Fra i caci magri o semimagri, ottimi sono il
il Rochefort. Fra i caci magri o semimagri, ottimi sono  il  lodigiano, il Grujère, l'olandese, il Chester. Il formaggio
Fra i caci magri o semimagri, ottimi sono il lodigiano,  il  Grujère, l'olandese, il Chester. Il formaggio è sempre
ottimi sono il lodigiano, il Grujère, l'olandese,  il  Chester. Il formaggio è sempre molto nutritivo, ed è una
sono il lodigiano, il Grujère, l'olandese, il Chester.  Il  formaggio è sempre molto nutritivo, ed è una quasi carne.
specie è variatissima, ma le più adatte sono: le spugnole,  il  farinaccio dei toscani, l'uovolo comune, il porcino, il
le spugnole, il farinaccio dei toscani, l'uovolo comune,  il  porcino, il prugnolo, il prataiolo, ecc.
il farinaccio dei toscani, l'uovolo comune, il porcino,  il  prugnolo, il prataiolo, ecc.
dei toscani, l'uovolo comune, il porcino, il prugnolo,  il  prataiolo, ecc.
 il  lievito sarà pronto ponete il restante della farina sul
il lievito sarà pronto ponete  il  restante della farina sul tavolo, disponetela in circolo e
tavolo, disponetela in circolo e nel centro di esso porrete  il  sale ed il lievito, su questo il burro tiepido lavorandolo
in circolo e nel centro di esso porrete il sale ed  il  lievito, su questo il burro tiepido lavorandolo per
nel centro di esso porrete il sale ed il lievito, su questo  il  burro tiepido lavorandolo per impastarlo con la farina.
 Il  thè verde è il meno indicato, perchè è il più eccitante.
thè verde è  il  meno indicato, perchè è il più eccitante.
thè verde è il meno indicato, perchè è  il  più eccitante.
Maniera di salare  il  lardo. —- Il lardo, ossia il grasso che si
Maniera di salare il lardo. —-  Il  lardo, ossia il grasso che si
Maniera di salare il lardo. —- Il lardo, ossia  il  grasso che si
 il  riso ben sodo nel latte aggiungendovi il burro e, quando è
il riso ben sodo nel latte aggiungendovi  il  burro e, quando è cotto, salatelo ed aspettate che abbia
e, quando è cotto, salatelo ed aspettate che abbia perduto  il  forte calore per scocciarvi l’uovo e mettervi il
perduto il forte calore per scocciarvi l’uovo e mettervi  il  parmigiano.
La farina, l'orzo,  il  riso, il semolino, il sago, ecc. — Se sono
La farina, l'orzo, il riso,  il  semolino, il sago, ecc. — Se sono
La farina, l'orzo, il riso, il semolino,  il  sago, ecc. — Se sono
termine che indica  il  complementarismo di un dato profumo con il sapore di una
che indica il complementarismo di un dato profumo con  il  sapore di una data vivanda. Esempio: il disprofumo della
un dato profumo con il sapore di una data vivanda. Esempio:  il  disprofumo della carne cruda e il gelsomino.
data vivanda. Esempio: il disprofumo della carne cruda e  il  gelsomino.
vegetali odorose; appartengono alle verdure la salvia,  il  timo, il basilico, il prezzemolo, la menta, la borrana, la
odorose; appartengono alle verdure la salvia, il timo,  il  basilico, il prezzemolo, la menta, la borrana, la
appartengono alle verdure la salvia, il timo, il basilico,  il  prezzemolo, la menta, la borrana, la maggiorana, il
il prezzemolo, la menta, la borrana, la maggiorana,  il  cerfoglio.
 Il  manzo dà il miglior brodo; il posto più sugoso è la
manzo dà  il  miglior brodo; il posto più sugoso è la culatta, la punta
manzo dà il miglior brodo;  il  posto più sugoso è la culatta, la punta della spalla ed il
il posto più sugoso è la culatta, la punta della spalla ed  il  sotto lombo; ma per servire in tavola il miglior pezzo è la
della spalla ed il sotto lombo; ma per servire in tavola  il  miglior pezzo è la culatta ed il petto. La vitella fa un
ma per servire in tavola il miglior pezzo è la culatta ed  il  petto. La vitella fa un brodo senza colore, di poco sapore,
sapore, ma quando è ben concentrato è ottimo pei malati.  Il  castrato da al brodo un odore di sego poco gradevole.
spigola,  il  cefalo, la trota, l'ombrina, la dorata, il dentice, il
spigola, il cefalo, la trota, l'ombrina, la dorata,  il  dentice, il merluzzo ecc. ecc. debbono conservare l'occhio
il cefalo, la trota, l'ombrina, la dorata, il dentice,  il  merluzzo ecc. ecc. debbono conservare l'occhio lucido, il
il merluzzo ecc. ecc. debbono conservare l'occhio lucido,  il  riflesso argenteo dello squame e il rosso vivo delle
l'occhio lucido, il riflesso argenteo dello squame e  il  rosso vivo delle branchie; il ventre deve essere bianco e
argenteo dello squame e il rosso vivo delle branchie;  il  ventre deve essere bianco e sodo e mai giallognolo e le
debbono resistere alla pressione delle dita. In una parola  il  pesce deve presentarsi sotto un aspetto pittorico e dare
ultimo e quando l'occhio, vigile sentinella, ha concesso  il  lascia-passare e il naso l'ha controfirmato, allora si
vigile sentinella, ha concesso il lascia-passare e  il  naso l'ha controfirmato, allora si mangia col gusto. La
allora si mangia col gusto. La bocca s'apre e riceve  il  cibo, mentre i suoi denti si mettono in azione. Ma se il
il cibo, mentre i suoi denti si mettono in azione. Ma se  il  cibo non soddisfa il gusto, la lingua e il palato si
suoi denti si mettono in azione. Ma se il cibo non soddisfa  il  gusto, la lingua e il palato si ribellano, l'azione dei
in azione. Ma se il cibo non soddisfa il gusto, la lingua e  il  palato si ribellano, l'azione dei denti si arresta,
 Il  lardo, il burro, l'olio d'oliva fino, il latte, l'aceto, il
Il lardo,  il  burro, l'olio d'oliva fino, il latte, l'aceto, il
Il lardo, il burro, l'olio d'oliva fino,  il  latte, l'aceto, il formaggio, i funghi, i tartufi, il
Il lardo, il burro, l'olio d'oliva fino, il latte, l'aceto,  il  formaggio, i funghi, i tartufi, il grasso, le alici, le
fino, il latte, l'aceto, il formaggio, i funghi, i tartufi,  il  grasso, le alici, le sardine salate, ecc. Alcuni di questi
 Il  pesce da adoperarsi di preferenza è quello di qualità più
è quello di qualità più compatta e gommosa, come ad esempio  il  cefalo, l'anguilla grossa (questa sopratutto), il martino,
esempio il cefalo, l'anguilla grossa (questa sopratutto),  il  martino, il rombo, e simili.
cefalo, l'anguilla grossa (questa sopratutto), il martino,  il  rombo, e simili.
 il  cielo, ridente il paese, l'aria inebbriante, simpatico il
il cielo, ridente  il  paese, l'aria inebbriante, simpatico il dott. Valsecchi,
il cielo, ridente il paese, l'aria inebbriante, simpatico  il  dott. Valsecchi, dottissimo il prof. Visconti. — O voi
inebbriante, simpatico il dott. Valsecchi, dottissimo  il  prof. Visconti. — O voi tutti che avete bisogno di acque
d’incorporarlo. Pigliate la pannera, le uova,  il  zucchero, il butirro, il sale e ponete il tutto in una
d’incorporarlo. Pigliate la pannera, le uova, il zucchero,  il  butirro, il sale e ponete il tutto in una cassarola,
Pigliate la pannera, le uova, il zucchero, il butirro,  il  sale e ponete il tutto in una cassarola, mettetelo al
pannera, le uova, il zucchero, il butirro, il sale e ponete  il  tutto in una cassarola, mettetelo al fornello a scaldare
fornello a scaldare sempre mishiando finchè sia liquefatto  il  tutto, ma osservate che non bolla: indi prendete la farina,
che non bolla: indi prendete la farina, l’uva sultana ed  il  cedrato, incorporate insieme ed impastate per un poco il
ed il cedrato, incorporate insieme ed impastate per un poco  il  tutto: prendete un bonetto, ponetevi del butirro e del
armandole filettate nel fondo del bonetto, poi versate  il  composto e ponetelo alla stuffa a lievitare; pronto il
il composto e ponetelo alla stuffa a lievitare; pronto  il  forno non troppo caldo o anche il forno di campagna fatelo
a lievitare; pronto il forno non troppo caldo o anche  il  forno di campagna fatelo cuocere dolcemente, ed abbiate la
tutto minutissimamente per formare  il  ripieno; salate, mettetevi pepe e spezie. Così predisposto
ripieno; salate, mettetevi pepe e spezie. Così predisposto  il  ripieno, preparate il rivestimento, cioè il budello che
pepe e spezie. Così predisposto il ripieno, preparate  il  rivestimento, cioè il budello che deve contenerlo. Riempite
predisposto il ripieno, preparate il rivestimento, cioè  il  budello che deve contenerlo. Riempite l'involucro con il
il budello che deve contenerlo. Riempite l'involucro con  il  ripieno e fatene, legando, tante piccole salsicce lunghe
 Il  capriuolo, il camoscio, e il daino si arrostiscono pure
capriuolo,  il  camoscio, e il daino si arrostiscono pure allo stesso modo
capriuolo, il camoscio, e  il  daino si arrostiscono pure allo stesso modo qualunque sia
studiata e compilata, e che può vantare al suo attivo  il  successo pieno e incontrastato della prima edizione, è
e incontrastato della prima edizione, è dunque veramente  il  talismano della felicità. Offrendovelo, il nostro compito è
dunque veramente il talismano della felicità. Offrendovelo,  il  nostro compito è esaurito. A voi ora il sapervi giovare di
Offrendovelo, il nostro compito è esaurito. A voi ora  il  sapervi giovare di questo talismano. Possa esso — è il
ora il sapervi giovare di questo talismano. Possa esso — è  il  nostro voto
 Il  peso medio d'un uovo di gallina è di circa 60 grammi, nei
medio d'un uovo di gallina è di circa 60 grammi, nei quali  il  guscio entra per sei grammi, il tuorlo per diciotto e il
circa 60 grammi, nei quali il guscio entra per sei grammi,  il  tuorlo per diciotto e il bianco per trentasei.
il guscio entra per sei grammi, il tuorlo per diciotto e  il  bianco per trentasei.
la carne ha preso  il  colore, si irrora con il sugo entro il quale si marinò la
la carne ha preso il colore, si irrora con  il  sugo entro il quale si marinò la spalla o il coscio, e si
la carne ha preso il colore, si irrora con il sugo entro  il  quale si marinò la spalla o il coscio, e si lascia
si irrora con il sugo entro il quale si marinò la spalla o  il  coscio, e si lascia completare la cottura.
 IL  CAPRETTO E IL CONIGLIO
CAPRETTO E  IL  CONIGLIO
servire freddo  il  pasticcio, devesi prepararlo alcuni giorni prima; si potrà
devesi prepararlo alcuni giorni prima; si potrà levarne  il  cerchio anche dopo aver riscaldato il pasticcio, il cui
si potrà levarne il cerchio anche dopo aver riscaldato  il  pasticcio, il cui coperchio si distacca prima di servirlo
levarne il cerchio anche dopo aver riscaldato il pasticcio,  il  cui coperchio si distacca prima di servirlo in tavola.
stemperate con una frusta la farina,  il  burro liquefatto ed il latte, ed aggiungetegli il sale.
stemperate con una frusta la farina, il burro liquefatto ed  il  latte, ed aggiungetegli il sale.
farina, il burro liquefatto ed il latte, ed aggiungetegli  il  sale.
 il  dorso d'un colore azzurro acciajo e il ventre argenteo, il
il dorso d'un colore azzurro acciajo e  il  ventre argenteo, il corpo grosso e il petto cinto da una
il dorso d'un colore azzurro acciajo e il ventre argenteo,  il  corpo grosso e il petto cinto da una corazza di grosse
azzurro acciajo e il ventre argenteo, il corpo grosso e  il  petto cinto da una corazza di grosse scaglie. Il tonno
grosso e il petto cinto da una corazza di grosse scaglie.  Il  tonno sott'olio è molto più digeribile del tonno fresco,,
del tonno fresco,, perchè perde colla preparazione  il  disgustoso sapore di bitume che lo rende grave allo
sapore di bitume che lo rende grave allo stomaco. Anche  il  colore, che nello stato di freschezza somiglia a quello
quello della carne, diventa più appetitoso e più chiaro se  il  pesce è messo in conserva. l tonno è buono dal mese di
stimolo e l'attività che  il  the imprime alle funzioni dello stomaco rende le digestioni
climi freddi, ove questa bevanda è la più propagata. V'è  il  the nero ed il the verde, il primo è più adatto per il
ove questa bevanda è la più propagata. V'è il the nero ed  il  the verde, il primo è più adatto per il nostro clima.
è la più propagata. V'è il the nero ed il the verde,  il  primo è più adatto per il nostro clima.
V'è il the nero ed il the verde, il primo è più adatto per  il  nostro clima.
 il  rinnovamento della cucina futurista aveva trionfato. Il
il rinnovamento della cucina futurista aveva trionfato.  Il  Carneplastico di Fillìa, il Polo Nord + Equatore di
futurista aveva trionfato. Il Carneplastico di Fillìa,  il  Polo Nord + Equatore di Prampolini, il «Paradosso di
di Fillìa, il Polo Nord + Equatore di Prampolini,  il  «Paradosso di Primavera» e la «Macchina da gustare» di
di Primavera» e la «Macchina da gustare» di Prampolini,  il  «Dolcelastico» di Fillia, malgrado l'audacia delle loro
tutto  il  pesce sarà cotto, togliete il recipiente dal fuoco e
tutto il pesce sarà cotto, togliete  il  recipiente dal fuoco e preparate il pane da mettere sotto.
sarà cotto, togliete il recipiente dal fuoco e preparate  il  pane da mettere sotto.
generale  il  riso intorbida il brodo. Eccone il rimedio. Il riso si fa
generale il riso intorbida  il  brodo. Eccone il rimedio. Il riso si fa cuocere a piccolo
generale il riso intorbida il brodo. Eccone  il  rimedio. Il riso si fa cuocere a piccolo fuoco in
generale il riso intorbida il brodo. Eccone il rimedio.  Il  riso si fa cuocere a piccolo fuoco in pochissimo brodo.
 il  gambo ed il nocciuolo ad un chilogramma di cerase od
il gambo ed  il  nocciuolo ad un chilogramma di cerase od amaresche; unitevi
nocciuolo ad un chilogramma di cerase od amaresche; unitevi  il  sugo di 400 grammi di ribes, pesate il frutto con
amaresche; unitevi il sugo di 400 grammi di ribes, pesate  il  frutto con altrettanto di zuccaro in pane a pezzetti,
altrettanto di zuccaro in pane a pezzetti, compiendo poi  il  resto come si disse della gelatina di ribes (uva spina).
la pentola; la differenza fra  il  nuovo e il peso scritto, vi darà così il peso esatto dei
la pentola; la differenza fra il nuovo e  il  peso scritto, vi darà così il peso esatto dei frutti
la differenza fra il nuovo e il peso scritto, vi darà così  il  peso esatto dei frutti affettati.
si disporranno la forchetta, e la forchetta speciale per  il  pesce; e a destra il coltello, il coltello del pesce e il
forchetta, e la forchetta speciale per il pesce; e a destra  il  coltello, il coltello del pesce e il cucchiaio. Col
la forchetta speciale per il pesce; e a destra il coltello,  il  coltello del pesce e il cucchiaio. Col procedere del
il pesce; e a destra il coltello, il coltello del pesce e  il  cucchiaio. Col procedere del servizio le posate che non
vivanda. C'è chi usa mettere in tavola fin dal principio  il  coltello e la forchettina per il «dessert», disponendoli
tavola fin dal principio il coltello e la forchettina per  il  «dessert», disponendoli orrizzantalmente tra il piatto e i
per il «dessert», disponendoli orrizzantalmente tra  il  piatto e i bicchieri. Ma è un ingombro inutile, ed è molto
anche delle linee di guida. Sul bicchiere da acqua si posa  il  segnaposto col nome del convitato. Il bicchiere per il vino
da acqua si posa il segnaposto col nome del convitato.  Il  bicchiere per il vino del Reno o per il vino bianco secco,
posa il segnaposto col nome del convitato. Il bicchiere per  il  vino del Reno o per il vino bianco secco, che si servirà
nome del convitato. Il bicchiere per il vino del Reno o per  il  vino bianco secco, che si servirà col pesce, è generalmente
simpatica nella uniforme limpidità dell'altra cristalleria.  Il  bicchierino del liquore si porta in tavola in ultimo,
del liquore si porta in tavola in ultimo, quando si serve  il  caffè. Alla destra di ciascun convitato si può mettere il
il caffè. Alla destra di ciascun convitato si può mettere  il  «menu».
tutto  il  pesce sarà cotto, togliete il recipiente dal fuoco e
tutto il pesce sarà cotto, togliete  il  recipiente dal fuoco e preparate il pane per metter sotto.
sarà cotto, togliete il recipiente dal fuoco e preparate  il  pane per metter sotto.
tre ore. Durante la infusione non si dimentichi di pungere  il  coscio, o il quarto, ripetutamente. Trascorso il periodo di
la infusione non si dimentichi di pungere il coscio, o  il  quarto, ripetutamente. Trascorso il periodo di infusione,
di pungere il coscio, o il quarto, ripetutamente. Trascorso  il  periodo di infusione, s'infila il quarto o il coscio
ripetutamente. Trascorso il periodo di infusione, s'infila  il  quarto o il coscio dell'agnello in uno spiedo e, mentre
Trascorso il periodo di infusione, s'infila il quarto o  il  coscio dell'agnello in uno spiedo e, mentre cuoce, con un
con un ramoscello di ramerino (rosmarinus) si unge con  il  condimento nel quale il pezzo d'agnello è stato in
ramerino (rosmarinus) si unge con il condimento nel quale  il  pezzo d'agnello è stato in infusione, sino a cottura
sino a cottura completa. Se non si sarà bruciato,  il  quarto o il coscio, così cucinato, sarà squisito.
a cottura completa. Se non si sarà bruciato, il quarto o  il  coscio, così cucinato, sarà squisito.
con sale e pepe, bagnatelo con vino bianco, incorporate  il  tutto, unitevi un chiaro d'uova montato ed indi il rosso,
il tutto, unitevi un chiaro d'uova montato ed indi  il  rosso, il tutto manipolato, servitevene per il mariné.
tutto, unitevi un chiaro d'uova montato ed indi il rosso,  il  tutto manipolato, servitevene per il mariné.
ed indi il rosso, il tutto manipolato, servitevene per  il  mariné.
 Il  caffeismo cronico è il risultato di un abuso costante e
caffeismo cronico è  il  risultato di un abuso costante e prolungato del caffè.
e prolungato del caffè. Compromette particolarmente,  il  sistema digerente; quindi: inappetenza, gastralgia, ecc.;
nevralgie, vertigini, insonnia ed altre simili.... delizie.  Il  cuore ne risente, la pelle si fa terrea, il corpo dimagra.
delizie. Il cuore ne risente, la pelle si fa terrea,  il  corpo dimagra.
e coratella d'agnello fritti alla borghese. — Prendete  il  fegato netto dal fiele, il cuore e polmoni ; tagliate il
fritti alla borghese. — Prendete il fegato netto dal fiele,  il  cuore e polmoni ; tagliate il fegato ed il cuore a fettine,
il fegato netto dal fiele, il cuore e polmoni ; tagliate  il  fegato ed il cuore a fettine, la milza ed i polmoni; fateli
netto dal fiele, il cuore e polmoni ; tagliate il fegato ed  il  cuore a fettine, la milza ed i polmoni; fateli bollire
di burro bollente in padella sul fuoco; gettate in esso  il  fegato ed il cuore infarinati, e, fritti un po' ,
bollente in padella sul fuoco; gettate in esso il fegato ed  il  cuore infarinati, e, fritti un po' , aggiungetevi la
la coratella e fatela friggere scuotendo la padella;  il  tutto ben abbronzito e tenerello, mettetevi un po' di sale,
e tenerello, mettetevi un po' di sale, pepe, spezie,  il  sugo d'un limone e servite caldo.
di diversa grandezza con 8 scanalature ciascuno.  Il  primo avrà il diametro massimo di cent. 9 1/2, il secondo
diversa grandezza con 8 scanalature ciascuno. Il primo avrà  il  diametro massimo di cent. 9 1/2, il secondo di 8 1/2, il
ciascuno. Il primo avrà il diametro massimo di cent. 9 1/2,  il  secondo di 8 1/2, il terzo di 7 1/2, il quarto di 6 1/2
il diametro massimo di cent. 9 1/2, il secondo di 8 1/2,  il  terzo di 7 1/2, il quarto di 6 1/2
di cent. 9 1/2, il secondo di 8 1/2, il terzo di 7 1/2,  il  quarto di 6 1/2
 il  giudizio dei buongustai, il rombo (fig. 35) è il pesce più
il giudizio dei buongustai,  il  rombo (fig. 35) è il pesce più fino e più delicato che
il giudizio dei buongustai, il rombo (fig. 35) è  il  pesce più fino e più delicato che possa offrire il mare, ed
35) è il pesce più fino e più delicato che possa offrire  il  mare, ed è considerato come il fagiano d'acqua. Nessun
delicato che possa offrire il mare, ed è considerato come  il  fagiano d'acqua. Nessun altro pesce infatti, possiede una

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