Curcuma. Questa radice dell'Amomum curcuma, pianta delle Indie orientali, serve per dare il color giallo a corti liquori; essa ha un sapore
Pagina 011
Oltre a queste qualità di pepo v'è il cubebe (Piper cubeba) che serve specialmente per fare liquori: ha un sapore bruciante e per la cucina solita
Pagina 011
Borrana. Borago officinalis. La borrana ha un lieve sapore di citruolo e le sue foglie tagliate a striscioline sono gradito nell'insalata.
Pagina 014
Mattoncini a tre colori. Questa minestra ha un aspetto molto gradevole.
Pagina 085
Se la lingua ha una completa salatura, prima di cuocerla la metterete durante una notte nell’acqua intiepidita, ciò che non occorrerebbe se fosse
Pagina 268
Il pesce fresco ha una certa rigidezza, gli occhi sono lucidi e sporgenti dall'orbita, le squamine o la pelle brillanti e quest'ultima senza rughe.
Pagina 381
Solo dagl'inesperti si può confondere questo mirabile fungo con l’ amanita muscaria che ha le lamelle bianche ed è velenosa.
Pagina 462
Sciogliete il burro in una cazzarola, unitevi la farina e dimenate finch'essa ha preso un bel colore biondo, versatevi il latte e formate una pappina
Pagina 508
Procedimento. Mettete al fuoco il sugo e lo zucchero pesto finissimo, quando ha bollito e ha finito di fare la schiuma, che leverete diligentemente
Pagina 713
Questo thè ha un sapore piuttosto amarognolo che si corregge con zucchero e sugo di limone.
Pagina 734
V’ ha però chi prima di versare lo spirito sulle frutta crude vi unisce qualche decilitro di sciroppo di zucchero caldo. L'uva americana va macerata
Pagina 766
I salami variano all'infinito e ogni regione ha il suo tipo speciale. La ricetta indicata si riferisce all'usanza trentina e veronese.
Pagina 825
La necessità di un Manuale di cucina semplice, pratico e esauriente che corrisponda a tali bisogni ha deciso l'Editore alla pubblicatone di
Pagina XIII
presidente. Ha chiesto un congedo, per motivi di famiglia, l'onorevole Matteucci, di giorni 5.
Pagina 11209
presidente. Ne ha facoltà.
Pagina 11210
presidente. Ne ha facoltà.
Pagina 11210
presidente. Ha facoltà di parlare l'onorevole Mel per dichiarare se sia, o no, sodisfatto.
Pagina 11210
L'onorevole sotto-segretario di Stato per la pubblica istruzione ha facoltà di rispondere a questa interrogazione.
Pagina 11210
>Pinchia sotto-segretario di Stato per la pubblica istruzione. L'onorevole Mel ha accennato ad una diversa onorificenza ed io l'assicuro che la sua
Pagina 11210
presidente. L'onorevole Carmine ha facoltà di parlare per dichiarare se sia sodisfatto.
Pagina 11211
L'onorevole Gallini ha facoltà di parlare per isvolgere la sua proposta di legge.
Pagina 11211
Ha facoltà di parlare l'onorevole sotto-segretario di Stato per la pubblica istruzione.
Pagina 11211
chiesa di Saronno, l'ufficio regionale dei monumenti vi ha portato tutta la sua attenzione ed ha dovuto rilevare che la cattiva conservazione degli
Pagina 11211
L'onorevole De Amicis ha facoltà di svolgerla.
Pagina 11212
presidente. L'onorevole sotto-segretario di Stato per l'interno ha facoltà di parlare.
Pagina 11212
presidente. L'onorevole sotto-segretario di Stato per l'interno ha facoltà di parlare.
Pagina 11212
presidente. Ne ha facoltà.
Pagina 11214
presidente. Ne ha facoltà.
Pagina 11214
presidente. Ha facoltà di parlare l'onorevole ministro della guerra per la presentazione di un disegno di legge.
Pagina 11214
Le donne frequentano gli studi di matematica, ma poichè la laurea che corona quegli studi è laurea professionale, nessuno ha mai pensato di vietare
Pagina 11215
presidente. Ha facoltà di parlare l'onorevole Gallini.
Pagina 11217
presidente. Ha facoltà di parlare l'onorevole Rosadi.
Pagina 11218
L'onorevole Majno ha facoltà di parlare per svolgere il suo emendamento.
Pagina 11218
Rosadi. L'onorevole Gallini, che si era iscritto contro la proposta di legge, ha parlato in favore; l'onorevole guardasigilli ha già espresso la sua
Pagina 11218
presidente. La legge ha un articolo unico, quindi la discussione generale e la discussione dell'articolo unico sono una cosa sola.
Pagina 11218
presidente. Onorevole Gallini, Ella ha già parlato.
Pagina 11219
presidente. Sta bene. Procediamo con ordine. Per ora nella discussione generale ha facoltà di parlare l'onorevole Manna.
Pagina 11219
Ha facoltà di parlare l'onorevole Pellegrini.
Pagina 11222
presidente. Ha facoltà di parlare l'onorevole relatore.
Pagina 11224
Prima dell'onorevole Pellegrini, l'onorevole Majno difendendo i suoi emendamenti ha detto ciò che io stesso avevo esposto in seno alla Commissione
Pagina 11224
presidente. Ha facoltà di parlare l'onorevole Cocco-Ortu.
Pagina 11225
presidente. Ha facoltà di parlare l'onorevole Cocco-Ortu.
Pagina 11226
presidente. Ne ha facoltà.
Pagina 11228
Ha facoltà di parlare l'onorevole Agnini.
Pagina 11228
presidente. Ha facoltà di parlare l'onorevole presidente del Consiglio.
Pagina 11228
Ha facoltà di parlare l'onorevole Molmenti.
Pagina 10182
presidente. Ha facoltà di parlare l'onorevole Bonardi.
Pagina 10183
presidente. Ha facoltà di parlare l'onorevole Lacava.
Pagina 10184
presidente. Ha facoltà di parlare l'onorevole Chimirri.
Pagina 10185
presidente. Ha facoltà di parlare l'onorevole presidente del Consiglio.
Pagina 10185
Accademia della crusca
