Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: guscio

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ogni  guscio  introduci una lumaca cotta e un pochinino della salsa
un pochinino della salsa rimasta in casseruola; tappa ogni  guscio  con un po’ dell’impasto di burro e spolveralo poscia di
(I) col  guscio 
(I), col  guscio 
al  guscio 
al  guscio  in composto.
Prima di mettere le castagne al forno ne foracchierete il  guscio  con uno spillo, o leverete via una piccola parte del guscio
guscio con uno spillo, o leverete via una piccola parte del  guscio  badando che rimanga intatta la buccia.
al battuto aggiungete un po' di burro. Sul fondo di ciascun  guscio  mettete un po' di burro. Sul fondo di ciascun guscio
guscio mettete un po' di burro. Sul fondo di ciascun  guscio  mettete un po' di questo battuto, poi la lumaca e
La cromosfera, che come un  guscio  avvolge
Gelato di castagne alla Nesselrode. — Levate il  guscio  a un
I piselli col  guscio  (taccole, mangiatutto). Col burro. Come i fagiolini.
Crema alla Nesselrode. — Levate il  guscio  a 600-800 gr. di
e poco appresso mettete una presa di sale nell'apertura del  guscio  d'ognuna e lasciatevi cader sopra due goccie d'olio. Quando
Composta di castagne lessate. — Levate il  guscio  a chilogr. 1 ½
Composta di castagne, semplice. — Levate il  guscio  a 700-800
vaniglia. Aggiungendone al composto (mentre bolle) mezzo  guscio  che poi si leva.
vongole vengono tolte dal loro  guscio  e messe sopra un piatto.
non troppo fino 350 gr., acqua mezzo litro, un  guscio  di vaniglia.
nel loro guscio. Mettete in fondo a ciascun  guscio  ben lavato una goccia d'olio, introducetevi il mollusco,
o meglio nel brodo buono. Potete mettere anche nel  guscio  un po' di ripieno truffe.
molliccia dalla parte superiore di esse. Vuotate anche il  guscio  e dopo aver soppresso le ova, le parti nericce e pelose,
con sale, pepe, olio e sugo di limone e rimettetela nel  guscio  collocando poi questo alcuni minuti alla gratella, sulla
due gusci colla polpa di tre granceole calcolando un  guscio  per persona.
salsa che contengono. Alle ostriche aperte si tolga il  guscio  superiore e pulito l'orlo del guscio che rimane si adagino
aperte si tolga il guscio superiore e pulito l'orlo del  guscio  che rimane si adagino sopra una salvietta sul piatto
servono pure in questa salsa le uova sode senza  guscio  e tagliate in due.
chiama nel Veneto) questa polpa verrà rimessa nello stesso  guscio  con olio, pepe, sale, pane grattato e prezzemolo,
grattato e prezzemolo, mescolando tutto ben bene. Posto il  guscio  con la polpa preparata come detto sulla griglia o in forno
200 gr. di zucchero, un bicchiere grande di acqua e un  guscio  di vaniglia.
nel guscio. Si può servire freddo o sobbollito 5 minuti nel  guscio  a fuoco vivo sulla graticola oppure al forno. Si serve con
estraggano dal  guscio  le code, praticando con le forbici un taglio e procedendo
marroni, o castagne che sieno, si possono mondare del loro  guscio  prima di farli lessare, ed allora diconsi
alquante noci, togliendo loro il  guscio  e la pellicola; pestatele nel mortaio insieme con un poco
ad ognuna il frutto dal  guscio  e riponetele in una casseruola più piccina per tenerle in
sode non siano intatte, bagnatene abbondantemente il  guscio  con succo di limone.
del guscio. Analogamente non dovete togliere loro il  guscio  se volete cimentarvi in un piatto esotico qual è la paella,
uova. — Usate delle uova al  guscio  (Vedi N. 1, uova) e quelle miste (Vedi N. 8), ma senza
calce spenta e cosi sciolta traversa il  guscio  calcareo dell'uova e incontrandosi colla prima pellicola
d'uovo e un cucchiaio di zucchero pestato finissimo, mezzo  guscio  d'uovo d'acqua e mezzo guscio di vino bianco, oppure due
pestato finissimo, mezzo guscio d'uovo d'acqua e mezzo  guscio  di vino bianco, oppure due mezzi gusci di vino. Rimestate
indi si mettono nell'acqua fredda per poter levar loro il  guscio  con facilità.

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