Internet, la rete che, avvolgendo l’intero pianeta, è la più grande macchina mai costruita dall’uomo, è il caso più clamoroso: navighiamo tra i siti
scienze
Pagina 10
molecola dello zenzero. Come capita spesso, una piccola differenza causa una grande diversità.
scienze
Pagina 100
Lo yogurt e le sue varianti rimangono in ogni caso i precursori di una categoria di cibi destinata a una grande crescita: alimenti con virtù pre
scienze
Pagina 107
", rendono cento volte di più. Basta pensare allo stato di Israele: il suo territorio era in buona parte desertico, eppure è diventato un grande esportatore
scienze
Pagina 113
una manovella) nella scatola più grande, stagna e piena di acqua insaponata. La storia ricorda anche William Blackstone, che nel 1874 costruì una
scienze
Pagina 133
La corrente continua (quella della pila di Volta) aveva una controindicazione: è difficile farla arrivare a grande distanza. Cosa che invece diventa
scienze
Pagina 16
“musicassetta”, un grande successo commerciale che trent’anni dopo la Philips non è riuscita a replicare con la DCC, Digital Compact Cassette, la
scienze
Pagina 168
dei portici è verosimile se si considera il suo modo di ragionare per associazioni. A metterlo in evidenza è stato Carlo Emilio Gadda, un grande
scienze
Pagina 17
adatto a coprire una precisa banda di frequenze acustiche. La configurazione minima di una singola cassa comprende un altoparlante grande per i suoni
scienze
Pagina 170
Eppure l’idea di trasmettere notizie a grande distanza e il più rapidamente possibile è vecchia quanto l’uomo. Anzi, si può dire che l’Homo sapiens
scienze
Pagina 176
fu il tedesco Heinrich Hertz (1857-1894: una vita di appena 37 anni, ma spesi bene) a scoprirle in laboratorio: una grande scintilla prodotta tra due
scienze
Pagina 177
avanzata delle microonde. L’invenzione del radar era a un passo. Quel passo gli fu negato dal destino. Moriva un grande inventore e nasceva un mito.
scienze
Pagina 184
Le onde lunghe si usano per comunicazioni a grande distanza perché superano bene la rotondità della Terra. Le onde medie ospitano numerose emittenti
scienze
Pagina 186
alla lunghezza d’onda di qualche centimetro, che altro non è che la radiazione fossile lasciata dal Big Bang, il “grande scoppio” che 15 miliardi di
scienze
Pagina 188
dimensioni. Per il grande formato sembrano favoriti i proiettori: minimo ingombro, costo ragionevole. Ma all’orizzonte si profilano schermi di Oled
scienze
Pagina 196
radio, poi i televisori, le telecamere, i computer, i telefonini cellulari... Dal transistor, in origine era grande come un fagiolo, deriveranno i
scienze
Pagina 198
oggi dentro un microprocessore grande come una moneta e dal costo di pochi euro c’è un miliardo di transistor.
scienze
Pagina 200
Il grande pubblico scopre i transistor quando vengono usati per mettere in commercio la prima radio veramente portatile. È il 18 ottobre 1954, siamo
scienze
Pagina 200
Il potere sul centro multimediale del salotto si concentra nel grande feticcio conteso in ogni famiglia: il telecomando. O meglio, nei telecomandi
scienze
Pagina 201
confini con razzi lanciati dai posti di guardia dislocati lungo i duemila chilometri della Grande Muraglia. Le tribù di Israele ricorsero a fuochi e
scienze
Pagina 207
strumento a disposizione di pochi, destinato più alle comunicazioni di interesse pubblico che a quelle private. Il grande sogno rimaneva trasmettere
scienze
Pagina 218
Ma la telefonia non avrebbe avuto grande sviluppo se non si fosse risolto il problema della selezione automatica da utente a utente. Nei primi tempi
scienze
Pagina 221
La batteria rimane il grande problema da risolvere: è il pezzo più ingombrante, pesante, effimero e inquinante del cellulare e di ogni apparecchio
scienze
Pagina 229
capire dove stia la grande novità. L’iPhone – sfornato dalla Apple di Steve Jobs – ha l’aspetto di un classico cellulare un po’ massiccio: forma
scienze
Pagina 232
Fermiamoci. Nessun elenco esaurirebbe la definizione di “macchina universale”. La grande novità del computer sta in una elementare divisione di
scienze
Pagina 237
tuttora l’interfaccia più diffusa. L’altra interfaccia di grande successo è il joystick, che però ha trovato applicazione soprattutto nei videogiochi. I
scienze
Pagina 244
macchina, è l’Ms/Dos che Bill Gates è riuscito a rifilare alla grande azienda americana, incompatibile con i piccoli computer Apple. È l’inizio di una guerra
scienze
Pagina 244
a dirsi, difficile a realizzarsi. La tecnologia per fabbricare in grande serie sfere così precise, con tolleranze di qualche millesimo di millimetro
scienze
Pagina 249
altri elettrodomestici. Le reti senza fili a breve distanza li possono connettere tra loro e alla grande rete, aprendo la strada alla domotica, cioè a
scienze
Pagina 251
apparenti. Grande lezione di sano scetticismo.
scienze
Pagina 260
grande passo avanti furono gli orologi meccanici azionati a pesi. Di solito il loro quadrante stava su torri o campanili: il tempo era un fatto
scienze
Pagina 260
camion una trasmittente a orologeria grande come un pacchetto da sigarette in contatto con i satelliti ARGOS, diventa facile localizzare i TIR scomparsi.
scienze
Pagina 266
Per millenni l’uomo è convissuto con la polvere e ogni altro genere di sudiciume. La lotta allo sporco su grande scala è recente. Nel 1806 la Colgate
scienze
Pagina 272
è stata a lungo attribuita all’ingegner Gustave Eiffel in quanto la celebre torre da lui realizzata a Parigi per la grande esposizione del 1889 ne
scienze
Pagina 278
nozioni sul calore latente e sulla grande capacità termica dell’acqua, quattro anni dopo, il 2 gennaio 1906, brevettò l’Apparatus for treating air
scienze
Pagina 287
per metro quadrato) con una grande efficienza energetica (50 lumen per Watt) e con una lunga durata (15 mila ore, contro le 1500 delle lampade a
scienze
Pagina 29
Le centrali idroelettriche hanno ancora buone prospettive nei paesi in via di sviluppo (la Cina sta costruendo la più grande diga del mondo nelle
scienze
Pagina 295
fabbisogno 20 mila volte più grande dell’attuale domanda dell’intera umanità. Il problema sta nella sua dispersione su grandi superfici e nel costo delle
scienze
Pagina 296
altri apparecchi che teniamo in stand-by, pronti a partire con il telecomando, per non aver più bisogno di una grande centrale. Negli Stati Uniti gli
scienze
Pagina 298
nucleo fosse grande come una mela, gli elettroni che lo circondano si troverebbero a un centinaio di metri. Ma allora perché i corpi non si compenetrano
scienze
Pagina 32
Incomincia allora una seconda epoca cosmica, che i fisici chiamano "era della grande unificazione". In realtà la vera grande unificazione era stata
scienze
Pagina 33
Inclusa nell'era della grande unificazione, c’è anche una fugace ma importante “era inflattiva”: per qualche infinitesimo istante - da 10 alla meno
scienze
Pagina 33
L'esperimento che ha rivelato W e Z fu realizzato all’inizio degli Anni 80 del secolo scorso in un grande acceleratore di particelle (oggi di gran
scienze
Pagina 34
’universo è neutro. A dettarne le leggi su grande scala rimane quindi la gravità. Singolare e istruttivo esempio di dominio del più debole.
scienze
Pagina 35
restringersi del mercato. Un evento simbolo fu nel 1994 la chiusura dell’ultima grande fabbrica inglese, la Bryant and May di Liverpool. Di questo passo il
scienze
Pagina 44
porta il nome di qualcuno si può essere certi che quel qualcuno non c’entra. È il caso anche del Becco Bunsen. Il primo a usarlo fu quel grande
scienze
Pagina 45
La prima plastica di grande successo popolare nasce nel 1906, quando il chimico belga Leo Baekeland (1863-1944) ottiene per policondensazione di un
scienze
Pagina 65
grande pubblico.
scienze
Pagina 78
Ferran Adrià, il grande cuoco di Barcellona, considerato il più bravo del mondo, è considerato il padre della gastronomia molecolare. In Italia su
scienze
Pagina 85
macchine che essi fanno funzionare sono diventate di uso così comune che ci si dimentica di averle: le scopriamo soltanto, con grande disagio, quando
scienze
Pagina 9
Accademia della crusca
