Ci sia lecito intanto ripetere qui pe’ novatori arrabbiati che tanto fraintendono l’indole ed il fine della musica, alcune parole dell'illustre
Pagina 22
le dosi a seconda della quantità e specie delle sostanze che pone in opera; conoscere le qualità e proprietà dei vani alimenti, a fine di saperli all
Pagina 007
quando vdete che si spappolano, ritirateli dal fuoco e passateli premendoli per stamigna o per istaccio, a fine di separarne le bucce ed i semi
Pagina 033
ogni litro d’acqua, avvertendo di farla prima bollire a parte e indi raffreddare. In fine collocato sui funghi, entro il vaso, un testo con sopra un
Pagina 037
’allora. Ritirata poscia la pentola dal fuoco, versatene il contenuto in uno staccio, a fine di far scolare bene tutto l’aceto; accomodate dopo di ciò i
Pagina 038
principio il brodo, e colate poi questo a traverso un pannolino, nel quale avvolgerete le carni a fine di farne uscire tutto il succo spremendole con forza
Pagina 043
tovaglia pulita, a fine di farle alquanto prosciugare; poscia ad una per volta mettetele nuovamente sulla tavola dove le avete spianate, avvolgetele su sè
Pagina 067
; indi ne li ritirerete con una mestola bucherata, a fine di farli sgocciolare, e mettendoli a strati in un gran piatto, li condirete con buon parmigiano
Pagina 082
ancora un poco, e stemperate poscia il tutto con olio fine in abbondanza. Al momento di servirvi di questo condimento, versatevi due o tre cucchiajate d
Pagina 091
Pestate nel mortajo alcuni spicchi d’aglio dopo averli sbucciati; aggiungete dell’olio fine, e col pestello comprimete girandolo intorno onde
Pagina 094
suddetti, aggiungetevi anche un po' di scorza di limone grattata, sale e pepe in proporzione, e per ultimo versatevi sopra olio fine ed aceto, mescolando
Pagina 094
con olio fine ed aceto, aggiungendo anche un poco di pepe e sale. Fatta così la salsa, che dovrà riescire densa come una crema, la servirete con ogni
Pagina 095
. Passate allora questa allo staccio, aggiungetevi mezzo bicchiere d’aceto ed un bicchiere d’olio fine, e stemperate bene con un cucchiajo di legno.
Pagina 097
d’olio fine. Quando il composto sarà assai spumante, passatelo al fuoco in una piccola casseruola continuando a sbattere, ed appena comincia a
Pagina 098
Prendete quattro tuorli d’uova assodate, schiacciateli, stemperateli con 6 cucchiajate d'olio fine, che aggiungerete a poco per volta; mettetevi un
Pagina 099
Prendete dei petti di pollo crudi, tagliateli in mezzo trasversalmente, e battete ciascun pezzo col matterello a fine di allargarli schiacciandoli
Pagina 146
queste ultime essendo pesce più fine costano più care che le altre.
Pagina 154
pestate nel mortajo, e tre tuorli d’uova. Mescolate il tutto, aggiungendo altra farina se occorre, a fine di ottenere una pasta uniforme e alquanto
Pagina 162
istanti sopra carta sugante, a fine di far loro lasciare più olio che sia possibile, e servitele calde come al solito spolverizzate di zucchero.
Pagina 162
fine di escluderne i residui del lardo, la cipolla, la carota ed il sedano.
Pagina 207
di carne, mezza cipolla trinciata, un mazzetto composto di poco sedano, prezzemolo ed una carota, 80 grammi di burro, sale e spezie fine. Fate
Pagina 209
ossa della schiena e del petto, operando con molta cura a fine di non sciattare le carni nè rompere la pelle, e lasciate intatte le ali e le cosce
Pagina 255
e spremuta, e pestate ben bene a fine d’ottenerne una pasta, alla quale unirete allora 4 tuorli d’uova ed una chiara, un pugno di parmigiano grattato
Pagina 262
stuzzicadenti, onde mantenerli aperti; conditeli con olio, sale e pepe; spolverizzateli indi con un po' di pan grattato, a fine di impedire che parte del
Pagina 271
, coprendone tutto il fondo, versatevi l’intriso suddetto e rimestate ancora un poco a fine di distribuire il meglio possibile su tutta la superficie l’olio
Pagina 294
farina di ceci, rimestando bene con un mestolo, e ponete poscia il catino in luogo caldo a fine di far fermentare l'intriso: dopo ciò, unitevi 45
Pagina 295
piccoli pezzetti, 30 gram. di uva sultanina, scorza di limone grattata, e otto grosse cucchiajate di pane grattato molto fine; mescolate il tutto
Pagina 319
, specialmente sulla fine, quando l’impasto prende una forte consistenza.
Pagina 320
Quando l’infusione è pronta, passate il liquido per pannolino, a fine di separarlo dalle suddette sostanze; unitelo ad un sciroppo preparato con 3
Pagina 356
, prima di servirlo, sbatterlo nuovamente nel modo indicato a fine di assimilarne l’insieme, poichè il lungo riposo ne farà indurire maggiormente la
Pagina 361
Quando avrete bisogno di adoprarne il contenuto, ne troverete il sapore e la fragranza come se i frutti fossero freschi. FINE
Pagina 370
, sviluppati per questo unico fine.
Pagina 267
La mole straordinaria delle corna e la loro grande diversità di struttura in forme intimamente affini indicano che sono state fatte per qualche fine
Pagina 267
Siccome non si può quasi dubitare che i due sessi di molte farfalle diurne e notturne abbiano acquistato colori smorti a fine di esser protetti, così
Pagina 291
colori od altri caratteri specialmente modificati per questo fine.
Pagina 318
in fine una tendenza a produrre un qualche mutamento di colore, così ottenuto, uniforme nel carattere.
Pagina 436
pieno splendore fino alla fine del settembre dell’anno seguente.
Pagina 447
, p. 423.. I maschi più giovani, essendo così espulsi, ed obbligati ad andar vaganti, quando alla fine riescono a trovarsi una compagna impediscono le
Pagina 552
FINE
Pagina 580
aveva incontrato due che fossero al tutto simili nella forma del capo; un uomo aveva un volto ovale con fattezze fine, e un altro aveva al tutto
Pagina 86
al corpo dello stato maggiore per la fine del corrente mese, l'ufficio tecnico dove si compiono i lavori geodetici, topografici e di riproduzione di
Pagina 2053
Solofra per la fine del 1873, il Governo disporrà della somma per cui fu fatta riserva all'articolo 4, ovvero potrà anticipare in pagamento dei lavori
Pagina 2056
certo punto le misure severe ed eccezionali di questo progetto di legge, l'attuazione del fine: che il non iscosso si dovesse avere
Pagina 1376
Alla fine poi io credo che non vi è niente di più agevole che fondare questa istituzione nel nostro paese, adesso che ne scomparisce un'altra la
Pagina 309
casta. Il popolo italiano deve servire solo al grande fine del benessere proprio, deve godere dei benefìzi che gli vengono dal progresso della
Pagina 309
, quantunque grandiose immobilità; in fine, non si potevano trovare che creando in Roma, mediante la sua proclamazione a capitale di un grande e giovane regno
Pagina 311
Papa, Roma capitale sarebbe la fine della rivoluzione politica; col Papa può essere, se ci venisse meno la calma, la temperanza e il giudizio, il
Pagina 312
seguito si formò il magnifico portico all'intorno della chiesa, nel quale si pose un continuato numero di sepolcri più alti da terra, a fine di
In fine della via del Giardino evvi un avanzo di monumento antico, vogliamo dire gli Archi, o Portoni chiamati di Porta Nuova. Essi rammentano una
Evangelista poi di Santa Maria d'AraCoeli dalla unitavi chiesa; in fine nel 1634 assunse l'attuale denominazione. (Dal costume seguito dal fondatore