La carne di manzo o bue è uno dei nostri migliori alimenti; è assai nutritiva e facilmente si digerisce, in ispecialità allorquando il bue è giovane
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l'albumina o sostanza simile al bianco d'uovo, parte del muscolo che produce la schiuma, facilmente si dilata e sale alla superficie colla medesima. Se per
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sia mai pigiato, e possa muoversi e venire facilmente agitato. Il fuoco devesi sempre mantenere eguale, dev'essere moderato, specialmente in principio
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d'avvelenamento che cagiona gravi, terribili e ben sovente insanabili malattie. All'odore, al colore, al sapore acido e disgustoso voi facilmente le conoscerete
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qualche quantità di farina; di ciò facilmente vi accorgerete quando, sciogliendone nell'acqua, essa resta torbida. Il fungo è un cibo nutritivo, ma
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di adoperarli. Non lasciate in essi il sale nè per molto nè per poco, perchè facilmente s'unisce co'sali velenosi, anzi quando mandate per esso
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escrementi; 3° avendo troppa latitudine, fanno maggior moto, e non s'ingrassano sì facilmente ; 4.° difficilmente si conoscono quelli che sono alla
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somministra più di panna e di burro che quel di vacca : ma il burro è più tenero e facilmente si fonde ; il cacio è più grasso e più glutinoso. Il latte di
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, purchè vi si possa facilmente rinnovare l'aria e mantenere la dovuta temperie di calore ; purchè non siano umide, nè anguste per la quantità di
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procurar primi che l'aria atmosferica lo dstrugga. Voi conoscerete facilmente se questo gas esista o no nei detti luoghi, se dalla porta, presentando
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ciò che digerite. Talora avete un appettito morboso che potete distinguere facilmente dalla difficoltà che troverete a digerire; in questo caso
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cuoce prontamente i legumi, netta bene i pannilini, quando scioglie facilmente il sapone. L'acqua di fontana è preferibile alle altre ; vien dietro
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, e sa scrivere facilmente una lettera, come raccontare qualsivoglia avventura con precisione e con bel garbo. Lo studio della storia e la molta memoria
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. Guardatevi, fanciulle mie, dai piccoli falli, se volete evitare i gravi, giacché chi quelli trascura, facilmente incappa in questi.
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addosso nell'uscire di chiesa, per via, od in altro luogo dove vi sia molta gente, come fanno alcuni, credendo poi di facilmente scusarsi con quel
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Accademia della crusca
