maniera eguale, è molto più saporita. Ma siccome tale condimento non fa troppo bella apparenza a chi non sa cos'è, lo si mette nel fondo del piatto
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carbone di legna si preferisce ad ogni altra maniera di fuoco, perchè mancia un calore più eguale e più costante. È però meglio non abbrustolire
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che la terra, emersa dalle acque, stendevasi tutta quanta piana ed eguale, la vide ad un tratto commoversi, ribollire, squarciarsi. Perciò rapito
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