Rimaneano non ben certi di lor sorte, o di stabile ed onorata dimora, siccome quelli accolti nella Vaticana, gli altri dipinti che il Laureani avea
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variabili dei popoli, ora dirigendoli, ed ora lasciandosi condurre, e pendono dalla fortuna delle nazioni.» Perciò, dice saggiamente lo stesso autore
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Il petto si taglia presso la cartilagine ed in traverso.
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La destrezza nel tagliare le vivande è cosa di non poca importanza per chi deve servire un pranzo; ed in molti paesi la scalcheria forma parte
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Tutte le lingue si tagliano in traverso ed a fette; i pezzi più teneri sono quelli del mezzo.
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più piccole fette minute. La schiena ed il filone si tagliano in piccoli pezzi, ed in traverso. La coscia si taglia in piccole fette, ed in traverso
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Le principali parti del pollame sono il collo, le due ali, le due cosce, il petto ed il carcame; le parti più convenienti ad essere servite sono le
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Il manzo dà il miglior brodo; il posto più sugoso è la culatta, la punta della spalla ed il sotto lombo; ma per servire in tavola il miglior pezzo è
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Prendete un buon pezzo di carne magra, tagliata in quadra più che sarà possibile; mettetelo in una pentola con acqua fredda, ed appena principia a
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sempre col mestolo di legno, osservando che non si rappigli l’uovo. Per evitare ciò si osservi spesso il mestolo, ed appena vi si forma sopra una pellicina
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Prendete alquanto mosto di vino concentrato al fuoco, ed uniteci la mostarda forte, formandone una densa farinata, che servirete in salsiera.
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Il baccalà, lo stoccafisso, il salmone, la sorra, si mettono a lessare in acqua bollente, ed appena alzati due bollori si levano dal fuoco, si
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Dopo che avrete scottata e spellata la lingua che avete scelta, la farete cuocere con soffritto di cipolla, o con sugo di carne, ed allorchè sarà
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Braciuole ed altra carne in diverse maniere.
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Prendete un quarto d’agnello, tagliatelo in pezzi, mettetelo in una casseruola al fuoco con un soffritto di cipolla; bagnate con un poco di brodo, ed
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coltello, e porrete in ciascuno di questi un garofano, un piccolo spicchio d’aglio, ed una ciocchetta di rosmarino; ponete il tutto in una casseruola o
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In generale i conigli ed i coniglietti si possono preparare e cuocere in tutte le maniere come l'agnello ed anche come la lepre. Si cuoce pure
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giovani, provate se la cresta si lacera con facilità. Dopo averle ben vuotate e pulite, mettetele a cuocere con un soffritto di cipolla ed alcune erbe
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Si può, volendo, farvi cuocere dei piselli freschi, ed in tal modo riesce eccellente.
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un soffritto di cipolla ed olio, ed aggiungervi dei piselletti freschi sgranati.
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LEGUMI ED ERBAGGI.
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Tolta la pelle e sventrata la lepre, ne spoglierete le carni anche della seconda pellicola che ricopre i filetti e le cosce, ed a tale effetto la
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Tutti questi pesci d’acqua dolce, ed in generale qualunque altro pesce di grossa specie fra quelli che abitano i laghi ed i fiumi, si arrostiscono
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a parte, e per la durata d’un'ora, venti rossi d’uova insieme con 4 ettogrammi di zucchero bianchissimo in polvere ed un poco di sale; unitevi otto
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Legumi ed erbaggi
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Macbeth ed un Servo.
(i Bardi s’avanzano ed intuonano l’Inno)
Or bene, a me pare che il biglietto da voi così creato e che volete sostituire a quello esistente non potrà ispirare la medesima fiducia ed avere la
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ed il freno più efficace perchè la circolazione dei biglietti fiduciari sia limitata.
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Ed intanto, quando contemporaneamente all'abuso che hanno fatto del corso forzoso, esse hanno creduto per aumentare l'emissione di dovere ancora
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permesso alle Banche di giovare al commercio ed alle industrie nei momenti in cui hanno maggiore bisogno dei loro sussidi.
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Per me, secondo il mio pensiero, ed ebbi già ad esprimerlo, sono le condizioni del credito dello Stato, la richiesta dell'oro, e la quantità di carta
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della carta; ed è di diminuire i pagamenti in oro, cercando che le contrattazioni in oro sieno meno frequenti, esiliandolo per quanto si possa dal
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presidente. Il primo paragrafo proposto dalla Commissione ed emendato dall'onorevole ministro, sarebbe quello che ha tratto alle condizioni di
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«Sono dispensati da questa pratica i cancellieri ed i vice-cancellieri delle Corti e dei tribunali ed i cancellieri delle preture dopo due anni di
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Della Rocca. Io, per conto mio, vorrei esprimere un desiderio alla Camera, ed è che siano dispensati anche dalla pratica i procuratori iscritti
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«L'esame è verbale ed in iscritto:
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Chi sarà il presidente di questa Commissione? Domanderei questa spiegazione all'onorevole Mancini ed al signor ministro.
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Oliva relatore. La Commissione ha già aderito, ed accetta questa variazione.
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L'esame in iscritto consiste in una consultazione ed in un'arringa sopra temi dati dal presidente della Commissione.
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La deliberazione del Consiglio è motivata, ed a diligenza del segretario, nel termine di cinque giorni, comunicata all'aspirante ed al procuratore
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Oliva relatore. Perfettamente; lo ritira ed accetta quello del Ministero.
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Rileggo l'articolo 14 come è proposto dall'onorevole- ministro ed accettato dalla Commissione:
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Ed io rammenterò con gratitudine, come prima che la magistratura subalpina introducesse una certa larghezza nell'ammettere all'esercizio della
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Art. 21. Il Consiglio dell'ordine elegge nel proprio seno il presidente, il segretario ed il tesoriere.
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ministeriale così concepito: «L'ammessione degli avvocati è pronunziata con decreto della Corte, sentito il pubblico Ministero;» ed invece sostituisce qui
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d'appello ed al procuratore generale, non che al presidente del tribunale ed al procuratore del Re.
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ministro per le finanze. Ed il capitolo 150?
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Servizi speciali ed amministrazioni esterne. — Intendenza di finanza. — Capitolo 51 personale…
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Sicilia, ed anche l'onorevole presidente del Consiglio, il quale spesso parte da Napoli per recarsi a Palermo, hanno veduto che adesso si corre molte
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Accademia della crusca
