| in grandi proporzioni nei formaggi, aiuta la digestione ed | eccita | la sete; ed il sapore loro predispone il palato a meglio |
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Come posso mangiar bene? -
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| Egli forse dirà il vero per coloro a cui il caffè non | eccita | punto il sistema nervoso; ma quelli a cui lo eccita e porta |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| non eccita punto il sistema nervoso; ma quelli a cui lo | eccita | e porta la sua azione anche sul nervo pneumogastrico, è un |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| I cibi più squisiti senza sale valgono mente. Il sale | eccita | l’appetito e facilita la digestione. Abusandone però, |
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Come posso mangiar bene? -
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| specie. È pianta tonica astringente, amara, senza acidità. | Eccita | gli organi digestivi ed è un ottimo depurativo. Si mangia |
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Come posso mangiar bene? -
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| vermifugo; la cipolla cruda mangiata in abbondanza | eccita | il sonno e produce male di capo, cotta poi è dolcigna |
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Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| «Il prezzemolo rende i cibi più sani, più aggradevole | eccita | l'appetito e favorisce la digestione e Bosc sentenzia così: |
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Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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| ecc., e non fa male alla salute; anzi .le giova, perchè | eccita | la digestione. Solo è da raccomandarsi di non abusarne e |
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Come posso mangiar bene? -
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| e più di quella di vitello, ma è un po' riscaldante ed | eccita | il sudore; anche nella stagione estiva se ne fa molto uso; |
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Cucina borghese semplice ed economica -
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| il thè | eccita | i nervi e cagiona l’insonnia; ma la sua azione, nella |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| loro di tutto cuore). Quel che è certo è che lo zafferano | eccita | il ventricolo ed altre cose e facilita la digestione del |
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Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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| lattuga ci infiamma e una bella donna ci fortifica. Il pepe | eccita | ghiandole salivari, ghiandole gastriche e ogni cosa, irrita |
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Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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| vermifugo; la cipolla cruda mangiata in abbondanza | eccita | il sonno e produce male di capo, cotta poi è dolcigna, |
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Cucina borghese semplice ed economica -
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| cui armonia originale di forma e colore nutre gli occhi ed | eccita | la fantasia prima di tentare le labbra, sia una norma |
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La cucina futurista -
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| e più di quella di vitello, ma è un po' riscaldante ed | eccita | il sudore; anche nella stagione estiva se ne fa molto uso; |
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Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| nasus tortus, dice Plinio, perchè fa arricciare il naso ed | eccita | le papille nasali come la senape. Ne dissero mirabilia |
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L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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| sapore aromatico, rende i cibi più sani e più aggradevoli, | eccita | l'appetito e favorisce la digestione. Entra gradito ospite |
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L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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| sapore amarognolo alquanto di canfora, della quale è ricca, | eccita | dapprima un calore alla bocca, su di che segue un grato |
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L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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| Dioscoride ne parla e i Greci ne ornavano i loro orti. | Eccita | l'appetito, dissipa le flatulenze e provoca la salivazione. |
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L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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| piccante. La salvia cruda mescolata con cipolla in insalata | eccita | l'appetito, massime posta sopra le alici. Se ne veste ogni |
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L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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| Se ne fà in Francia una marmellata, che inzuccherata | eccita | l'appetito, ed è assai propria per i convalescenti. |
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L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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Accademia della crusca
