diversamente. In generale dopo averli mondati secondo la loro specie e lavati, si mettono a cuocere in acqua bollente: solo fanno eccezione gli spinaci e
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Si ottiene collo stesso processo indicato sopra, ad eccezione che devonsi aggiungere pomidori o salsa di pomidori.
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Insalate. — Tutte le qualità ad eccezione delle patate, e dei fagiuoli.
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far uso anche del thè. Nella formazione della pietra derivante da calce ossalica, serve eziandio la medesima lista dei piatti ad eccezione dei cibi che
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Uova. — Ad eccezione delle uova sode, si possono mangiare in qualsiasi maniera.
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Accademia della crusca
