’adopera a varî usi, e specialmente a riconoscere la mucina (che per esso precipita in ammassi striati od in fili che non si ridisciolgono per un eccesso di
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d'ossido di piombo non in eccesso, ed allontanata colla filtrazione.
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, poichè se è in eccesso impedisce che l’albumina precipiti, o la ridiscioglie se già precipitata.
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Accademia della crusca
