- Adoperare dell'eccellente olio di olivo, e preferibilmente di qualità poco grassa. Deve essere buono di gusto, perchè un olio poco buono renderebbe
cucina
Pagina 156
pasticcio è eccellente a mangiarsi anche freddo.
cucina
Pagina 234
La carne del coniglio - sopratutto nell'inverno - è eccellente, ed ha moltissima somiglianza con il tacchino - o gallinaccio - come lo chiama il
cucina
Pagina 343
Il lievito di birra pressato che si fabbrica molto in Germania, Austria e Svizzera, è eccellente purchè sia fresco, e in tutta Italia viene adoperato.
cucina
Pagina 431
Questo dolce è eccellente anche freddo.
cucina
Pagina 460
Questo dolce è eccellente anche freddo.
cucina
Pagina 464
Ecco una eccellente bibita. Un poco di bicarbonato cinque volte tanto zucchero e qualche goccia di sugo di limone. Sciogliete con acqua.
cucina
Pagina 556
Accademia della crusca
